Mi Testis Mian Kakon Post 6 Tagoj Manĝante Gut-Sanajn Manĝaĵojn

Enhavo

• Kiom multe ŝanĝas vian manĝon, ŝanĝas vian inteston?
• Kio ĝojigas?
• Do ĉiun matenon mi komencis la tagon per Tummy Tonic
• Sekvis la glataĵoj, sub la nomo Sub-Nulo-Supermanĝaĵoj
• Kiel vi mezuras intestan sanon?
• Ĉu la analizo donis al mi ian komprenon pri mia intesto?
• Pika ŝiitake-avena recepto de Projekto Suko
• Ingrediencoj:
• Direktoj:

Kiom multe ŝanĝas vian manĝon, ŝanĝas vian inteston?

Ĉu vi lastatempe kontrolis vian intestan sanon? Ĉu Gwyneth konvinkis vin pri la graveco de via mikrobiomo ankoraŭ? Ĉu via flaŭro estas diversa?

Vi eble aŭdas multon pri la intesto lastatempe, kaj pro bona kialo - la sano de via intesto ofte determinas la sanon de multaj aliaj sistemoj en via korpo. Kiam via intesta sano estas malŝaltita, ankaŭ via imuna sano, mensa sano, haŭta sano, hormona sano kaj pli povus malaperi.

Parto de tio ŝuldiĝas al tio, ke kaj 95 procentoj de serotonino estas produktitaj ĝuste en la maldika intesto.

Kaj tio, kion vi manĝas, eble nur influos ĉion tion.

Do kiam Projekta Suko kontaktis min pri farado de ilia Feliĉa Kura Defio dum ses tagoj rektaj, la interna Goop en mi certe provis.

Kio ĝojigas?

Laŭ la kalifornia suka kompanio, la recepto estas ok frostaj glataĵoj kun plenaj organikaj ingrediencoj, prebiotikoj kaj probiotikoj, kune kun ses "Tummy Tonics". (FYI: prebiotikoj estas speco de fibro, kiu nutras la probiotikojn en via intesto.)

Post trinkado de Ventrotono kaj glataĵo, la ceteraj manĝaĵoj de la tago venis de ilia proponita intesta feliĉa manĝa plano. Ĉi tio inkluzivis receptojn kiel spica chiitake-aveno, fenkolo-pom-salato, budaj bovloj kaj pli.

Vi ja bezonas aĉeti viajn proprajn ingrediencojn, kaj kombine kun manĝopreparado, la kosto povas esti malpli alta.

Se vi ne faras multan hejman kuiradon, vi eble devos repreni iujn provizejajn bazvarojn kiel oleojn, spicojn kaj grajnojn. Feliĉe, ĉi tiuj receptoj ne bezonis specialajn ingrediencojn (psst - ni enmetis unu el la receptoj sube). Kaj se estis io, kion vi ne interesis, vi povus simple interŝanĝi ĝin per alia recepto en la plano.

La tonikoj kaj glataĵoj celis komenci ĉiutage tre fortajn, faciligi digestajn problemojn kaj plibonigi vian bonfarton. La receptoj devis certigi, ke via intesto restos forta.

Do ĉiun matenon mi komencis la tagon per Tummy Tonic

Ĉi tiuj estis pafoj bazitaj en vinagro.

Projekto Suko diras, ke ACV stimulas produktadon de stomaka acido por pli facila digesto. Kvankam ne ekzistas studoj por konfirmi ĉi tion, la penso estas, ke la fermentitaj kaj kontraŭ-bakteriaj ecoj de ACV funkcias.

Laŭ mia sperto, io ajn kun ACV povas malfacile sufoki, sed reĵeti mildan brulvundon je la 7a matene vere plenigas vin per iom da entuziasmo kaj vigleco.

Mi fakte trovis ĉi tiujn sufiĉe agrablan kaj novan manieron komenci la matenon. Por dilui la ACV, ĉi tiu toniko ankaŭ havis trankviligan aloe, kontraŭinflaman zingibron, freŝe premitan poman sukon (probable ekvilibrigi la acidecon), kaj iujn veganajn probiotikojn por bona mezuro.

