Avantaĝoj de matcha-teo kaj kiel konsumi

Enhavo

• Avantaĝoj de matcha-teo
• Kiel konsumi
• 1. Matcha-teo
• 2. Tropika suko kun matcha
• 3. Matĉaj muffins

Matcha-teo estas farita el la plej junaj folioj de verda teo (Camellia sinensis), kiuj estas protektitaj kontraŭ la suno kaj poste transformitaj en pulvoron kaj tial havas pli altan koncentriĝon de kafeino, teanino kaj klorofilo, havigante antioksidantojn por la korpo.

Regula konsumo de ĉi tiu teo povas antaŭenigi la ĝeneralan sanon de la organismo, ĉar iuj sciencaj studoj asocias la konsumon de matcha-teo kun plibonigoj en cerba funkciado kaj malplipeziĝo, krom ke oni trovis protektan efikon al la hepato. Matcha-teo troveblas en pulvora formo aŭ en teosakoj en superbazaroj, apotekoj, sanaj manĝaĵoj kaj interretaj butikoj.

Avantaĝoj de matcha-teo

Teo Matcha povas havi plurajn sanajn avantaĝojn, inkluzive esti kontrolita per sciencaj studoj. Iuj el la avantaĝoj de matcha-teo estas:

• Protektas ĉelojn kontraŭ la efikoj de liberaj radikaloj, ĉar ĝi estas riĉa je antioksidantoj, malpliigante la riskon disvolvi kronikajn malsanojn kaj la riskon de disvolvi iujn specojn de kancero;
• Pliigas metabolon, favorante malplipeziĝon, ĉar ĝi pliigas la oksidigan indicon de grasoj;
• Ĝi povas helpi malpliigi kaj redukti streson, ĉar ĝi enhavas teaninon;
• Ĝi povas plibonigi humoron, memoro kaj koncentriĝo, ekde la kombinaĵo de teanino kaj kafeino ĉeestanta en la planto. Kafeino helpas plibonigi kognan agadon kaj viglecon kaj teaninon kaj favoras malstreĉiĝon, trankviligas kaj reduktas streĉiĝon;
• Povas antaŭenigi hepatan sanon, ĉar ĝi helpas reguligi la metabolon de grasoj en la korpo, malpliigante ĝian amasiĝon en la hepato, krom enhavi antioksidantojn, kiuj protektas hepajn ĉelojn kontraŭ kanceraj ŝanĝoj;
• Malhelpas antaŭtempan maljuniĝon, ĉar ĝi estas riĉa je antioksidantoj;
• Helpas regi sangopremon kaj redukti kolesterolon, malpliigante la riskon de kardiovaskulaj malsanoj.

La avantaĝoj de matcha-teo ankoraŭ estas studataj, tamen plej multaj studoj montris, ke ĉi tiu planto ja havas plurajn avantaĝojn por la korpo, kaj povas esti inkluzivita en la ĉiutaga dieto.

Kiel konsumi

La rekomendinda ĉiutaga konsumo estas 2 ĝis 3 kuleroj da matcha tage, kio samvaloras al 2 ĝis 3 tasoj da preta teo. Krom esti konsumita en la formo de teo, matcha ankaŭ povas esti uzata kiel ingredienco en la preparado de kukoj, panoj kaj sukoj, estante facile enmetebla en la ĉiutagan dieton.

Bona konsilo por pliigi la efikon de matcha-teo por antaŭenigi malplipeziĝon estas trinki 1 tason da teo post praktikado de fizika agado, ĉar tio konservas la metabolon aktiva pli longe, pliigante pezan perdon.

1. Matcha-teo

Matcha vendiĝas en pulvora formo kaj havas ŝaŭman aspekton kiam ĝi estas preta, krom havi iomete amaran guston.

Ingrediencoj

• 1 kulereto da matcha;
• 60 ĝis 100 ml da akvo.

Preparreĝimo

Varmigu la akvon ĝis komenciĝos la unuaj bolantaj vezikoj, malŝaltu la fajron kaj atendu iom malvarmiĝi. Metu en tason kun pulvora matcha, miksante ĝis la pulvoro tute solviĝos. Por malpliigi la guston de la teo, vi povas aldoni pli da akvo ĝis ĉirkaŭ 200 ml.

Eblas ankaŭ aldoni cinamon aŭ zingibran ŝelon al la teo por mildigi la guston kaj plibonigi la kontraŭinflamajn ecojn de la teo.

2. Tropika suko kun matcha

​​​

Ingrediencoj

• 1/2 taso da oranĝa suko;
• 1/2 taso da sojo aŭ migdala lakto;
• 1 kulereto da matcha.

Preparreĝimo

Bati ĉiujn ingrediencojn en likvigilo kaj servi glaciaĵon, prefere sen dolĉigi.

3. Matĉaj muffins

Ingrediencoj (12 unuoj)

• 2 tasoj da avenkaĉo aŭ migdaloj;
• 4 kuleroj da bakpulvoro;
• 2 kuleretoj da salo;
• 2 kuleretoj da matcha;
• 1/2 taso da mielo;
• 360 mL de kokosa lakto aŭ migdaloj;
• 160 ml de kokosa oleo.

Preparreĝimo

Miksu avenon, bakpulvoron, salon kaj matcha en bovlo. En alia ujo, miksu mielon, lakton kaj kokosan oleon. Poste, enkorpigu la miksaĵojn iom post iom, metu en muffin-pleton kaj lasu en la fornon je 180ºC ĉirkaŭ 30 minutojn.