Ĉi tiuj Ne-Bake Akaĵuaj Datbrikoj Estas Faritaj kun Nur 3 Ingrediencoj

Enhavo

• Senbakaj akaĵuaj datrinkejoj kun ĉokolada pluveto
• Recenzo por

Preterpasu la aĉetitajn butikojn kaj elektu krei viajn proprajn energiajn stangojn per tri ingrediencoj. Mi ankaŭ ne pensis, ke ĝi eblas — specife por fari sanajn, bongustajn trinkejojn — sed ĉi tiu recepto estas pruvo, ke vi povas fari ĝin facile kaj sufiĉe rapide.

En mia plej nova kuirlibro, La Plej Bona 3-Ingredienca Kuirlibro (Aĉetu Ĝin, $22, amazon.com), ekzistas 100 receptoj uzante nur tri ingrediencojn, inkluzive de matenmanĝo, supoj, salatoj, tagmanĝoj, vespermanĝoj, flankoj, manĝetoj kaj dolĉaj frandaĵoj.Vi bezonas nur tri provizejajn bazvarojn krom la tri ingrediencoj, kiujn postulas ĉiu recepto: salo, nigra pipro kaj olivoleo.

Kompreneble, la manĝaĵoj kaj dolĉaĵoj estas mia plej ŝatata sekcio de la kuirlibro. Ofte homoj aĉetas ĉi tiujn produktojn, sed vi povas facile krei ilin per nur kelkaj aĵoj. Limigi la ingrediencojn razas monon de via nutraĵvendeja fakturo kaj ŝparas tempon, ĉar ne multe preparas. Krome vi povas garantii, ke ne ekzistas strangaj kompletigaj ingrediencoj aŭ insidaj aldonaĵoj. Tie envenas ĉi tiu recepto por Akaĵuaj Dattrinoj kun Ĉokolada Pluvo.

Ĉi tiuj energiaj trinkejoj estas faritaj el anakaĵoj, daktiloj kaj dolĉamara ĉokolado, kaj ĉiu el la ingrediencoj ludas gravan rolon:

• Krudaj akaĵuoj: Ĉi tiuj nesalaj nuksoj provizas plejparte kor-sanajn nesaturitajn grasojn. Ili ankaŭ estas bonega fonto de magnezio kaj kupro kaj bona fonto de vitamino K, fero, fosforo, mangano kaj zinko po unco. Tosti la anakardojn aldonas guston kaj helpas aldoni sekan ingrediencon, kiu perfekte kompletigas la humidajn daktilojn.
• Interkonsentaj datoj: Unu interbataligita dato donas 66 kaloriojn, 18g da karbonhidratoj, 16g da natura sukero kaj 2g da fibro. Ĝi ankaŭ enhavas malgrandajn kvantojn de B-vitaminoj, kalcio, magnezio kaj kalio kaj plurajn fitoochememiaĵojn (plantaj komponaĵoj, kiuj helpas preventi kaj kontraŭbatali malsanojn) inkluzive de antocianinoj, karotenoidoj kaj polifenoloj. Datoj helpas ligi la stangojn kune kaj aldoni naturan dolĉecon. (Rilata: 10 Nature Dolĉaj Dataj Receptoj por Deserto)
• Dolĉamara ĉokolado: Nur du uncoj da ĉokolado estas uzataj, kio ne multe konsideras, ke la recepto donas ok porciojn. La malgranda kvanto da ĉokolado sufiĉas nur por gustigi ĉi tiujn frandaĵojn. Se vi uzas almenaŭ 60 procentojn da malluma ĉokolado, vi ankaŭ ricevos teobrominon, antioksidanton, kiu helpas redukti inflamon kaj malpliigi sangopremon. (Pli ĉi tie: La Avantaĝoj de Lakto kontraŭ Malhela Ĉokolado)

Ne nur ĉi tiuj trinkejoj postulas nur tri ingrediencojn, sed vi ankaŭ ne bezonas baki ilin, kio faras ilin eĉ pli facile prepareblaj. Ĉu vi pretas provi ilin? Plena malkaŝo: Unufoje vi faros ĉi tiujn memfaritajn, senbakajn energiajn stangojn, vi neniam plu volos aĉeti antaŭfaritajn stangojn. (Ankaŭ provu fari ĉi tiujn aliajn 3-ingrediencajn receptojn por Dolĉa kaj Sala Ĉokolada Ŝelo, Migdala Aveno-Energia Mordoj kaj Mini-Mertaj Muffinoj.)

Senbakaj akaĵuaj datrinkejoj kun ĉokolada pluveto

Faras: 8 stangoj

Ingrediencoj

• 1 taso de krudaj anakaĵoj, krude pikitaj
• 1 1/2 tasoj interbataligitaj daktiloj
• 2 Oz almenaŭ 60% dolĉamara ĉokolado
• 1/8 kulero da salo

Direktoj:

1. En malgranda pato super mez-malalta fajro, rostu anakaĵojn ĝis iomete bruniĝos, 3 ĝis 4 minutojn. Forigu de varmego kaj lasu malvarmigi dum almenaŭ 10 minutoj.
2. Aldonu malvarmigitajn anakaĵojn, daktilojn kaj salon al likvigilo aŭ manĝprocesilo. Pulso, skrapante malsupren flankojn per ligna kulero foje, ĝis bataĵo estas glata pasto.
3. Teku 8-colan kvadratan vitran bakujon per pergamena papero. Kulerigu batilon en preparitan bakpladon (aŭ dividu inter du pladoj, se vi uzas) kaj, per puraj fingroj, puŝu ĝin en la bakpladon kaj egaligu la supron. Kovru kaj fridu ĝis baroj solidiĝas, almenaŭ 15 minutojn kaj ĝis 24 horoj.
4. Metu ĉokoladon en mikroondan bovlon kaj varmigu alte, movante ĉiujn 20 sekundojn, ĝis fandi, ĉirkaŭ 1 minuto.
5. Forigu bakpladon de fridujo kaj uzu kuleron por ŝuti ĉokoladon super stangojn. Metu bakpladon reen en la fridujon por aranĝi ĉokoladon, almenaŭ 2 horojn.
6. Zorge forigu stangojn eltiri pergamenan paperon kaj metu sur tranĉtablon. Uzante akran tranĉilon aŭ pictranĉilon, tranĉu en ok eĉ stangojn kaj servu. Konservu restaĵojn en fermebla ujo en fridujo ĝis 5 tagoj.

Kopirajta Toby Amidor, La Plej Bona 3-Ingredienca Kuirlibro: 100 Rapidaj kaj Facilaj Receptoj por Ĉiuj. Robert Rose Books, oktobro 2020. Foto ĝentile de Ashley Lima. Ĉiuj rajtoj rezervitaj.

Recenzo por