Ĉefaj avantaĝoj de nopal, ecoj kaj kiel uzi

Enhavo

• 1. Kontrolu diabeton
• 2. Malsupra kolesterolo
• 3. Malhelpi kanceron
• 4. Protektu la ĉelojn de la nerva sistemo
• 5. Faciligi pezan perdon
• 6. Plibonigi digestadon
• Nopal-ecoj
• Nutraj informoj
• Kiel uzi nopal
• Receptoj kun nopal
• 1. Verda suko
• 2. nopal salato
• 4. Nopal-krespo
• Kromefikoj
• Kontraŭindikoj

Nopal, ankaŭ konata kiel tinuso, chumbera aŭ figueira-tinuso kaj kies scienca nomo estasOpuntia ficus-indica, estas specio de planto, kiu estas parto de la familio de kaktoj, tre ofta en tre sekaj regionoj kaj vaste uzata kiel manĝaĵo en iuj receptoj de meksika origino, ekzemple.

Pluraj studoj pruvis la avantaĝojn de nopal por sano, konsiderante ĝin supermanĝaĵo, ĉar ĝi estas riĉa je polifenoloj, polisakaridoj, flavonoidoj, vitaminoj, fibroj, plurinsaturaj grasoj kaj proteinoj, kiuj garantias al nopal plurajn antioksidajn, kontraŭinflamajn kaj hipoglikemajn ecojn.

La partoj konsumeblaj de la nopalo estas la folioj, semoj, fruktoj kaj floroj troveblaj en diversaj koloroj kiel ekzemple verda, blanka, ruĝa, flava kaj oranĝaj. Krome, ĝi ankaŭ povas esti uzata en la formo de teo, ĵeleo, esencaj oleoj, kiuj troviĝas en belecaj kaj kosmetikaj butikoj.

1. Kontrolu diabeton

Iuj studoj indikas, ke konsumado de 500 g da nopalo povas helpi reguligi sangan sukeron en diabetuloj, ĉar en ĝia konsisto estas substancoj kiel polisakaridoj, solveblaj fibroj, kiel pektino, kaj aliaj substancoj, kiuj helpas malaltigi sangajn sukerajn nivelojn. ago de insulino.

2. Malsupra kolesterolo

Nopal povas agi kontraŭ malbonaj kolesterolaj riceviloj, nomataj LDL, rekte en la hepato, helpante malpliigi sangan kolesterolon. Ĝi ankaŭ riĉas je plurinsaturaj grasoj kiel linoleika, oleika kaj palmita acido, kiuj helpas malaltigi LDL-kolesterolon, pliigi bonan kolesterolon, nomatan HDL, malhelpante la aperon de koraj problemoj.

3. Malhelpi kanceron

Nopal enhavas antioksidajn komponaĵojn kiel fenoloj, flavonoidoj, C-vitamino kaj E-vitamino, kiuj protektas la ĉelojn de la korpo kontraŭ damaĝoj kaŭzitaj de liberaj radikaloj, malpliigante oksidan streson. Por preventi kanceron oni rekomendas manĝi inter 200 kaj 250 g de la nopala pulpo.

4. Protektu la ĉelojn de la nerva sistemo

Ĉi tiu speco de kakto enhavas plurajn substancojn kiel ekzemple niacino, ekzemple, kiu estas substanco, kiu havas protektan kaj kontraŭinflaman efikon sur cerbaj ĉeloj, tiel malpliigante la riskon de disvolvi demencojn.

5. Faciligi pezan perdon

La nopala kakto estas manĝaĵo kun malmultaj kalorioj kaj riĉa en fibro, do ĝi povas esti inkluzivita en la dieto por malpeziĝi, krom pliigi la senton de sateco, malpliigi malsaton.

6. Plibonigi digestadon

Nopal riĉas je fibro kaj tial helpas plibonigi digestadon, faciligante intestan trafikon, reduktante simptomojn de estreñimiento kaj lakso. Krome ĝi helpas malhelpi la disvolviĝon de gastraj ulceroj.

Nopal-ecoj

Nopal havas kontraŭinflamajn, antioksidajn, hipoglikemajn, antimikrobajn, kontraŭkancerajn, hepatoprotektajn, kontraŭproliferajn, kontraŭulcerogenajn, diurezajn kaj neuroprotektajn ecojn.

