Makadamio: kio ĝi estas, 9 avantaĝoj kaj kiel konsumi

Enhavo

• 1. Helpas vin perdi pezon
• 2. Protektas kontraŭ kardiovaskulaj malsanoj
• 3. Helpas malpliigi kolesterolon
• 4. Malhelpas diabeton
• 5. Plibonigas intestan funkcion
• 6. Malhelpas kanceron
• 7. Malrapidigas maljuniĝon
• 8. Plibonigas cerban funkcion
• 9. Plibonigas ostan sanon
• Kiel konsumi
• Sanaj Makadamiaj Receptoj
• Glazurita kafo kun makadamiaj nuksoj
• Tostitaj Makadamioj
• Eblaj kromefikoj
• Kiu devas eviti makadamiajn nuksojn

Makadamio aŭ makadamia nukso estas frukto riĉa je nutraĵoj kiel fibro, proteino, sanaj grasoj, kalio, fosforo, kalcio kaj magnezio, kaj vitaminoj B kaj vitamino A kaj E, ekzemple.

Krom esti bongusta frukto, makadamiaj nuksoj havas plurajn sanajn avantaĝojn kiel kontraŭbatali liberajn radikalojn, plibonigi la intestan funkcion, helpi kontraŭ peza perdo kaj protekti kontraŭ diabeto kaj kora malsano.

Kvankam makadamio havas plurajn avantaĝojn, ĝi estas kaloria frukto, kiu en ĉiu 100 gramoj havas 752 kaloriojn, kaj devas esti konsumita kun modereco. Sekve, gravas manĝi ekvilibran dieton, kun la gvidado de nutristo, por akiri la deziratajn avantaĝojn.

La ĉefaj avantaĝoj de makadamio estas:

1. Helpas vin perdi pezon

Malgraŭ esti kaloria nukso, makadamio riĉas en bonaj monoinsaturitaj grasoj kiel palmitoleika acido, ankaŭ konata kiel omega 7, kiu helpas produkti enzimojn respondecajn pri bruligado de graso, pliigo de metabolo kaj malpliigo de grasa stokado.

Krome makadamio riĉas je fibroj kaj proteinoj, kiuj reduktas malsaton kaj pliigas la senton de sateco, krom fitosteroloj, kiel kampestanolo kaj avenasterolo, kiuj malpliigas la sorbadon de grasoj de la intesto, helpante malpliigi pezon.

Rigardu 10 aliajn manĝaĵojn, kiuj helpas vin perdi pezon.

2. Protektas kontraŭ kardiovaskulaj malsanoj

Macadamia monoinsaturitaj grasoj funkcias pliigante la bruladon kaj sorbadon de grasoj kaj, tiel, helpas redukti malbonan kolesterolon kaj trigliceridojn, kiuj respondecas pri la disvolviĝo de kardiovaskulaj malsanoj kiel miokardia infarkto aŭ aterosklerozo.

Krome, makadamiaj nuksoj havas flavonoidojn kaj tocotrienolojn, kiuj havas antioksidan efikon, helpante malpliigi la produktadon de inflamaj substancoj, kiel leukotrieno B4, respondeca por pliigi la riskon de kora malsano.

3. Helpas malpliigi kolesterolon

Palmitoleika acido ĉeestanta en makadamiaj nuksoj helpas malaltigi malbonan kolesterolon kaj trigliceridojn, kiuj respondecas pri la formado de grasaj plakoj en la arterioj, kiuj fariĝas pli mallarĝaj kaj malpli flekseblaj, kaŭzante aterosklerozon, kiu povas konduki al koratako, korinsuficienco kaj streko.

Krome, tokotrienoloj, formo de vitamino E, ĉeestanta en makadamio funkcias kiel antioksidantoj, reduktante ĉelajn damaĝojn kaŭzitajn de oksidativa streso kaj reduktante sangajn kolesterolojn.

4. Malhelpas diabeton

Iuj studoj montras, ke makadamiaj nuksoj protektas kontraŭ la disvolviĝo de la metabola sindromo karakterizita per pliigita sango-sukero, kiu povas kaŭzi diabeton, kaj povas esti grava aliancano por preventi ĉi tiun malsanon. Krome, en la metabola sindromo ankaŭ kreskas malbona kolesterolo kaj trigliceridoj.

5. Plibonigas intestan funkcion

Makadamio enhavas solveblajn fibrojn, kiuj plibonigas digestadon kaj reguligas la funkciadon de la intesto.

