10 Sanaj kaj Nutraj Avantaĝoj de Poreoj kaj Sovaĝaj Rampoj

Enhavo

• 1. Enhavas diversajn nutraĵojn
• 2. Plenplena de utilaj plantaj komponaĵoj
• 3. Povas redukti inflamon kaj antaŭenigi koran sanon
• 4. Povas helpi pezan perdon
• 5. Povas protekti kontraŭ iuj kanceroj
• 6. Povas antaŭenigi sanan digestadon
• 7–9. Aliaj eblaj avantaĝoj
• 10. Facile aldonebla al via dieto
• La funda linio

Poreoj apartenas al la sama familio kiel cepoj, askalonoj, askalonoj, ŝenoprazoj kaj ajloj.

Ili aspektas kiel giganta verda cepo sed havas multe pli mildan, iom dolĉan guston kaj pli kreman teksturon kiam ili estas kuiritaj.

Poreoj estas kutime kultivataj, sed sovaĝaj specoj, kiel ekzemple la nordamerika sovaĝa poreo - ankaŭ konata kiel deklivirejoj - akiras popularecon.

Deklivirejoj estas popularaj ĉe furaĝistoj kaj pintaj kuiristoj egale pro sia potenca gusto, kiu estas kruco inter ajlo, askalonoj kaj komerce kreskigitaj poreoj.

Ĉiuj specoj de poreoj estas nutraj kaj supozeble ofertas multajn sanajn avantaĝojn.

Jen 10 sanaj avantaĝoj de poreoj kaj sovaĝaj deklivirejoj.

1. Enhavas diversajn nutraĵojn

Poreoj estas nutraj-densaj, kio signifas, ke ili havas malmultajn kaloriojn, sed multe da vitaminoj kaj mineraloj.

Unu 3,5-onza (100-grama) servado de kuiritaj poreoj havas nur 31 kaloriojn ().

Samtempe ili havas precipe multajn karotenoidojn de provitamino A, inkluzive de beta karoteno. Via korpo konvertas ĉi tiujn karotenoidojn en vitaminon A, kiu gravas por vizio, imuna funkcio, reproduktado kaj ĉela komunikado (2).

Ili ankaŭ estas bona fonto de vitamino K1, necesa por sangokoaguliĝo kaj kora sano (3).

Dume, sovaĝaj deklivirejoj estas precipe riĉaj je C-vitamino, kiu helpas imunan sanon, riparon de histoj, fera sorbado kaj produktado de kolageno. Fakte ili ofertas ĉirkaŭ duoble pli da vitamino C ol la sama kvanto de oranĝoj (4,).

Poreoj ankaŭ estas bona fonto de mangano, kiu povas helpi redukti simptomojn de antaŭmenstrua sindromo (PMS) kaj antaŭenigi tiroidan sanon. Krome, ili provizas malgrandajn kvantojn da kupro, vitamino B6, fero kaj folato (,,).

Resumo Poreoj havas malmultajn kaloriojn sed riĉajn nutraĵojn, precipe magnezion kaj vitaminojn A, C kaj K. Ili havas malgrandajn kvantojn de fibro, kupro, vitamino B6, fero kaj folato.

2. Plenplena de utilaj plantaj komponaĵoj

Poreoj estas riĉa fonto de antioksidantoj, precipe polifenoloj kaj sulfuraj komponaĵoj.

Antioksidantoj kontraŭbatalas oksigenadon, kiu damaĝas viajn ĉelojn kaj kontribuas al malsanoj kiel diabeto, kancero kaj kora malsano.

Poreoj estas aparte bonega fonto de kaempferolo, polifenola antioksidanto, pensita protekti kontraŭ kormalsano kaj iuj specoj de kancero (9,,).

Ili estas same bonega fonto de alicino, la sama utila sulfura komponaĵo, kiu donas al la ajlo siajn kontraŭmikrobajn, kolesterolajn kaj eblajn kontraŭkancerajn ecojn (,).

Dume, sovaĝaj deklivirejoj riĉas je tiosulfinatoj kaj cepaenoj, du sulfuraj komponaĵoj necesaj por sangokoaguliĝo kaj pensataj protekti kontraŭ iuj specoj de kancero (,,, 16).

