Sanaj Manĝaj Preparaj Hakoj Kiam Vi Kuiras Por Unu

Enhavo

• Hako #1: Ne flugilu ĝin.
• Hako # 2: Fokuso sur unu levita ingredienco.
• Hako #3: Batu la pograndajn rubujojn en la nutraĵvendejo.
• Hako #4: Esploru la salatan trinkejon.
• Hako # 5: Provu "bufeda preparo."
• Hako # 6: Frostigitaj fruktoj kaj legomoj estas viaj amikoj.
• Hako n-ro 7: Konservu vian provizejon per viaj bazvaroj.
• Hako #8: Faru solan kuiradon amuza.
• Recenzo por

Estas *tiel* multaj avantaĝoj al manĝoprepari kaj kuiri hejme. Du el la plej grandaj? Resti survoje kun sana manĝado subite fariĝas super simpla kaj ĝi estas tute kostefika. (BTW, jen sep manĝopretaj aparatoj, kiuj faciligas multan kuiradon.)

Sed se vi kuiras kaj / aŭ preparas por unu kaj bezonas unu-servantajn manĝojn? Nu, tio povas esti iom pli malfacila, ĉar akiri la kvanton da ingrediencoj ĝuste sen devi manĝi la saman aferon ĉiunokte dum semajno povas esti malfacila. Kaj fari grandegan kvanton da manĝaĵo kaj manĝi ĉion antaŭ ol ĝi malboniĝos? Pli facile dirite ol farita.

Tial ni registriĝis kun nutraj kaj manĝaj preparaj profesiuloj por ricevi siajn plej bonajn konsiletojn por planado, kiam vi manĝas solece. Jen kion ili devis diri.

Hako #1: Ne flugilu ĝin.

Manĝprepari por unu povas esti defio ĉar vi devas manĝi ĉion antaŭ ol ĝi malboniĝos, kaj akiri la nombron da manĝoj kaj nutraĵlisto ĝuste sen pripensi ĝin antaŭe ne estas facila. "Jen kial plano estas esenca," diras Talia Koren, kreinto de WorkWeekLunch. "Mi sugestas rigardi vian socian kaj laboran horaron antaŭe iri nutraĵaĉetojn por akiri solidan senton pri kiom da manĝaĵo vi efektive bezonas por la semajno," diras Koren. "Ĉu vi planas kelkajn vespermanĝojn, tagmanĝojn aŭ kafkunvenojn? Poste planu manĝojn, kiujn vi volas kuiri kaj prepari ĉirkaŭ tio, kaj vi grave reduktos vian manĝaĵan malŝparon. "Poste kunmetu vian nutraĵan liston kun specifaj kvantoj necesaj por ĉiu aĵo por redukti manĝaĵojn. (Rilate: Kial Komenci Sana Manĝa Prepara Lunĉa Klubo Povas Transformi Vian Tagman Manĝon)

Hako # 2: Fokuso sur unu levita ingredienco.

Ĉu vi bezonas iom da inspiro por manĝoplanado, aŭ nur ion por fari vian bazan kokan / rizan / vegetaĵan kombinaĵon iom pli speciala? "Faru ekvilibron, konservante la preparadon simpla, sed ŝveligante unu ingrediencon, kiu igas alie bazan manĝon pli senti kafejon," diras Meghan Lyle, registrita dietisto kaj Arivale Coach. "Ekzemple ricevu bonkvalitan parmezanon por kradi super supo aŭ pasto; tenu" finantan "oliv-oleon mane por trempi super salatoj aŭ grenaj bovloj, ne por kuiri; reprenu peston, puttaneskan saŭcon aŭ gustan kimĉion de via merkato de loka farmisto; aĉetu iom da luksaj olivoj de la manĝaĵa sekcio. "

Hako #3: Batu la pograndajn rubujojn en la nutraĵvendejo.

Post kiam vi havas planon kaj eltrovis kiom vi bezonas de ĉiu ingredienco, povas esti frustrante atingi la nutraĵvendejon kaj rimarki, ke la manĝaĵoj, kiujn vi serĉas, estas nur venditaj en grandaj kvantoj. Eniru: La amasaj rubujoj. Kiam ajn vi povas, uzu ilin - precipe por freŝaj fruktoj, legomoj kaj aknoj. "Ne nur ĝi estas pli bona por la medio (malpli da pakado!) Kaj kutime multe pli malmultekosta ol antaŭpakitaj aĵoj, sed vi povas aĉeti ĝustajn kvantojn de ĉio, kion vi bezonas," klarigas Lauren Kretzer, kuiristo kaj receptoro. "Ne necesas aĉeti plenan funton da kvinoo se vi bezonas nur duonan tason." (Pli: Manĝaĵoj-Preparaĵoj por Eviti por Pli Rapida, Pli Sana kaj Pli Bona Manĝaĵo)

Hako #4: Esploru la salatan trinkejon.

