Ĉu Vi Povas Manĝi Ovojn Se Vi Havas Diabeton?
Enhavo
Ĉu manĝi aŭ ne manĝi?
Ovoj estas diverstalenta manĝaĵo kaj bonega fonto de proteinoj.
La Usona Diabeta Asocio konsideras ovojn bonega elekto por diabetuloj. Tio ĉefe estas, ke unu granda ovo enhavas ĉirkaŭ duonan gramon da karbonhidratoj, do oni pensas, ke ili ne kreskigos vian sangan sukeron.
Ovoj tamen havas altan kolesterolon. Unu granda ovo enhavas preskaŭ 200 mg da kolesterolo, sed ĉu tio negative influas la korpon aŭ ne estas diskutebla.
Kontroli vian kolesterolon gravas se vi havas diabeton, ĉar diabeto estas riskfaktoro por kardiovaskula malsano.
Altaj niveloj de kolesterolo en la sangocirkulado ankaŭ pliigas la riskon de disvolvi kardiovaskulajn malsanojn. Sed dieta ingesta kolesterolo ne efikas tiel profunde pri sangaj niveloj kiel oni iam pensis. Do gravas, ke ĉiu kun diabeto konsciu kaj minimumigu aliajn riskojn de kora malsano.
Avantaĝoj de ovoj
Tuta ovo enhavas ĉirkaŭ 7 gramojn da proteino. Ovoj ankaŭ estas bonega fonto de kalio, kiu subtenas nervan kaj muskolan sanon. Kalio helpas ekvilibrigi natriajn nivelojn ankaŭ en la korpo, kio plibonigas vian kardiovaskulan sanon.
Ovoj havas multajn nutraĵojn, kiel luteino kaj kolino. Luteino protektas vin kontraŭ malsanoj, kaj kolino supozeble plibonigas cerban sanon. Ovaj ovoflavoj enhavas biotinon, kiu gravas por sanaj haroj, haŭto kaj ungoj, kaj ankaŭ insulinproduktado.
Ovoj de kokinoj, kiuj vagadas sur paŝtejoj, havas multajn omega-3, kiuj estas utilaj grasoj por diabetuloj.
Ankaŭ ovoj estas facilaj sur la talio. Unu granda ovo havas nur ĉirkaŭ 75 kaloriojn kaj 5 gramojn da graso - nur 1,6 gramoj da ili estas saturitaj grasoj. Ovoj estas multflankaj kaj povas esti preparitaj diversmaniere laŭ viaj gustoj.
Vi povas plibonigi jam sanan manĝaĵon eĉ pli bone miksante tomatojn, spinacojn aŭ aliajn legomojn. Jen pli bonaj matenmanĝaj ideoj por diabetuloj.
Tiel sanaj kiel ili estas tiom multe da manieroj, ovoj devas esti konsumataj kun modereco.
Kolesterolo zorgas
Ovoj ricevis malbonan repon antaŭ jaroj, ĉar oni konsideris ilin tro altaj je kolesterolo por esti parto de sana dieto. Multe ŝanĝiĝis de tiam. La rolo de dieta kolesterolo rilate al la totala sango-kolesterolo de homo ŝajnas esti pli malgranda ol antaŭe pensite.
Familia historio eble multe pli rilatas al via kolesterolo ol kiom da dieta kolesterolo estas en via manĝaĵo. La pli granda minaco al viaj kolesterolaj niveloj estas manĝaĵoj, kiuj havas multajn grasojn trans kaj saturitajn grasojn. Lernu pli pri la efikoj de alta kolesterolo sur via korpo.
Ovoj ankoraŭ ne devas esti konsumitaj tro, se vi havas diabeton. La nunaj rekomendoj sugestas, ke individuo kun diabeto konsumu ne pli ol 200 miligramojn (mg) da kolesterolo ĉiutage.
Iu sen diabeto aŭ kora sano povas konsumi ĝis 300 mg tage. Unu granda ovo havas ĉirkaŭ 186 mg da kolesterolo. Ne estas multe da loko por alia dieta kolesterolo post kiam tiu ovo estas manĝita.
sugestas, ke altaj niveloj de ovokonsumo povas pliigi la riskon de disvolvi tipan diabeton kaj kormalsanon. Kvankam la rilato ne estas klara, esploristoj opinias, ke troa kolesterola ingestaĵo, kiam ĝi venas de bestaj manĝaĵoj, povas pliigi tiujn riskojn.
Ĉar la tuta kolesterolo estas en la ovoflavo, vi povas manĝi ovoblankojn sen zorgi pri tio, kiel ili influas vian ĉiutagan konsumon de kolesterolo.
Multaj restoracioj ofertas ovoblankajn alternativojn al tutaj ovoj en siaj pladoj. Vi ankaŭ povas aĉeti ovajn anstataŭaĵojn de kolesterolo en la butikoj faritaj kun ovoblankoj.
Memoru, tamen, ke la ovoflavo ankaŭ estas la ekskluziva hejmo de iuj ŝlosilaj ovaj nutraĵoj. Preskaŭ la tuta A-vitamino en ovo, ekzemple, loĝas en la ovoflavo. La samo validas por la plej multaj kolino, omega-3 kaj kalcio en ovo.
Kio do matenmanĝas?
Se vi havas diabeton, vi devas limigi ovokonsumon al tri semajne. Se vi manĝas nur ovoblankojn, vi povas senti vin komforta manĝante pli.
Atentu tamen pri tio, kion vi manĝas kun viaj ovoj. Unu relative sendanĝera kaj sana ovo povas fariĝi iom malpli sana se ĝi estas fritita en butero aŭ nesana kuiroleo.
Poĉi ovon en la mikroondon nur bezonas unu minuton kaj ne bezonas plian grason. Same ne tre ofte servu ovojn kun alta graso, alta natrio lardo aŭ kolbaso.
Malmola kuirita ovo estas oportuna alta proteina manĝeto, se vi havas diabeton. La proteino helpos vin plenigi sen influi vian sangan sukeron. Proteino ne nur bremsas digestadon, sed ankaŭ bremsas glukozan sorbadon. Ĉi tio tre helpas se vi havas diabeton.
Havi malgrasan proteinon ĉe ĉiu manĝo kaj por foja manĝeto estas inteligenta paŝo por ĉiu kun diabeto.
Ĝuste kiam vi ekkonas la karbonhidratan kaj sukeran enhavon de diversaj manĝaĵoj, vi ankaŭ atentu la kolesterolon kaj saturitajn grasojn en via manĝaĵo.
Se tio signifas interŝanĝi iujn tutajn ovojn kontraŭ ovoblankoj aŭ planta proteino kiel tohuo, nu, tio estas nur saĝa maniero ĝui proteinon kaj minimumigi viajn sanajn riskojn.
Ĉiutaga diabeta konsilo
- Kirlita? Poĉita? Ĉu malmole kuirita? Tamen vi ŝatas preparitajn ovojn, provu manĝi ĝis tri el ĉi tiuj diverstalentaj mirindaĵoj ĉiusemajne por profiti de iliaj proteinoj kaj karbonhidrataj avantaĝoj. Memoru, ju pli sana estas la kokino, des pli sana estas la ovo. Celu ovojn de organikaj, paŝtitaj aŭ liberaj vagantaj kokinoj por pliigo de kor-sanaj grasoj omega-3. Se vi zorgas pri kolesterolo, malpliigu vian konsumadon aŭ uzu ovoblankojn.
Rekomendita
Ketokonazole
