Matenmanĝa Glaciaĵo Nun Estas Aĵo - kaj Ĝi Efektive Bonas por Vi

Enhavo

• Kiel ĝi gustas?
• Kiel sana ĝi estas?
• Kaj la fina vorto ...
• Recenzo por

Komence de ĉi tiu somero, mia Instagram-fluo ekblovis per fruaj matenaj pafoj de manĝaj blogantoj manĝantaj ĉokoladan glaciaĵon en la lito, kaj belajn purpurajn ŝovelilojn kovritajn de granola apud kafo. Post trarigardo de bildotekstoj elstarigantaj ian kombinaĵon de "vegana", "paleo", "supermanĝaĵoj" kaj "matenmanĝa glaciaĵo", mia modesta volupto rapide transformiĝis al nutra skeptiko.

Ĉiuj gramoj havis la saman markon: frosta, sen laktaĵa supermanĝaĵo, nomata Neĝa Simio, kiu, laŭŝajne, estas efektive intencita por esti manĝata por matenmanĝo.

Nun mi estas laktozo-netolerema ĉokoliko. Do se iu diras "sen laktaĵoj" kaj "glaciaĵo", mia cerbo jam provas kalkuli kiom rapide mi povas atingi la plej proksiman Tutajn Manĝaĵojn por preni pajnton. Sed mi ankaŭ dubis: Plej sanaj glaciaĵoj aŭ belaj kremoj estas plenplenaj de nesanaj aldonaĵoj kaj eĉ ne sufiĉe bongustas por garantii la indulgon.

Do kie neĝo simio falas sur la spektro de kaj sano kaj gusto? Ni frapetis kelkajn nutristojn kaj kelkajn gustotestistojn por respondi ambaŭ.

Kiel ĝi gustas?

Unue, malgraŭ tio, kion diras la merkatado, mi ne klasifikus Neĝan Simion kiel glaciaĵon. (La pakaĵo nomas ĝin "supermanĝa glaciaĵo.") Nia taĉmento de gustumiloj (plej multaj el kiuj ne estis sanredaktistoj, do do havas multe pli juĝemajn gustobombonojn pri sukero, sen laktaĵoj, ĝenerala ekscito) senpagaj manĝaĵoj) ĉiuj konsentis, ke se vi avidas Ben & Jerry, Neĝa Simio ne tranĉos ĝin kiel alternativon al efektiva glaciaĵo.

Sed ili ankaŭ konsentis, ke kaj la Kakao kaj la Bero de Goji estas sufiĉe bongustaj kiam oni pensas pri ili kiel glata bovlo-kiu, juste, por multaj sanaj nuksoj tute pasas kiel glaciaĵo. La Kakao gustas tute kiel sana ĉokolada banana glataĵo, dum la Goji Bero estas bone ekvilibra laŭ la dolĉa kaj acida bero. (La kompanio nur havas ĉi tiujn du gustojn.)

Kaj tio estas vere la plimulto de la angulo de Snow Monkey ĉiukaze: Ili surmerkatigas sin kiel nutraĵ-plenplenan, malalt-kulpan dolĉan regalon, kiu povas esti ŝovita sur konuso aŭ miksita kiel glat-bovlo kaj kovrita per fruktoj, granolaj kaj sennombraj aliaj instagrameblaj. kompletaĵoj.

Kiel sana ĝi estas?

Trafu la retejon Neĝa Simio aŭ prenu pajnton kaj vi vidos, ke iliaj ĉefaj vendaj punktoj estas, ke ĉi tiu sana glaciaĵo estas sen grandaj alergenoj, plenplena de 20 gramoj da proteinoj kaj multe da fibro, kaj plenplena de supermanĝaĵoj.

Ŝoke, plej multe de ĉi tio efektive rezistas: "Ĉi tiu estas unu el la unuaj" glaciaĵoj "en la vegana kategorio, kiun mi vidis, kiu ne havas multe da dubindaj ingrediencoj. Fakte, la ingrediencoj ne estas vere io ajn, kion vi ne povus aŭ ne povis meti en glataĵon hejme, "diras Alix Turoff, RD, nutristo ĉe Top Balance Nutrition en Novjorko.

