10 Sanaj Salataj Pansaĵoj

Enhavo

• 1. Citrono kaj Mustarda Saŭco
• 2. Oliva Oleo kaj Citrona Saŭco
• 3. Jahurto kaj Parmesa saŭco
• 4. Pesto-saŭco
• 5. Pasio-frukta saŭco
• 6. Rapida Mustarda Saŭco
• 7. Balzama Vinagro kaj Mielo
• 8. Franca vinagreto
• 9. Simpla Jogurta Saŭco
• 10. Miela Saŭco kun Sezamo

La konsumo de salato povas fariĝi pli bongusta kaj varia kun aldono de sanaj kaj nutraj saŭcoj, kiuj donas pli da gusto kaj alportas eĉ pli da sanaj avantaĝoj. Ĉi tiuj saŭcoj povas enhavi ingrediencojn kiel olivan oleon, citronon, tutgrenan naturan jahurton, pipron kaj mustardon, kaj multaj el ili povas resti de 3 tagoj ĝis 1 semajno en la fridujo, faciligante ilin.

Fari saŭcojn hejme, krom esti pli malmultekosta, havas la avantaĝon ne enhavi chemicalemiajn aldonaĵojn kiel aromigilojn, tinkturfarbojn kaj konservilojn, kiuj ŝanĝas la intestan flaŭron kaj finas damaĝi sanon.

Jen 10 facilaj receptoj por fari hejme:

1. Citrono kaj Mustarda Saŭco

Ingrediencoj:

• 1 citronsuko
• 1 kulero de mustardo
• 2 kuleroj da olivoleo
• 1 kulereto da origano
• 2 fasketoj da meza ajlo disbatita
• Salo al gusto

Prepara reĝimo: Miksu ĉiujn ingrediencojn en ujo kun kovrilo kaj lasu ĝin ripozi en la fridujo almenaŭ 30 minutojn antaŭ ol servi.

2. Oliva Oleo kaj Citrona Saŭco

Ingrediencoj:

• 2 kuleroj da citrona suko
• 1/4 taso da ekstra virga olivoleo
• Salo kaj nigra pipro al gusto

Prepara reĝimo: Miksu ĉiujn ingrediencojn en ujo, movante la saŭcon por miksi denove ĉiufoje, kiam vi uzas ĝin. La ekstra virga olivoleo solidiĝas kiam ĝi estas en la fridujo, estante necese forigi la saŭcon ĉirkaŭ 1 horon antaŭ ol uzi ĝin. Ĝi povas resti en la fridujo dum 1 ĝis 2 semajnoj.

3. Jahurto kaj Parmesa saŭco

Ingrediencoj:

• 2 tasoj da simpla jahurta teo
• 200 g da raspita parmesano
• 1 najlo de hakita hako
• 1 kulereto Worcestershire saŭco
• 3 kuleroj da olivoleo
• 1 kaj 1/2 kulero da blanka vinagro
• Salo al gusto

Prepara reĝimo:Batu la ingrediencojn en likvigilo aŭ manmiksilo kaj konservu en la fridujo ĝis 5 tagoj.

4. Pesto-saŭco

Ingrediencoj:

• 1 taso da lavitaj kaj sekigitaj basilaj folioj
• 10 nuksoj
• 60g de parmesana fromaĝo
• 150 ml da olivoleo
• 2 ajloj
• Nigra pipro kaj salo al gusto

Prepara reĝimo:Batu la ingrediencojn en likvigilo aŭ kun la manmiksilo kaj konservu en fermita ujo en la fridujo ĝis 7 tagoj.

5. Pasio-frukta saŭco

Ingrediencoj:

• 100 ml da pasia frukta pulpo - 2 aŭ 3 pasiaj fruktoj
• 1 kulereto da sukero
• Suko de duona citrono
• Salo kaj nigra pipro al gusto
• 100 ml da olivoleo

Prepara reĝimo:Batu la ingrediencojn en likvigilo aŭ manmiksilo kaj konservu en fermita ujo en la fridujo ĝis 5 tagojn.

6. Rapida Mustarda Saŭco

Ingrediencoj:

• 1 kulero da blanka vino-vinagro
• 1 kulereto de Dijon-mustardo
• 3 kuleroj da olivoleo
• Salo kaj nigra pipro al gusto

Prepara reĝimo:Miksu la ingrediencojn bone en malgranda ujo helpe de forko aŭ kulero.

7. Balzama Vinagro kaj Mielo

Ingrediencoj:

• 1 kulero da balzama vinagro
• 3 kuleroj da olivoleo
• ½ cucharadita de mielo
• salo al gusto

Prepara reĝimo:Miksu la ingrediencojn bone en malgranda ujo helpe de forko aŭ kulero.

8. Franca vinagreto

Ingrediencoj:

• 1 kulero da blanka vinagro
• 3 kuleroj da olivoleo
• 1 kulero de dijon-mustardo
• 1/2 kulero da citrona suko
• Salo kaj nigra pipro al gusto

Prepara reĝimo:Miksu la ingrediencojn bone en malgranda ujo helpe de forko aŭ kulero. Konservu en fermita ujo en la fridujo ĝis 7 tagoj.

9. Simpla Jogurta Saŭco

Ingrediencoj:

• 1 taso da simpla jogurto
• 1 kulero da raspita cepo
• 1 kulero da hakita verda odoro
• 1 kulero da fajne hakita tomato
• 1 kulero da ekstra virga olivoleo
• Salo kaj citrono al gusto

Prepara reĝimo:Miksu la ingrediencojn bone en malgranda ujo helpe de forko aŭ kulero. Konservu en fermita ujo en la fridujo ĝis 5 tagoj.

10. Miela Saŭco kun Sezamo

Ingrediencoj:

• 2 kuleroj da mielo
• 2 desertaj kuleroj de olivoleo
• 1 kulero da rostita sezamo
• 1 kulereto de mustardo
• 1 kulereto da balzama vinagro

Prepara reĝimo:Miksu la ingrediencojn bone en malgranda ujo helpe de forko aŭ kulero. Konservu en fermita ujo en la fridujo ĝis 7 tagoj.