"Povas esti tente alkroĉiĝi al la samaj legomoj ree," diras Jill Weisenberger, registrita dietisto kaj aŭtoro de Prediabeto: Kompleta Gvidilo. "Eltrovu la nutraĵvendejojn kaj restoraciojn por la plej bonaj salataj trinkejoj. Faru al vi belan portan teleron kun malgrandaj kvantoj da diversaj legomoj. Nun vi havas ĝuste la ĝustan kvanton por rosti plurajn legomojn aŭ krei buntan saltiton. (Luktante). ami viajn legomojn? Jen ses lertaĵoj, kiuj igos vin deziri manĝi viajn legomojn.)

Hako # 5: Provu "bufeda preparo."

Ĉu vi ne volas fari kvin el la ĝusta sama manĝo? Ni ne kulpigas vin. "Mi sugestas ion nomatan" bufeda preparo "por eviti manĝan enuon," diras Koren. "Bufeta preparo implicas kuiradon de viaj plej ŝatataj ingrediencoj (rostita kokido, rostita batato, rizo, multaj legomoj, hakitaj legomoj, ktp.) Kaj kreado de manĝoj kun ili laŭbezone. Tiel vi povas facile miksi kaj kongrui kaj krei novajn kombinaĵoj!" (Bezonas iujn verajn manĝideojn? Jen kiel elekti la perfektan manĝpreparan recepton.)

Hako # 6: Frostigitaj fruktoj kaj legomoj estas viaj amikoj.

Se vi ne povas aĉeti la ĝustajn kvantojn de freŝaj aĵoj, kiujn vi bezonas por viaj manĝoplanoj, iru frosti. "Fruktoj kaj legomoj ofte estas frostigitaj ĉe pinta freŝeco/matureco, kaj ankaŭ vi povas elekti organikajn variojn," diras Kretzer. "Se vi aĉetas frostan, vi ne bezonas zorgi pri putrado de manĝaĵoj antaŭ ol manĝi ĝin. Nur kaptu manplenon da frostaj framboj por via matena avena faruno, aŭ uzu porcion da sako da frosta kale por ĵeti kun soba nudeloj kiel maniero akiri vian vegetaran kvocienton sen zorgi pri manĝaĵoj. " (FYI, jen kiel kaj kiam uzi la frostujon por manĝopreparo.)

Hako n-ro 7: Konservu vian provizejon per viaj bazvaroj.

Eĉ se vi planis vian semajnon perfekte, aferoj okazas. Foje vi bezonas ekstran manĝon, miskalkulas kiom longe io daŭros en la fridujo aŭ finos preterlasi manĝon. "Konservi kelkajn provizejajn bazvarojn povas helpi vin resti en bona vojo kun via sana dieto, se vi trovos vin malplena de preparitaj manĝaĵoj proksime al la fino de la semajno," diras Carrie Walder, registrita dietisto. "Mi ĉiam rekomendas havi kelkajn frostigitajn legomojn kaj tranĉaĵigitajn tuttritikan panon en la frostujo, skatolon da tuta tritika pasto en la provizejo, kaj ovojn en la fridujo. Ĉi tio ebligas al vi rapide kunmeti sanan legoman paston, legoman omleton. aŭ frittata, aŭ eĉ avokado-rostpanon kun ovoj, kiam vi havas pinĉon. "

Hako #8: Faru solan kuiradon amuza.

"Se vi pensas pri 'kuiri por unu' kiel soleca tasko, vi estas malpli verŝajne partopreni ĝin kaj atingi la manĝmenuon," diras Walder. "Prenu ĉi tiun solokuiran tempon kiel okazon por aŭskulti vian plej ŝatatan podkaston, ekkuri la novaĵojn aŭ ĝui novan ludliston. Vi eble trovos, ke vi amas kuiri kaj ke ĝi povas esti formo de memzorgado. Baldaŭ vi ' Mi antaŭĝojos ĉi tiun solan tempon ĉiun semajnon."

Recenzo por