Krome, solveblaj fibroj funkcias kiel prebiotiko, reduktante intestan inflamon, protektante kontraŭ la disvolviĝo de kolera intesta sindromo, ulcera kolito kaj Crohn-malsano.

6. Malhelpas kanceron

Iuj studoj montras, ke flavonoidoj kaj tocotrienoloj ĉeestantaj en makadamio havas antioksidan kaj kontraŭinflaman agon, reduktante ĉelajn damaĝojn kaj, tiel, helpas malhelpi aŭ helpi en la batalo kontraŭ kancero. Tamen studoj ĉe homoj ankoraŭ necesas.

Rigardu pli da manĝaĵoj, kiuj helpas preventi kanceron.

7. Malrapidigas maljuniĝon

Antioksidantoj ĉeestantaj en makadamio, kiel ekzemple vitamino E, malhelpas la formadon de liberaj radikaloj, kiuj damaĝas ĉelojn kaj tiel prokrastas haŭtan maljuniĝon.

Krome, makadamio ankaŭ riĉas je A-vitamino respondeca ripari haŭtajn damaĝojn kaj konservi haŭton kaj mukozojn nerompitaj.

8. Plibonigas cerban funkcion

La antioksidanta efiko de tokotrienoloj ĉeestantaj en makadamio reduktas damaĝojn al cerbaj ĉeloj kaj povas malhelpi la disvolviĝon de Alzheimer kaj Parkinson-malsanoj. Tamen studoj ĉe homoj ankoraŭ necesas.

9. Plibonigas ostan sanon

Makadamio estas fonto de nutraĵoj kiel kalcio, fosforo kaj magnezio, kiuj helpas en la formado kaj bontenado de ostaj ĉeloj, do ĝi povas esti aliancano por preventi osteoporozon.

Kiel konsumi

Macadamia nuksoj povas esti manĝataj en panoj, salatoj, faruno kaj vitaminoj, ekzemple, aŭ kiel macadamia oleo, uzata kiel spico aŭ en la preparado de bongustaj manĝaĵoj aŭ eĉ kiel kuiroleo.

Krome makadamio povas esti konsumata en nutraj suplementoj aŭ uzata kiel ingredienco en kosmetikaj produktoj por haŭto kaj haro.

Sanaj Makadamiaj Receptoj

Iuj receptoj de Macadamia estas rapidaj, facile pretaj, nutraj kaj inkluzivas:

Glazurita kafo kun makadamiaj nuksoj

Ingrediencoj

• 300 ml da malvarma kafo;

• 1 kvadrato da duonamara ĉokolado;

• 4 ĝis 6 kuleroj da macadamia siropo;

• 200 ml da lakto;

• Makadamioj kaj hakitaj nuksoj por ornami;

• Dolĉigilo aŭ sukero al gusto.

Preparreĝimo

Metu la kafon, la kvadraton da duonmalluma ĉokolado, la lakton kaj la macadamian siropon en likvigilon. Batu ĉion kaj metu en glason. Metu la makadamiojn kaj hakitajn nuksojn supre por ornami.

Tostitaj Makadamioj

Ingrediencoj

• Makadamiaj nuksoj;

• Nuksorompilo;

• Butero fandita;

• Akvo;

• Salo al gusto.

Preparreĝimo

Senŝeligu la makadamiajn nuksojn kun la nuksorompilo kaj metu la makadamiojn sur pleton. Preparu solvon kun akvo, fandita butero kaj salo kaj aspergu sur makadamiojn. Varmigu la fornon al 120ºC kaj metu la paton kun la macadamias por baki por 15 minutoj.

Eblaj kromefikoj

Makadamio riĉas je solveblaj fibroj kaj grasoj kaj konsumata en grandaj kvantoj ĝi povas kaŭzi lakson kaj pliigi la produktadon de intestaj gasoj.

Kuracista helpo devas esti serĉata tuj aŭ la plej proksiman kriz-ĉambron se vi spertas simptomojn de alergio al makadamio, kiel haŭtaj erupcioj, malfacila spirado, sento de streĉeco en la gorĝo, ŝvelaĵo en la buŝo, lango aŭ vizaĝo aŭ insektnestoj.

Kiu devas eviti makadamiajn nuksojn

Makadamio ne devas esti konsumata de homoj alergiaj al ĝiaj komponantoj aŭ alergiaj al arakidoj, aveloj, migdaloj, brazilaj nuksoj, anacardoj aŭ juglandoj.

Krome makadamio ne estu donita al bestoj kiel hundoj kaj katoj, ekzemple, ĉar ili havas malsaman digestan sistemon ol homoj kaj povas kaŭzi vomadon kaj lakton.