Nutraj informoj

En la sekva tabelo eblas kontroli la nutrajn informojn por ĉiu 100 g da nopalo:

Kiel uzi nopal

Oni rekomendas enmeti nopalon rekte en la manĝaĵon, inter 200 ĝis 500 g, tiel ke eblas kontroli la sanajn avantaĝojn kiel menciite supre.

En la kazo de suplementoj, ne ekzistas do bone difinita dozo por uzo, kaj en plej multaj el ĉi tiuj produktoj oni rekomendas uzi almenaŭ unu dozon inter 500 ĝis 600 mg tage, tamen necesas pli sciencaj studoj por pruvi ĉu ĉi tiuj suplementoj vere funkciis kaj kiaj estas la kromefikoj.

Receptoj kun nopal

Nopal povas esti konsumata en sukoj, salatoj, ĵeleoj kaj krespoj kaj ĉi tiu planto havas malgrandajn aknojn, kiuj devas esti forigitaj per tranĉilo, zorge, antaŭ ol esti konsumitaj. Iuj receptoj preparotaj kun nopal estas:

1. Verda suko

Nopal-suko riĉas en antioksidantoj kaj ankaŭ estas diurezilo, helpante malpliigi ŝvelaĵon en la korpo. Nopal povas esti uzata kune kun iuj aliaj fruktoj aŭ legomoj.

Ingrediencoj

• 3 hakitaj nopalaj folioj;
• 1 tranĉaĵo de ananaso;
• 2 petroselaj folioj;
• 1/2 kukumo;
• 2 senŝeligitaj oranĝoj.

Preparreĝimo

Ĉiuj ingrediencoj devas esti metitaj en likvigilon aŭ manĝcentrifugilon. Tiam ĝi pretas trinki.

2. nopal salato

Ingrediencoj

• 2 folioj de nopal;
• 1 cepo;
• 2 ajloj;
• 1 meza tomato;
• 2 koriandro-folioj;
• 1 hakita avokado;
• Salo kaj pipro laŭ gusto;
• Freŝa haketita fromaĝo;
• 1 kulero de olivoleo.

Preparreĝimo

Lavu la nopal-folion kaj forigu la dornojn per tranĉilo. Tranĉu la nopalajn foliojn en kvadratojn kaj poste metu ilin en poton da akvo, kune kun la cepo, ajlaj dentoj kaj iom da salo. Lasu kuiri ĉirkaŭ 20 minutojn. Kuiritaj, ili devas esti metitaj en vitran ujon por malvarmetiĝi.

Fine, oni rekomendas haki la cepon, tomaton, fromaĝon kaj hakitajn hakojn. Poste miksu ĉi tiujn ingrediencojn kun nopal en poto, aldonante olivan oleon, salon kaj pipron ĝis la fino.

4. Nopal-krespo

Ingrediencoj

• 1 folio de nopal;
• 1 taso da muelita aveno aŭ migdala faruno;
• 2 tasoj da maiza faruno;
• 1 folio de spinaco;
• Salo al gusto;
• 2 glasoj da akvo.

Preparreĝimo

Unue lavu la nopal-folion kaj forigu la dornojn. Poste necesas tranĉi en pecojn kaj enmeti likvigilon kune kun la spinaco kaj la akvo. Lasu ĝin bati ĝis ĝi fariĝos homogena maso.

En apartan ujon metu la maizfarunon, salon kaj muelitan avenon aŭ migdalan farunon. Poste, metu la miksaĵon en la likvigilon kaj movu ĝis ĝi kreos konsistencon, en kiu vi povos kapti ĝin per viaj manoj, farante malgrandajn buletojn, metante ĝin en pato aŭ ĉian alian platan paton ĝis ĝi kuiras.

La plenigaĵo povas esti farita per blanka fromaĝo, legomoj aŭ hakita rostita kokido aŭ ekzemple en strioj.

Kromefikoj

Iuj eblaj kromefikoj rilatas al la uzo de nopal kiel suplemento kaj povas esti kapdoloro, naŭzo aŭ lakso.

Kontraŭindikoj

Gravedaj aŭ mamnutrantaj virinoj ne devas preni nopalajn suplementojn, ĉar la uzo de ĉi tiuj produktoj ankoraŭ ne estas science pruvita. Ĉe diabetuloj, kiuj uzas drogojn por malaltigi sangan sukeron, la uzo de nopal devas esti farita nur kun gvidado de kuracisto, ĉar ĝia uzo povas kaŭzi hipoglikemion.