Multaj probiotikoj efektive devenas de bestoj aŭ laktaĵoj, do nepre legu atente la ingrediencan liston pri aktivaj kaj neaktivaj ingrediencoj! Laŭ Projekto-Suko, iliaj veganaj probiotikoj estas trostreĉoj de organikaj, koŝeraj, plant-bazitaj bakterioj nomataj Bacillus coagulans, kiuj ankaŭ helpas ekvilibrigi vian intestan komunumon.

Sekvis la glataĵoj, sub la nomo Sub-Nulo-Supermanĝaĵoj

Ĉi tiuj ĉiuj estis veganaj kaj venis frostigitaj en reciklebla kartona taso.

Gustoj estis de menta kakao (mia plej ŝatata), fraga banano kaj kale-proteino, ĝis avokada oranĝo (mia malplej ŝatata), kaj kakaa kaj mirtela proteino.

La ingrediencoj estis fidelaj al la supermanĝa tendenco, kun aldonoj kiel spirulino, sacha inchi, lucuma, chlorella, goji-beroj, chia semoj, kaj pli krom la organikaj fruktoj kaj legomoj en ĉiu pako.

La sola laboro, kiun mi devis fari, estis aldoni akvon aŭ nelaktan lakton, ĵeti ĝin en likvigilon kaj ĝui.

Estis agrable ne pensi pri matenmanĝo aŭ kion meti en mian glataĵon ĉiun matenon, kaj mi dankas, ke la pakaĵo estis reciklebla. Mi ja rimarkis, ke iuj el ili estas sufiĉe malaltaj, kio signifis, ke mi tre rapide deziris mian matenmanĝon.

Ĝenerale, la tonikoj, glataĵoj kaj receptoj facile sekveblis kaj adaptiĝis al mia vivmaniero, kaj dum la tuta semajno mi spertis malpli da ŝvela, rimarkinda formideco en la elimina fako kaj pli da energio.

Sed kiel mi efektive fartis en la intesta fako?

Kiel vi mezuras intestan sanon?

Tie eniris la akompananta Explorer-Kit, farita de San Francisco-bioteknologia startigilo uBiome.

Post konsumado de glataĵoj, bonfartaj pafoj kaj intestaj sanaj receptoj, mi farus teston pri intesta sano por taksi mian mikrobiomon. Ĝi dirus al mi pri la specoj de bakterioj ĉeestantaj en mia intesto, se mi havas bonan diversecon, kaj kion ĉio signifas.

Ĉi tio kompreneble postulis taburetan specimenon, kiun mi ne tre ekscitis pri provizado. Sed ĝi fariĝis sufiĉe sendolora (vi simple glitis la provizitan Q-tipon super uzita neceseja papero kaj metis ĝin en malgrandan kruĉon por sendi al la laboratorio).

Kelkajn semajnojn poste miaj rezultoj eniras, kaj mi ricevis 89,3 procentojn dum mia ĝenerala testo!

... Ĉu tio bonas?

Laŭ uBiome, jes. Ĉi tiu estas la Wellness Match Score, kiu komparas miajn mikrobojn kun ĉiuj aliaj, kiuj faris la teston kaj ĝenerale bonfartas - miaj mikroboj interkovras kun ili per 89,3 procentoj.

Mi ankaŭ estis en la 13a percentilo por mikroba diverseco, kun poentaro de 6,83 el 10 (la normala gamo estas ĉirkaŭ 6 kaj 9).

La resto de la rezultoj temis pri miaj unikaj bakterioj (tiuj, kiuj troviĝas malplej ofte inter provitaj specimenoj), gluten-sentemo, netoleremo al laktozo, inflamo, kaj pli, kune kun rekomendoj pri kiel mi povas plibonigi tiujn areojn.

Ĉio estis aranĝita laŭ facile komprenebla maniero, kune kun agoj por kiel mi povas plibonigi la kvanton de specifaj utilaj bakterioj per dieto kaj suplementoj.

Ekzemple, ambaŭ miaj gluten- kaj laktozo-digestantaj mikroboj estis minimumaj (atendataj, ĉar mi spertas ŝveladon kiam mi manĝas ambaŭ), do uBiome rekomendis diversajn manierojn enigi tiujn bakteriojn en mian dieton.

