Avenka lakto: ĉefaj avantaĝoj kaj kiel fari ĝin hejme
Enhavo
Avenka lakto estas vegetala trinkaĵo sen laktozo, sojfabo kaj nuksoj, kio faras ĝin bonega elekto por vegetaranoj kaj homoj suferantaj netoleremon al laktozo aŭ alergiaj al sojfabo aŭ iuj nuksoj.
Kvankam aveno estas senglutena, ĝi povas esti prilaborata en industrioj, kiuj enhavas glutenajn grajnojn kaj poluiĝas. Sekve, gravas kontroli la nutran etikedon de la produkto, kiu devas indiki, ke ĝi estas senglutena aŭ ke ĝi ne enhavas spurojn. En ĉi tiuj kazoj, ĝi povas esti uzata de homoj kun celia malsano aŭ gluten-sentemo.
Avenka lakto povas esti uzata por matenmanĝo, manĝetoj kaj farado de glataĵoj, kukoj aŭ dolĉaĵoj, ekzemple, kaj aĉetebla ĉe la superbazaro, sanbutikoj aŭ preparita hejme facile kaj ekonomie.
La ĉefaj avantaĝoj de avena lakto estas:
- Trankviligas mallakson kaj faciligas digestadon, ĉar ĝi estas riĉa je fibroj;
- Helpu regi diabeton, ĉar ĝi provizas malrapide absorbajn karbonhidratojn, kio permesas reguligi sangan sukeron;
- Antaŭenigas pezan perdon, ĉar ĝi riĉas je fibroj, kiuj helpas pliigi la senton de sateco kaj donas malmultajn kaloriojn, kondiĉe ke ili inkluzivas sanan malmultkaloran dieton;
- Helpas malpliigi kolesterolonĉar ĝi riĉas je speco de fibro nomata beta-glukano, kiu malaltigas sangajn kolesterolajn nivelojn kaj malpliigas la riskon de serioza kora malsano, kiel koratako aŭ apopleksio.
Krome avena lakto ankaŭ helpas malstreĉi la korpon, ĉar ĝi enhavas fitomelatoninon, kiu favoras bonan noktan dormon, estante manĝaĵo speciale taŭga por sendormuloj.
Kiel fari avenan lakton hejme
Avenan lakton oni povas fari hejme en simpla maniero, postulante nur 2 tasojn da volvita aveno kaj 3 tasojn da akvo.
Prepara reĝimo:
Metu la avenon en la akvon kaj lasu ĝin trempi dum 1 horo. Post tiu tempo, metu ĉion en likvigilon kaj miksu bone. Poste streĉu kaj konsumu tuj aŭ metu en la fridujon ĝis 3 tagojn. Por plibeligi la trinkaĵon, oni povas aldoni kelkajn gutojn da vanilo.
Nutraj informoj
La sekva tabelo indikas la nutran konsiston de 100 g da avena lakto:
| Komponentoj | Kvanto en 100 g da avena lakto |
| Energio | 43 kalorioj |
| Proteinoj | 0,3 g |
| Grasoj | 1,3 g |
| Karbonhidratoj | 7,0 g |
| Fibroj | 1,4 g |
Gravas por la persono scii, ke, por akiri ĉiujn avantaĝojn indikitajn supre, avena lakto devas esti parto de ekvilibra kaj sana dieto. Krome, lakto aĉetita en la superbazaro kutime riĉiĝas per kalcio, D-vitamino kaj aliaj nutraĵoj.
Krom interŝanĝo de bovina lakto kontraŭ avena lakto, eblas adopti aliajn manĝaĵojn por preventi diabeton kaj hipertension. Vidu aliajn ŝanĝojn, kiujn vi povas fari en ĉi tiu filmeto kun nutristino Tatiana Zanin:
Fascinaj Afiŝoj
Albuminuria: kio ĝi estas, ĉefaj kaŭzoj kaj kiel oni traktas
