3 Guacamole Hacks de Antoni Porowski de Queer Eye Vi Bezonas Provi

Enhavo

• 1. Preparu facilan poke aperitivon.
• 2. Faru ĝin manĝo.
• 3. Altgradigu vian kokidan salaton.
• Recenzo por

Se vi ankoraŭ ne spektis la novan Netflix Stranga Okulo restartigi (jam ekzistas du kortuŝaj sezonoj haveblaj), vi maltrafas la plej bonan reality show de ĉi tiu epoko. (Serioze. Ili ĵus gajnis Emmy por ĝi.)

Grava kialo de la sukceso de la spektaklo, obv, estas la infekta mirindaĵo de la Stranga Okulo rolantaro-inkluzive de Antoni Porowski, la manĝo kaj vingustulo de la fasko. Li dividis siajn ŝikajn hot-hundajn ideojn kaj ĝisdatigis rostitajn rostitajn fromaĝajn konsilojn pri aero, sed ĉi tie li traktas unu el viaj plej ŝatataj manĝaĵoj en tute alia nivelo de pasio. Jes, ni parolas pri avokadoj. (Vidu: Ĉi tiu Gaja Filmo Najlas Kiel Ni Sentas Pri Avokadoj)

"Ne estas sekreto, ke mi amas avokadojn," diras Antoni. "Kial? Ili estas sanaj, ili estas bongustaj, ili estas multflankaj, ili tre tendencas, ili havas belan helverdan koloron."

Guac povas esti kroma ĉe Chipotle, sed kiam vi faras vin, vi povas manĝi tiom da diabla guacamole kiom vi volas. (Jen malsaĝa guacamole-recepto, kiun vi ĉiam devas teni ĉe la mano.)

Antoni ankaŭ amas preni antaŭfaritan guac por eĉ pli rapidan manĝaĵon (kaj certan maturan avokadon). "Vi scias, ke tio estas malfacila, kiam vi emas havi ĝin kaj ĝi ne maturiĝas," li diras. "Miaj amikoj ĉe Wholly Guacamole elpensis ĉi tiun mirindan produkton. Ĝi estas legitima guacamole. Ĝi konservas la helan koloron de la guacamole, kiun vi ĵus farintus antaŭ sekundoj, sed ĝi havas nul konservilojn aŭ ajnan specon de strangaĵoj, kiujn vi ne volas. , kio estas iom mirinda." (Kaj, FWIW, Tute Guacamole eniris nian liston de sanaj manĝetoj aprobitaj de dietistoj.)

Ŝtelu la konsilojn de Antoni por fari guac regula (kaj tre ~ kroma) parto de via tago.

1. Preparu facilan poke aperitivon.

Faru manĝaĵon aŭ apetitigaĵon per tavolo de guac, kubaj krudaj tinusoj aŭ salmoj (ankaŭ fumita salmo funkcias bone), sezama oleo, sezamaj semoj kaj diserigitaj krispaj wontonoj aŭ tortilaj pecetoj. (Vi ankaŭ povas meti vian poketon ĝuste en duonigitan avokadon.)

2. Faru ĝin manĝo.

Por pravigi manĝi guac - kaj nur guac - kiel manĝon, aldonu dolĉecon kaj proteinon al iu regula guac aldonante kubigitajn mangon aŭ ananason, freŝan koriandron kaj manplenon da lavitaj enlatigitaj nigraj faboj. Bone, eble estas streĉo manĝi sole-sed ni ne juĝas.

3. Altgradigu vian kokidan salaton.

Uzu konservon de hejma stilo guacamole (kun tre grandaj pecoj de tomato kaj cepo) por pli facila dumnokta manĝa preparo. Nur ĵetu la guacon kun kubaj postrestantaj kokaj brustoj aŭ tiritaj rostaj kokoj kaj jicama, freŝa koriandro kaj limeosuko. Uzu la miksaĵon en envolvaĵo aŭ super rizo, kvinoo aŭ eĉ bebo-kale. (Ĉu vi volas pli da avokadaj ideoj? Ĉi tiuj tri kreaj avokadaj receptoj krevos vian menson.)

Manĝaĵaj fotoj: Tute Guacamole

Recenzo por