Ili rekomendis konsumi kaj pliigi mian Lactobacillus niveloj, kiuj estas la speco de bakterioj, kiuj povas helpi vin digesti laktaĵojn.

Ili ankaŭ rekomendis manĝi pomojn por sia pektino, kiu pliiĝas Lactobacillus kaj diversaj prebiotaj suplementoj.

Ĉu la analizo donis al mi ian komprenon pri mia intesto?

Sincere, ne vere.

Estas malfacile diri, kiel mi sukcesis sen scii, de kie mi ekiris antaŭ la defio, sed mi ŝajnis bone gajni post ĉiuj glataĵoj.

La plej multaj el la diferencoj estis fizike rimarkeblaj anstataŭ sur mikronivelo. Tiuj fibraj riĉaj receptoj vere ŝajnigis diferencon en mia digestado, kio kondukis al pli bona energio, pli bona humoro kaj malpliigita ŝvelado.

Ĝi ankaŭ asertis miajn suspektojn, ke gluteno kaj laktaĵoj ne vere estas mia dieta forto. Mi ankaŭ povas diri, ke mi nun scias, kiel aspektas mia korpo kutime post semajno da fokusa, intesta subtena manĝado.

Pri la defio Feliĉa Kuraĝo mem, la glataĵoj emfazis la virtojn de manĝopreparado (matenmanĝi jam plejparte preparite por mi ĉiun matenon estis rava), kaj ankaŭ kompletan manĝaĵon, vegetalan dieton.

Kun tiuj pozitivaj ŝanĝoj, mi ne bezonas oficialan teston por diri al mi, kiam io funkcias, kaj kun la ferioj tuj post la angulo plenaj de multaj indulgoj, la defio donis al mi gvidilon por scii ĝuste kiel nutri min kaj doni mian deturnu reagordon por reiri.

Pika ŝiitake-avena recepto de Projekto Suko

Prepara tempo: 5 minutoj

Kuiri tempon: 5 minutoj

Rendimentoj: 1 porcio

Ingrediencoj:

• 1/2 taso da malnovmoda aveno
• 1 taso da malmulta natria vegetala buljono aŭ akvo
• manpleno da shiitake-fungoj (ĉirkaŭ 2 oz.), tranĉaĵigitaj maldikaj
• manpleno da ĉerizaj tomatoj, proksimume hakitaj
• 1 tigo freŝa romero, folioj forigitaj
• 1 najlo de ajlo hakita
• 2 kuleroj. ekstravirga olivoleo aŭ kokosa oleo
• pinĉaĵo da mara salo kaj nigra pipro
• manpleno da koriandro aŭ petroselo, proksimume hakita
• via plej ŝatata varma saŭco (nedeviga)

Direktoj:

1. En malgranda kaserolo, kombinu avenon kun vegeta buljono aŭ akvo kaj kuiru al boleto. Aldonu salon kaj nigran pipron kaj daŭre kuiru meze-malalte ĝis buljono estas plejparte sorbita kaj aveno estas krema, ĉirkaŭ 5 minutojn.
2. Dum la aveno kuiras, varmigu olivan oleon en malgranda saŭto sur meza-alta fajro. Aldonu ajlon, rosmarenon kaj shiitakojn al pato kaj kuiru ĝis fungoj estas bone brunigitaj, ĉirkaŭ 3 minutojn. Aldonu tomatojn al pato kaj kuiru ĝis moligitaj, ĉirkaŭ 2 minutojn pli.
3. Verŝu avenon en bovlon kaj kovru per shiitake-miksaĵo. Ornamu per koriandro aŭ petroselo kaj pluvetu per varma saŭco (nedeviga).

Recepto ĝentile de Projekta Suko.

Kristen Ciccolini estas bostona holisma nutristo kaj fondinto de Good Witch Kitchen. Kiel atestita Eksperta Kuirarta Nutrado, ŝi fokusiĝis al nutra edukado kaj instruas al okupataj virinoj kiel enkorpigi pli sanajn kutimojn en ilia ĉiutaga vivo per trejnado, manĝoplanoj kaj kuiradaj klasoj. Kiam ŝi ne ŝercas manĝaĵojn, vi povas trovi ŝin renverse en joga klaso, aŭ dekstre ĉe rokspektaklo. Sekvu ŝin ĉe Instagram.