Kio estas Farinata
Enhavo
Farinata estas speco de faruno produktita de la NRO Plataforma Sinergia el miksaĵo de manĝaĵoj kiel fazeoloj, rizo, terpomoj, tomatoj kaj aliaj fruktoj kaj legomoj. Ĉi tiuj manĝaĵoj estas donacitaj de industrioj, restoracioj kaj superbazaroj, kiam ili estas tre proksimaj al la limdato aŭ kiam ili estas ekster la komerca normo, kio ofte nur signifas, ke ili ne havas la taŭgan formaton aŭ grandecon por uzi en ĝenerala komerco.
Post la donaco, ĉi tiuj manĝaĵoj trapasas procezon forigi la tutan akvon kaj estas dispremitaj ĝis ili konsistas el faruno, simile al tio, kion oni faras por krei pulvoran lakton. Ĉi tiu procezo konservas la nutraĵojn en la manĝaĵo kaj pliigas ĝian validecon, permesante konservi kaj uzi la farunon ĝis 2 jaroj.
Avantaĝoj de Farinata
La uzo de farinata alportas la jenajn sanajn avantaĝojn:
- Favoru la kreskon kaj konservadon de muskola maso, ĉar ĝi estas riĉa je proteinoj;
- Plibonigi intestan trafikon, ĉar ĝi enhavas fibrojn;
- Malhelpu anemion, ĉar ĝi enhavas proteinon, feron kaj folian acidon;
- Plibonigu la imunsistemon, ĉar ĝi estas riĉa je C-vitamino;
- Favoru pezan akiron, precipe por homoj, kiuj subpezas.
Krome, la uzo de farinata permesas al malriĉaj homoj ricevi nutran kaj sanan farunon el manĝaĵoj ankoraŭ kvalitaj, sed malŝparindaj.
Kiel Farinata uzeblas
Farinata povas esti inkluzivita en diversaj manĝaĵoj kiel en la preparado de supoj, panoj, kukoj, tortoj, kuketoj kaj manĝetoj. Ĉar ĝia konsistenco povas varii laŭ la manĝaĵoj uzataj, gravas ankaŭ adapti receptojn por bona uzo de la farinata.
Krome, ĝi povas esti uzata por pliigi la nutran valoron de simplaj preparoj, kiel supoj, kaĉoj, sukoj kaj vitaminoj, estante facile uzebla. Ĉi tiu faruno jam estas uzata en iuj institucioj, kiuj distribuas manĝaĵojn al senhejmaj kaj malriĉaj homoj, kaj la urbo San-Paŭlo, sub la komando de urbestro Doria, planas inkluzivi ĉi tiun farunon en la manĝaĵojn de lernejoj kaj infanejoj.
La komunaj duboj kaj danĝeroj de Farinata
La duboj pri la uzo de farinata temas precipe pri ĝia nutra konsisto, kiu estas kutime nekonata, ĉar la fina faruno estas miksaĵo de diversaj manĝaĵoj, farita laŭ la ricevitaj donacoj.
Krome oni ankoraŭ ne scias, ĉu ĝia produktado estos tute sekura por sano, kiam ĝi estos uzata de la urbo San-Paŭlo, ĉar probable la NRO Plataforma Sinergia ne povos produkti sufiĉe por provizi la postulon de la lernejo. reto. Urbo.
Freŝaj Publikaĵoj
Testo pri glukoza gravedeco (dextrosol): por kio ĝi utilas kaj rezultas