Plej multaj ingrediencoj estas rekoneblaj-bananoj, pom-puré, proteina pulvoro, sunflora butero. Kaj la solaj du dubindaj sonoj, akacia arba gumo kaj guar-faba gumo, estas tute bonaj, diras Turoff. "Guar-faba gumo estas natura emulsiilo, kiu baze helpas la glaciaĵon resti kune, sed ĝi estas tute sana kaj mi efektive uzas ĝin en miaj glataĵoj hejme por malebligi ke ili disiĝu," ŝi aldonas.

Alia gajno por la regalo: Ambaŭ gustoj havas malpli ol 14 gramojn da sukero, la plej multaj el kiuj estas de naturaj fontoj, notas Novjorka nutristo Tracy Lockwood, RD Komparu tion kun Chobani-frukto sur la malsupra jogurto, kiu havas ĉirkaŭ 16 gramojn da. sukero, aŭ SO Delicious sen laktaĵa glaciaĵo, kiu havas similan sukeron, sed el kana siropo, kaj Neĝa Simio efektive fartas pli bone, diras Lockwood.

Unu ruĝa flago: "Mi ja trovas la merkatadon iom misgvida - ili diras '20 gramoj da proteino' ĉie, sed ĝi estas vere 5 gramoj por porcio," Turoff notas. Ŝi aldonas, ke ekzistas pli sanaj manieroj poenti 20 gramojn kun malpli alta kalorio kaj karbohidrata kosto: Unu taso da lentoj, ekzemple, havas tiom da proteinoj kiom pajnto, sed je duono de la kalorioj kaj du trionoj da la karbonhidratoj. (Tamen lentoj ne estas preskaŭ tiel amuzaj manĝi aŭ kontentigi dolĉan denton!)

Turoff aldonas, ke ŝi amas, ke la proteino devenas de kanabaj semoj anstataŭ de sojfabo, ĉar la dietoj de veganoj kutimas jam esti sufiĉe sojoplenaj. Plie, 5 gramoj da proteino estas deca bazo por matenmanĝo, kondiĉe ke vi aldonas pli da protein-riĉaj kompletaĵoj, ŝi diras.

Kaj la fina vorto ...

Entute ambaŭ nutristoj aprobas. "Glaciaĵo por matenmanĝo ŝajnas, ke ĝi povus eniri la danĝeran zonon, sed ĉi tiu marko trovis manieron efektive fari ĉi tion bone," trankviligas Lockwood.

Ambaŭ nutristoj konsentas tamen, ke vi devas aldoni sanajn grasojn (kiel nuksaj buteroj, linaj semoj aŭ chia semoj) kaj fibron por fari ĉi tion kompleta manĝo aŭ manĝeto. Kaj oportune niaj gustumiloj ankaŭ konsentas, ke Goji-Bero ĉiam kaj ĉiam estu manĝita kun migdala butero (ne, sed vere, viaj gustobudoj dankos nin).

Dum blogantoj kreas kelkajn bavajn pornajn manĝaĵojn de Snow Monkey, Lockwood kaj Turoff diras, ke estas kelkaj kompletaĵoj, kiujn vi devus eviti: granola kaj multe da fruktoj, ĉar ambaŭ aldonas nenecesan kvanton da sukero, same kiel ion prilaboritan, kiel ĉiam (pardonu, glaciaĵan sandviĉon!).

Provu ĝin: Lockwood rekomendas krei PB&J-bovlon per unu porcio da Neĝa Simio (tio estas duono da taso) kun 2 kuleroj da nukta butero kaj 1/2 taso da mirteloj. Aŭ prenu du porciojn (1 taso) da ambaŭ gustoj kaj kompletigu ĝin per 1 kulero da chia semoj, 1 kulero da spirulino kaj 1 kulero da nukta butero, sugestas Turoff.

Recenzo por