7 sanaj avantaĝoj de origano

Enhavo

• Nutra informtabelo
• Kiel konsumi origanon
• Kiel prepari oreganan teon
• Oregano-omleto kun tomato

Origano estas aroma herbo vaste uzata en la kuirejo por doni spican kaj aroman tuŝon al manĝaĵoj, precipe en pastoj, salatoj kaj saŭcoj.

Tamen origano ankaŭ povas esti konsumata en la formo de teo aŭ uzata kiel esenca oleo pro ĝiaj antioksidaj, kontraŭmikrobaj kaj kontraŭinflamaj ecoj, kiuj donas sanajn avantaĝojn kiel:

1. Redukti inflamon: por enhavi la substancon carvacrol, kiu respondecas pri la odoro kaj gusto karakterizaj por origano, krom praktiki kontraŭinflamajn efikojn sur la korpo, kiuj povas helpi la korpon resaniĝi post iuj kronikaj malsanoj;
2. Malhelpi kanceron: ĉar ĝi estas riĉa je antioksidantoj, kiel karvakrolo kaj timolo, kiuj povas malhelpi ĉelajn damaĝojn kaŭzitajn de liberaj radikaloj;
3. Batalu iujn specojn de virusoj kaj bakterioj: ŝajne, carvacrol kaj timolo malpliigas la agadon de ĉi tiuj mikroorganismoj, kiuj povas kaŭzi infektojn kiel malvarmumojn kaj gripon;
4. Favoru pezan perdon: carvacrol povas ŝanĝi la sintezon de graso en la korpo, krom havi kontraŭinflaman efikon, favorante malplipeziĝon;
5. Batalaj ungaj fungoj: ĉar ĝi havas kontraŭfungajn ecojn;
6. Fortigu la imunsistemon: ĝi estas riĉa je A-vitamino kaj karotenoj, tial ĝi havas grandan antioksidan potencon, kiu helpas plifortigi la imunsistemon;
7. Trankviligas la aerajn vojojn kaj fluidigas sekreciojn, ĉi tiu profito atingiĝas ĉefe per aromoterapio kun origano.

Krome origano helpas konservi manĝaĵojn pli longe pro ĝiaj kontraŭmikrobaj ecoj, kiuj helpas malhelpi kaj regi la multiĝon kaj disvolviĝon de mikroorganismoj, kiuj povas difekti manĝaĵojn.

La scienca nomo de origano estas Origanum vulgare, kaj estas la folioj de ĉi tiu planto uzataj kiel spicado, uzeblaj freŝaj kaj senakvigitaj.

Lernu pli pri origano en la sekva filmeto:

Nutra informtabelo

La sekva tabelo montras la nutran konsiston de 100 g da freŝaj origanaj folioj.

Kiel konsumi origanon

Folioj de origano sekigitaj kaj senakvigitaj

Origano povas esti konsumita uzante freŝajn aŭ senakvigitajn foliojn, kaj facile kreskas en malgrandaj kruĉoj hejme. Sekaj folioj devas esti anstataŭigitaj ĉiun 3 monaton, ĉar ili perdas sian aromon kaj guston kun la tempo.

Ĉi tiu herbo povas esti uzata en formo de teo aŭ por spici manĝaĵojn, tre bone kombinante ĝin kun ovoj, salatoj, pastoj, pico, fiŝoj kaj ŝafaĵoj kaj kokidoj. Aliaj manieroj uzi oreganon inkluzivas:

• Mielo: aldoni origanon al mielo bonege helpas kontraŭbatali astmon kaj bronkiton;
• Esenca oleo: pasigi la esencan oleon de origano sur la ungojn aŭ sur la haŭton, miksitan kun iom da kokosa oleo, helpas fini la ringan vermon;
• Vaporo: meti 1 manplenon da origano en bolantan akvon kaj enspiri la vaporon helpas fluidigi la pulman mukon kaj helpas la kuracadon de sinusito.

Gravas memori, ke origano povas esti uzata en ajna aĝo, sed ke iuj homoj estas sentemaj al ĉi tiu planto kaj povas sperti problemojn kiel haŭta alergio kaj vomado.

Kiel prepari oreganan teon

Tre populara maniero konsumi oreganon por akiri siajn avantaĝojn estas fari teon jene:

Ingrediencoj

• 1 kulero da sekigita origano;
• 1 taso da bolanta akvo

Preparreĝimo

Metu la origanon en tason da bolanta akvo kaj lasu ĝin ripozi dum 5 ĝis 10 minutoj. Poste streĉu, lasu varmiĝi kaj trinki 2 ĝis 3 fojojn tage.

Oregano-omleto kun tomato

Ingrediencoj

• 4 ovoj;
• 1 meza cepo, raspita;
• 1 taso da freŝa origana teo;
• 1 meza tomato sen haŭto kaj semita en kubetoj;
• ½ taso da parmesa fromaĝo;
• Vegeta oleo;
• Salo al gusto.

Preparreĝimo

Batu la ovojn kaj aldonu la oreganon, salon, raspitan fromaĝon kaj tomatojn. Saltu la cepon kun la oleo en ne-algluiĝanta pato kaj verŝu la miksaĵon, lasante ĝin friti sen miksi al la dezirata punkto.