Sanaj Mediteraneaj Plataj Panoj Por Kontentigi Viajn Picajn Dezirojn

Enhavo

• Recenzo por

Kiu pretas por pica nokto? Ĉi tiuj mediteraneaj plataj panoj kontentigos vian deziron por pico, malpli la tutan grason. Krome, ili pretas post 20 minutoj. (Jen ok pliaj sanaj picaj alternativoj.)

Faritaj kun artiŝokaj koroj, avokado kaj ĉerizaj tomatoj, ĉi tiuj platpanaj picoj amasiĝas sur la produkton. Kaj anstataŭ peti simplan malnovan marinaron, la recepto enhavas peston faritan kun blankaj faboj, bebaj spinacoj, migdaloj, bazilio, nuanco de oliv-oleo, akvo, mara salo kaj pipro. (Ĉu vi amas peston? Rigardu ĉi tiujn receptojn.) Suprenu ĝin per iom da fetao (aŭ ne! ĝi ankaŭ estas bongusta sen ĝi), kaj vi estas preta.

Mediteraneaj Flatbread-Picoj kun Blanka Faba Spinaca Pesto

Servas 3 por manĝo / 6 por aperitivo

Ingrediencoj

• 3 pecoj da pita pano aŭ naan (ĉirkaŭ 78 g ĉiu)
• 2/3 tasoj de cannellini-faboj, aŭ aliaj blankaj faboj, elĉerpitaj kaj ellavitaj
• 2 tasoj plenplenaj bebaj spinacoj
• 1 kulero da ekstra-virga olivoleo
• 1/4 taso da naturaj migdaloj
• 1/4 taso da freŝaj basilaj folioj, ŝiritaj
• 2 kuleroj da akvo
• 1/4 kulereto da bona mara salo, kaj plie por ŝprucigi
• 1/8 cucharadita pipro
• 1/2 taso da ĉerizaj tomatoj
• 1/2 taso marinitaj artiŝokaj koroj
• 1/2 meza avokado
• 1/4 malgranda ruĝa cepo
• 2 uncoj diserigita feta fromaĝo kun mediteraneaj herboj

Direktoj

1. Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F. Metu la pita panon sur bakplaton.
2. Por fari la blankan fab-spinaca pesto: Kombinu la blankajn fabojn, bebajn spinacojn, migdalojn, olivan oleon, bazilio, akvon, mara salo kaj pipron en manĝprocesilo. Pulsu ĝis plejparte glata. Uzu kuleron por egale aldoni la peston al ĉiu platpano.
3. Duonigu la ĉerizajn tomatojn, haku la artiŝokajn korojn, kaj tranĉu maldike la avokadon kaj ruĝan cepon. Egale aranĝu la picojn.
4. Aspergu la fetaon diseriĝas egale sur ĉiun platpanon. Finu la picojn per tuŝo de bona mara salo.
5. Baku la platajn panojn dum 10 minutoj, aŭ ĝis la pita pano fariĝos iomete krispa. Lasu malvarmigi iomete antaŭ ol uzi pictranĉilon por tranĉi la platpanojn en po 4 tranĉaĵoj.

Nutraj faktoj por 4 tranĉaĵoj / 1 plata pano: 450 kalorioj, 19g da graso, 4g saturita graso, 57g da karbonhidratoj, 9g da fibro, 3g da sukero, 17g da proteino.

Recenzo por