Diabeto kaj Konsumo de Maizo: Ĉu Bone?

Enhavo

• Ĉu vi povas manĝi maizon se vi havas diabeton?
• Maizo
• Glicemia indico de maizo
• Glicemia maizo
• Malalta karbohidrata, alta grasa dieto kontraŭ alta karbohidrata, malmulta grasa dieto
• Ĉu estas avantaĝoj manĝi maizon?
• Maiza siropo kun alta fruktozo
• Kunportebla

Ĉu vi povas manĝi maizon se vi havas diabeton?

Jes, vi povas manĝi maizon se vi havas diabeton. Maizo estas fonto de energio, vitaminoj, mineraloj kaj fibro. Ĝi ankaŭ havas malmulton da natrio kaj graso.

Dirite, sekvu la konsilon de la Usona Asocio pri Diabeto. Fiksu ĉiutagan limon por la kvanto de karbonhidratoj, kiujn vi planas manĝi, kaj sekvu la karbonhidratojn, kiujn vi konsumas.

Maizo

Unu meza spiko de kuirita, flava, dolĉa maizo provizas:

• kalorioj: 77
• karbonhidratoj: 17,1 gramoj
• dieta fibro: 2,4 gramoj
• sukeroj: 2,9 gramoj
• fibro: 2,5 gramoj
• proteino: 2,9 gramoj
• graso: 1,1 gramoj

Maizo ankaŭ provizas

• A-vitamino
• vitamino B
• vitamino C
• kalio
• magnezio
• fero
• zinko

Glicemia indico de maizo

Kiel manĝaĵoj influas sangan glukozon (sanga sukero) estas indikita per la glicemia indekso (GI) Manĝaĵoj kun IG de 56 ĝis 69 estas mezaj glicemaj manĝaĵoj. Malaltaj glicemiaj manĝaĵoj poentas malpli ol 55. Manĝaĵoj kun alta glikemia indekso (70 aŭ pli) povas pliigi vian sangan sukeron.

La glicemia indico de maizo estas 52. Aliaj rilataj GI-oj inkluzivas:

• tortila maizo: 46
• maizflokoj: 81
• pufmaizo: 65

Se vi havas diabeton, via fokuso estos sur malaltaj GI-manĝaĵoj. Se vi ne povas produkti sufiĉajn kvantojn de insulino (hormono, kiu helpas procesi sangan sukeron), vi probable havos troan sangoglukozon.

Manĝaĵoj kun alta GI liberigas glukozon rapide. Malalta glicemiaj manĝaĵoj emas liberigi glukozon malrapide kaj senĉese, kio estas helpema por teni sangan glukozon sub kontrolo.

La GI estas bazita sur skalo de 0 al 100, kun 100 kiel pura glukozo.

Glicemia maizo

Parta grandeco kaj digesteblaj karbonhidratoj estas inkluzivitaj en glicemia ŝarĝo (GL), kune kun glicemia indekso. La GL de meza spiko estas 15.

Malalta karbohidrata, alta grasa dieto kontraŭ alta karbohidrata, malmulta grasa dieto

A de pacientoj kun tipo 2-diabeto komparis la efikojn de malalta karbohidrata dika dieto kontraŭ dika karbohidrata dika dibo. Kvankam ambaŭ dietoj plibonigis averaĝajn sangajn sukerajn nivelojn, pezon kaj fastan glukozon, la malalta karbohidrata dieto rezultis multe pli bone por entuta glukoza kontrolo.

Ĉu estas avantaĝoj manĝi maizon?

Laŭ freŝa studo, alta konsumo de flavonoidoj, kiel tiuj trovitaj en maizo (ĝia plej granda grupo de fenolaj komponaĵoj), reduktas la riskon de kronikaj malsanoj, inkluzive de diabeto. La studo ankaŭ indikis:

• Modera ingestaĵo de imuna amelo (ĉirkaŭ 10 gramoj tage) de maizo povas redukti respondon de glukozo kaj insulino.
• Regula konsumo de tutaj grenoj plibonigas digestan sanon kaj povas malpliigi la riskon de disvolvi kronikajn malsanojn, kiel diabeto tipo 2 kaj obesidad.

La studo sugestis, ke necesas pliaj studoj pri la bioaktivaj komponaĵoj de maizo rilate al sano.

Maiza siropo kun alta fruktozo

Maiza siropo kun alta fruktozo estas dolĉigilo el maizo. Ĝi ofte troviĝas en prilaboritaj manĝaĵoj. Kvankam, maiza siropo kun alta fruktozo eble ne altigas sangajn sukerajn nivelojn tiel same kiel regula sukero, ĝi ne stimulas la liberigon de insulino, lasante homojn kun diabeto bezonantaj insulinon reguligi sangan sukeron.

Maizsiropo kun alta fruktozo ankaŭ povas konduki al leptina rezisto. Laŭ la Journalurnalo de Endokrinologio, la hormono leptino ekigas satecon, sciigante al via cerbo, ke la korpo ne bezonas manĝi kaj bruligi kaloriojn laŭ normala rapideco.

Kunportebla

Manĝi maizon havas iujn avantaĝojn, sed gravas kompreni kiel ĝia alta nivelo de karbonhidratoj povas levi sangan glukozon kaj efiki kiel vi administras vian diabeton.

Kvankam ne ĉiuj diabetuloj reagas same al iuj manĝaĵoj, sekvi dietajn gvidliniojn kaj spuri kion vi manĝas povas helpi.