Resumo Poreoj riĉas je antioksidantoj kaj sulfuraj komponaĵoj, precipe kaempferolo kaj alicino. Ĉi tiuj supozeble protektas vian korpon kontraŭ malsanoj.

3. Povas redukti inflamon kaj antaŭenigi koran sanon

Poreoj estas alioj, familio de legomoj, kiu inkluzivas cepojn kaj ajlojn. Pluraj studoj ligas aliojn al pli malalta risko de kormalsano kaj apopleksio ().

Dum plej multaj el ĉi tiuj studoj provis cepojn aŭ ajlojn, poreoj enhavas plurajn utilajn komponaĵojn pensitajn malpliigi inflamon kaj protekti koran sanon (18).

Ekzemple, la kaempferolo en poreoj havas kontraŭinflamajn ecojn. Kaempferol-riĉaj manĝaĵoj rilatas al pli malalta risko de koratakoj aŭ morto pro kora malsano ().

Cetere, poreoj estas bona fonto de alicino kaj aliaj tiosulfinatoj, kiuj estas sulfuraj komponaĵoj, kiuj povas profitigi koran sanon per redukto de kolesterolo, sangopremo kaj formado de sangokoagulaĵoj (,,,).

Resumo Poreoj enhavas kor-sanajn plantajn komponaĵojn montritajn redukti inflamon, kolesterolon, sangopremon, la formadon de sangokoagulaĵoj kaj vian ĝeneralan riskon de kormalsano.

4. Povas helpi pezan perdon

Kiel plej multaj legomoj, poreoj povas kaŭzi malplipeziĝon.

Kun 31 kalorioj po 100 uncoj (100 gramoj) da kuiritaj likoj, ĉi tiu legomo havas tre malmultajn kaloriojn por porcio.

Krome, la poreoj estas bona fonto de akvo kaj fibro, kiuj povas malhelpi malsaton, antaŭenigi sentojn de pleneco kaj helpi vin nature manĝi malpli ().

Ili ankaŭ provizas solveblan fibron, kiu formas ĝelon en via intesto kaj precipe efikas por malpliigi malsaton kaj apetiton ().

Aldone esplorado konstante ligas dietojn riĉajn je legomoj al malplipeziĝo aŭ malplipeziĝo dum tempo. Aldonado de poreoj aŭ sovaĝaj deklivirejoj al via dieto povas pliigi vian ĝeneralan legoman konsumadon, kio povas pliigi ĉi tiun efikon (,).

Resumo La fibro kaj akvo en la poreoj povas plibonigi plenecon kaj malhelpi malsaton, kio povas helpi malplipeziĝon. Krome ĉi tiu legomo havas tre malmultajn kaloriojn.

5. Povas protekti kontraŭ iuj kanceroj

Poreoj fanfaronas pri aro da kontraŭkanceraj komponaĵoj.

Ekzemple, la kaempferolo en poreoj estas ligita al malpli alta risko de kronikaj malsanoj, precipe kancero. Esploroj pri provtuboj montras, ke kaempferol povas batali kanceron reduktante inflamon, mortigante kancerajn ĉelojn kaj malhelpante ĉi tiujn ĉelojn disvastiĝi (,).

Poreoj ankaŭ estas bona fonto de alicino, sulfura komponaĵo, kiu pensas oferti similajn kontraŭkancerajn propraĵojn (26).

Studoj pri bestoj malkaŝas, ke deklivirejoj kreskigitaj en selenio-riĉigita grundo povas helpi malpliigi kancerajn indicojn ĉe ratoj ().

Krome, homaj studoj montras, ke tiuj, kiuj regule konsumas aliojn, inkluzive de poreoj, povas havi ĝis 46% malpli altan riskon de gastra kancero ol tiuj, kiuj malofte manĝas ilin ().

Simile, alta ingestaĵo de alioj povas esti ligita al pli malalta risko de kolorekta kancero (,).

Memoru, ke necesas pli da esplorado antaŭ ol fari fortajn konkludojn.

Resumo Iuj studoj sugestas, ke poreaj komponaĵoj povus batali kontraŭ kancero kaj ke alta konsumado de alioj, inkluzive de poreoj kaj sovaĝaj deklivirejoj, povas malpliigi vian riskon de ĉi tiu malsano. Tamen necesas pliaj studoj.

