Faru Ĉi Bakitan Hummus Platan Panon Venontfoje Vi Volas Mendi Picon

Enhavo

• Recepto de Hummus Flatbread Pico kun Ĉeriz Tomato, Kukumo kaj Menta Salsa
• Recenzo por

Iuj argumentus, ke ĉi tiu platpano-recepto estas eĉ pli bona ol pico. (Kontroversa? Certe. Sed vera.) Kaj estas venteto kunĵeti. Komencu per vendeja naan (tradicia hinda platpano), superu ĝin per protein-riĉa humo (vi eĉ povas fari vian propran!) kaj pika sumako (kiu havas tunojn da sanprofitoj). Poste, fini kun freŝa salso de tomato, kukumo kaj mento. Bone por vi, bongusta, perfekteco.

Amu ĝin?! Provu ankaŭ ĉi tiun mediteranean platan recepton, la tendencon de salata pico, kaj ĉi tiujn aliajn sanajn picajn receptojn.

Recepto de Hummus Flatbread Pico kun Ĉeriz Tomato, Kukumo kaj Menta Salsa

Komencu fini: 15 minutoj

Porcioj: 2 ĝis 4

Ingrediencoj:

• 1/2 taso da humuso
• 2 grandaj ĉirkaŭvojoj (8 ĝis 9 uncoj)
• 1 kulero de sumako
• 1 taso de ĉerizaj tomatoj, kvaronigitaj kaj tranĉaĵigitaj
• 1 persa kukumo, kvaronigita laŭlonge, tranĉita kruce
• 1 kulero da kruda (nefiltrita) cidra vinagro
• 1 kulero da ekstra-virga olivoleo
• Kosher-salo kaj freŝe muelita nigra pipro
• 2 kuleroj da freŝa mento, ŝirita, kaj plie por ornami

Direktoj:

1. Varmigu la fornon ĝis 400 ° F.
2. Dividu la humuson inter la naanaj ĉirkaŭvojoj kaj disvastiĝu egale. Aspergu per sumako. Metu sur bakplaton kaj baku ĝis la randoj de la naan estas brunaj kaj kroĉaj, 10 ĝis 12 minutojn.
3. Dume miksu la tomatojn, kukumon, vinagron, oleon, kaj pinĉu ĉiun salon kaj pipron en malgranda bovlo. Faldi la monfarejon.
4. Transdonu la naanon al tranĉtabulo kaj tranĉu kojnojn. Supre kun la tomata salso, ornamu per mento, kaj servu.

Revuo Shape, numero de septembro 2019

Recenzo por