Ĉi tiuj Matcha-Glazuritaj Nigraj Sezamaj Bundt-Kukoj Estas la Finfina Moda Regalo

Enhavo

• Matcha-Glazed Nigra Sezamo Bundt Kukoj
• Recenzo por

Forĵetu la laman frandaĵan maizon ĉi-Halloween kaj elektu por pli timiga, multe pli delikata frandaĵo anstataŭe. Renkontu la deserton de viaj (malbonaj) revoj: Matcha-Glazed Black Sesame Bundt Cakes kreitaj de Bella Karragiannidis, bloganto malantaŭ Ful-plenaj, por la kuira programo SideChef.

ICYMI, "gotaj manĝaĵoj" estas ia afero nun. (Unue, ekzistas ĉiuj tiaj bombonoj pri aktiva lignokarbo. Due, rigardu la gotajn manĝaĵojn, kiuj transprenas Instagram.) La antitezo de la ~ brila magia unikorno ~ tendenco, kiu balais interreton, jen la profunda, malluma, fantoma tendenco, kiu estas alvenis ĝustatempe por Haloveno.

Aldonu la same laŭmodan (tamen sorĉverdan) matĉon por fari ĉi tiun pladon tute valora kiel sana manĝaĵo. (Kio, matcha havas multajn sanajn avantaĝojn!) Vipu ĉi tiujn por via Halovena festilo aŭ por manĝi por eniri la spiriton. (Kaj dum vi prilaboras ĝin, faru multajn aliajn sanajn verdajn receptojn kun la resto de tiu matĉo.)

Matcha-Glazed Nigra Sezamo Bundt Kukoj

Prepara tempo: 25 minutoj

Kuiri tempon: 20 minutoj

Totala tempo: 45 minutoj

Faras: 6 mini Bundt-kukoj

Ingrediencoj

Por la nigra sezama pasto

• 1/2 taso da tostitaj nigraj sezamosemoj
• 1/2 taso da mielo

Por la Bundt-kuka batilo

• 1 kulero da butero, degelinta + 1 kulereto da nigra kakaa pulvoro (por ŝmiri kaj senpolvigi la kukopanon Bundt)
• 1 1/4 tasoj ĉiucela faruno
• 3 kuleroj de nigra kakaa pulvoro
• 1 kulero de bakpulvoro
• 1/2 kulero da salo
• 1/2 taso nesalita butero, ĉambra temperaturo
• 1/2 taso da sukero
• 1/4 taso da nigra sezama pasto
• 2 ovoj, ĉambra temperaturo
• 2 kuleretoj vanila ekstrakto
• 2/3 taso buterlakto

Por la matcha glazuro

• 1 kulero Encha kulinara matcha
• 1/4 taso da peza kremo
• 4 oz blanka ĉokolado, fajne hakita

Direktoj

1. Por la nigra sezama pasto: Metu nigrajn sezamajn semojn en manĝprocesilon kaj prilaboru ĝis preskaŭ ĉiuj semoj estas muelitaj en pulvoron. Aldonu mielon al la nigra sezama pulvoro kaj daŭre prilaboru ĝis miksaĵo fariĝos dika pasto.
2. Varmigu la fornon ĝis 350 ° F kaj preparu vian mini Bundt-kukan tukon per brosado de la putoj kun fandita butero kaj poste senpolvigado de ili per nigra kakaa pulvoro.
3. En bovlo, miksu la farunon, la nigran kakaan pulvoron, la bakpulvoron kaj la salo.
4. En la bovlo de standmiksilo (aŭ granda bovlo kun elektra miksilo) miksi buteron, sukeron kaj nigran sezaman paston mezrapide ĝis pala kaj krema.
5. Reduktu la rapidecon al malalta kaj aldonu ovojn, unuope, miksante bone post ĉiu ovo. Poste aldonu la vanilan ekstrakton kaj miksu ĝis enkorpigita.
6. Alterne aldonu la farunan miksaĵon kaj buterlakton en tri aldonoj, miksante ĝis nur kombinita.
7. Kuleri batilon egale en la putojn de la preta mini Bundt-kukaĵo kaj baki por 20 minutoj.
8. Lasu kukojn malvarmetiĝi en pato dum 5 minutoj, poste renversu ilin sur rako por malvarmetiĝi tute.
9. Por la glazuro, metu la fajne pikitan blankan ĉokoladon en varmegan bovlon.
10. Kribri la matcha en kaserolo, aldonu 2 kulerojn da la peza kremo, kaj batu ĝis perfekte glata. Enmetu la restantan pezan kremon kaj varmigu per meza varmego, ofte moviĝante, ĝis ĝi nur komencas boli. Forigu miksaĵon de la fajro kaj poste verŝu ĝin sur la hakitan blankan ĉokoladon.
11. Permesu al la varma matcha-kremo iom fandi la ĉokoladon kaj tiam movu ĝis la blanka ĉokolado tute fandiĝos. La glazuro devas esti dika, elverŝebla konsistenco. Metu la rakon kun la nigraj sezamaj Bundt-kukoj super pecon da pergamena papero kaj verŝu glazuron super la malvarmigitajn kukojn. Lasu la glazuron fiksi antaŭ ol servado.

Recenzo por