Kiel forigi laktozon de lakto kaj aliaj manĝaĵoj

Enhavo

• Kiel akiri laktozon el lakto hejme
• Kion fari, se vi manĝas ion kun laktozo

Por forigi laktozon de lakto kaj aliaj manĝaĵoj necesas aldoni al la lakto specifan produkton, kiun vi aĉetas en la apoteko, nomatan laktazo.

Netoleremo al laktozo estas kiam la korpo ne povas digesti la ĉeestantan laktozon en lakto, kaŭzante simptomojn kiel abdomena koliko, gaso kaj lakso, kiuj aperas momentojn aŭ horojn post konsumado de lakto aŭ produktoj enhavantaj lakton. Lernu Kiel scii ĉu temas pri netoleremo al laktozo.

Kiel akiri laktozon el lakto hejme

La persono devas sekvi la indikon de la etikedo de la aĉetita produkto en la apoteko, sed kutime nur kelkaj gutoj bezonas por ĉiu litro da lakto. Ĉi tiu procezo daŭras ĉirkaŭ 24 horojn kaj la lakto devas esti konservita en la fridujo dum ĉi tiu periodo. Ankaŭ eblas uzi la saman teknikon en aliaj likvaj produktoj kiel kremo, densigita lakto kaj likva ĉokolado. Sen laktoza lakto havas ĉiujn nutraĵojn de ordinara lakto, sed havas pli dolĉan guston.

Tiuj, kiuj ne volas havi ĉi tiun laboron aŭ ne trovas laktazon, povas facile aĉeti lakton kaj produktojn preparitajn per lakto, kiu ne plu estas laktozo. Rigardu la manĝetikedon, ĉar kiam industriigita produkto ne enhavas laktozon, ĝi devas enhavi ĉi tiujn informojn aŭ manĝi laktozajn tablojdojn post manĝado de laktozaj manĝaĵoj.

Kion fari, se vi manĝas ion kun laktozo

Manĝinte iun ajn manĝaĵon, kiu enhavas laktozon, unu eblo por eviti intestajn simptomojn estas preni la laktonan tableton, ĉar la enzimo digestos la laktozon en la intesto. Ofte necesas pli ol unu longa por senti la efikon, do ĉiu persono devas trovi sian idealan kvanton da laktozo, laŭ la grado de netoleremo, kiun ili havas kaj la kvanton de lakto, kiun ili trinkos. Vidu, kiaj estas la simptomoj de netoleremo al laktozo.

Aliaj manĝaĵoj ankaŭ indikitaj por tiuj, kiuj havas problemojn pri laktoza digesto, estas jahurtoj kaj maturaj fromaĝoj, kiel parmezano kaj svisa fromaĝo. La laktozo en ĉi tiuj manĝaĵoj estas degradita de tiaj bakterioj Lactobacillus, kun simila procezo al tio, kio okazas en senlakta lakto. Tamen iuj homoj ankaŭ ne kapablas toleri jahurojn, kaj povas anstataŭigi ilin per sojhavaj aŭ sen laktozaj jahurtoj. Vidu kiom da laktozo estas en la manĝaĵo.

Sciu, kion manĝi, kiam vi havas netoleremon al laktozo, rigardante: