Dieto por netoleremo al laktozo
Enhavo
La diko de netoleremo al laktozo baziĝas sur redukto de konsumado aŭ ekskludo de manĝaĵoj enhavantaj laktozon, kiel lakto kaj laktaĵoj. Netoleremo al laktozo varias de persono al persono, do ne ĉiam necesas limigi ĉi tiujn manĝaĵojn tute.
Ĉi tiu maltoleremo estas karakterizita per la nekapablo, ke persono devas digesti laktozon, kiu estas la sukero ĉeestanta en lakto, pro la malpliigo aŭ foresto de la enzimo laktozo en la maldika intesto. Ĉi tiu enzimo havas la funkcion transformi laktozon en pli simplan sukeron sorbeblan en la intesto.
Tiel, laktozo atingas la dikan inteston sen suferi ŝanĝojn kaj estas fermentita de la bakterioj en la dupunkto, favorante la kreskon de produktado de gaso, lakso, distensio kaj abdomena doloro.
Dietmenuo por netoleremo al laktozo
La sekva tabelo montras 3-tagan menuon de senlakta dieto:
| Manĝeto | Tago 1 | Tago 2 | Tago 3 |
| Matenmanĝo | 2 avenaj kaj bananaj krespoj kun fruktokonfitaĵo aŭ arakida butero + 1/2 taso tranĉaĵigita frukto + 1 glaso da oranĝa suko | 1 taso da granola kun migdala lakto + 1/2 banano tranĉita en tranĉaĵoj + 2 kuleroj da sekvinbero | 1 omleto kun spinaco + 1 glaso da fraga suko kun 1 kulero da bierofara feĉo |
| Matena manĝeto | Batita de aguacate kun banano kaj kokosa suko + 1 kulero da fermenta biero | 1 taso da gelateno + 30 gramoj da sekaj fruktoj | 1 pistita banano kun arakida butero kaj chia semoj |
| Lunĉa vespermanĝo | 1 kokina brusto + 1/2 taso da rizo + 1 taso da brokolo kun karotoj + 1 cucharadita de oleo de olivo + 2 tranĉaĵoj de ananaso | 4 kuleroj da muelita bovaĵo preparita kun natura tomata saŭco + 1 taso da pasto + 1 taso da laktuko salato kun karotoj + 1 kulereto da oliv-oleo + 1 piro | 90 gramoj da rostitaj salmoj + 2 terpomoj + 1 taso da spinaca salato kun 5 nuksoj, spicitaj per olivoleo, vinagro kaj citrono |
| Posttagmeza manĝeto | 1 tranĉaĵo de kuko, preparita kun laktaj anstataŭaĵoj | 1 pomo tranĉita en pecojn kun 1 kulero de arakida butero | 1/2 taso da volvita aveno kun kokosa suko, 1 pinĉaĵo da cinamo kaj 1 kulero da sezamaj semoj |
La kvantoj inkluzivitaj en la menuo varias laŭ aĝo, sekso, fizika agado kaj se la persono havas rilatan malsanon kaj, sekve, la idealo gravas konsulti la nutriston, por ke oni povu plenumi taksadon kaj taŭgan dietan planon. ellaborita.la bezonoj.
Kiam la diagnozo de netoleremo al laktozo fariĝas, lakto, jahurto kaj fromaĝo devas esti ekskluditaj dum ĉirkaŭ 3 monatoj. Post ĉi tiu periodo, eblas konsumi jahurton kaj fromaĝon denove, unuope, kaj kontroli ĉu ekzistas simptomoj de netoleremo kaj, se ili ne aperas, eblas inkluzivi ĉi tiujn manĝaĵojn denove en la ĉiutaga dieto.
Vidu pli da konsiloj pri tio, kion manĝi en netoleremo al laktozo
Kiajn manĝaĵojn eviti
Terapio kontraŭ netoleremo al laktozo postulas ŝanĝon en la dieto de la persono, kaj devas esti redukto en la konsumo de manĝaĵoj enhavantaj laktozon, kiel lakto, butero, densigita lakto, acidkremo, fromaĝo, jahurto, lactosa proteino inter aliaj. Krome gravas legi la nutrajn informojn por ĉiuj manĝaĵoj, ĉar iuj kuketoj, panoj kaj saŭcoj enhavas ankaŭ laktozon. Rigardu kompletan liston de laktozaj manĝaĵoj.
Depende de la grado de toleremo de la homo, fermentitaj laktaĵoj, kiel jogurto aŭ iuj fromaĝoj, povas esti bone tolerataj kiam konsumataj en malgrandaj kvantoj, do la dieto povas varii de persono al persono.
Krome, ekzistas iuj laktaĵoj sur la merkato, kiuj estas industrie prilaboritaj, kiuj ne enhavas laktozon en sia komponaĵo kaj, sekve, povas esti konsumataj de homoj netoleremaj al ĉi tiu sukero, gravas vidi la nutran etikedon, kiu devas indiki, ke ĝi estas "sen laktoza" produkto.
Eblas ankaŭ aĉeti laktazon-enhavantajn drogojn en la apoteko, kiel Lactosil aŭ Lacday, kaj oni rekomendas preni 1 kapsulon antaŭ ol manĝi ajnan manĝaĵon, manĝon aŭ drogon, kiu enhavas laktozon, ĉi tio permesos vin digesti laktozon kaj malebligi la apero de rilataj simptomoj. Lernu pri aliaj kuraciloj uzataj por netoleremo al laktozo.
Kiel anstataŭigi la mankon de kalcio
Malpliigita konsumo de manĝaĵoj kun laktozo povas kaŭzi, ke la persono devas konsumi suplementojn de kalcio kaj vitamino D. Ankaŭ gravas inkluzivi aliajn dietajn fontojn de kalcio kaj vitamino D ne laktaĵoj por eviti deficiton de ĉi tiuj nutraĵoj, kaj devas inkluzivi en la dietaj migdaloj, spinaco, tohuo, arakidoj, bierofara gisto, brokolo, betoj, oranĝo, papajo, banano, karotoj, salmo, sardinoj, kukurbo, ostroj, en aliaj manĝaĵoj.
Oni rekomendas ankaŭ anstataŭigi bovinan lakton per vegetalaj trinkaĵoj, kiuj ankaŭ estas bona fonto de kalcio, kaj avenon, rizon, sojon, migdalojn aŭ kokosan lakton oni povas konsumi. Jahurto povas esti anstataŭigita per sojjogurto, malaktivigita aŭ farita hejme per migdala aŭ kokosa lakto.
Nepre Legu
Kiel Resanigi kaj Malhelpi Sekajn Manojn