6. Povas antaŭenigi sanan digestadon

Poreoj eble plibonigos vian digestadon.

Tio estas parte ĉar ili estas fonto de solvebla fibro, inkluzive de prebiotikoj, kiuj funkcias por konservi vian inteston sana ().

Ĉi tiuj bakterioj tiam produktas mallongajn ĉenajn grasajn acidojn (SCFAs), kiel acetato, propionato kaj butirato. SCFAoj povas redukti inflamon kaj fortigi vian intestan sanon (,).

Esploroj sugestas, ke dibo kun riĉaj dietoj povas helpi al via korpo ensorbi gravajn nutraĵojn, kio povas plibonigi vian ĝeneralan sanon ().

Resumo Poreoj estas bona fonto de solvebla fibro, kiu nutras la utilajn bakteriojn en via intesto. Siavice, ĉi tiuj bakterioj reduktas inflamon kaj antaŭenigas digestan sanon.

7–9. Aliaj eblaj avantaĝoj

Kvankam poreoj ne estas studataj tiel rigore kiel cepoj kaj ajloj, emerĝaj esploroj sugestas, ke ili eble ofertas aldonajn avantaĝojn.

1. Povas malpliigi nivelojn de sango-sukero. Oni montris, ke la sulfuraj komponaĵoj en alioj efike malpliigas la nivelojn de sango-sukero ().
2. Povas antaŭenigi cerban funkcion. Ĉi tiuj sulfuraj komponaĵoj ankaŭ povas protekti vian cerbon kontraŭ aĝa mensa malkresko kaj malsano ().
3. Povas batali infektojn. Esploroj ĉe bestoj montras, ke kaempferol, kiu ĉeestas en poreoj, povas protekti kontraŭ bakteriaj, virusaj kaj feĉaj infektoj ().

Kvankam ĉi tiuj rezultoj estas esperigaj, necesas pli da studoj.

Resumo Poreoj povas helpi malaltigi sangajn sukerajn nivelojn, antaŭenigi cerban funkcion kaj batali infektojn. Tamen necesas pli da esplorado por konfirmi ĉi tiujn avantaĝojn.

10. Facile aldonebla al via dieto

Poreoj faras bongustan, nutran kaj diverstalentan aldonon al iu ajn dieto.

Por prepari ilin, tranĉu la radikojn kaj malhelverdajn finojn, konservante nur la blankajn kaj helverdajn partojn.

Poste tranĉu ilin laŭlonge kaj lavu ilin sub kuranta akvo, frotante la malpuraĵon kaj sablon, kiuj eble amasiĝis inter iliaj tavoloj.

Poreoj povas esti manĝataj krudaj, sed vi ankaŭ povas poĉi, friti, rosti, plekti, boligi aŭ pekli.

Ili faras bonegan aldonon al supoj, trempsaŭcoj, stufaĵoj, tako-plenigaĵoj, salatoj, quiches, frititaj fritoj kaj terpomaj pladoj. Vi ankaŭ povas manĝi ilin memstare.

Vi povas malvarmigi krudajn poreojn dum ĉirkaŭ unu semajno kaj kuiritajn dum ĉirkaŭ du tagoj.

Male al kultivitaj poreoj, sovaĝaj deklivirejoj estas nekredeble akraj. Nur malgranda kvanto da deklivirejoj povas aldoni eksplodon de forta, ajlosimila gusto al via plej ŝatata plado.

Resumo Poreoj estas multflankaj kaj facile aldoneblaj al via dieto. Vi povas manĝi ilin memstare aŭ aldoni ilin al diversaj ĉefaj aŭ krompladoj.

La funda linio

Poreoj kaj sovaĝaj deklivirejoj havas diversajn nutraĵojn kaj utilajn komponaĵojn, kiuj povas plibonigi vian digestadon, antaŭenigi pezan perdon, redukti inflamon, batali kormalsanojn kaj batali kanceron.

Krome ili eble malpliigos sangajn sukerajn nivelojn, protektos vian cerbon kaj batalos infektojn.

Ĉi tiuj alioj, kiuj estas proksime rilataj al ajlo kaj cepoj, faras grandajn aldonojn al sana dieto.