Ĉefaj avantaĝoj de Abricó

Enhavo

• Kiel konsumi
• Ĉefaj trajtoj

Abrikoto estas ofta frukto en la Nordo de Brazilo, kiu ĝenerale kutimas esti konsumata freŝa, en sukoj kaj aliaj receptoj kiel ekzemple musoj, glaciaĵo, ĵeleo, salato aŭ marmelado, ekzemple. Estas 4 malsamaj specoj de ĉi tiu frukto, sed la avantaĝoj estas tre similaj.

Ĉi tiu frukto estas riĉa en fibro kaj beta-karoteno, kiu havas antioksidan agon, kiu kontraŭbatalas antaŭtempan maljuniĝon, malhelpas kanceron, aterosklerozon, kardiovaskulajn malsanojn kaj inflamajn malsanojn.

Beta-karoteno estas antaŭulo al A-vitamino, kiu estas esenca por konservi okulan sanon kaj mukozan integrecon, kaj ankaŭ utilas por plifortigi la imunsistemon kaj antaŭenigi ostan kreskon.

Kiel konsumi

Abrikotofrukto povas esti manĝita maturiĝante, kutime en la aŭtuna sezono, kaj povas esti uzata por prepari sukojn aŭ konfitaĵojn, ekzemple.

• Recepto de abrikotosuko: Por prepari la sukon, batu la abrikotan pulpon kun 500 ml da akvo en la likvigilo kaj poste dolĉigu ĝin kun sukero aŭ mielo, se necese.
• Recepto de abrikotaj konfitaĵoj: Tranĉu la pulpon en malgrandajn pecojn kaj aldonu 1 tason da sukero kaj alportu al malalta fajro, senĉese movante. Kutime ne necesas aldoni akvon, sed se vi pensas, ke ĝi algluiĝas al la pato, aldonu malgrandajn kvantojn. Iom post iom la teksturo de la konfitaĵo formiĝas kaj la frandaĵo estas preta post ĉirkaŭ 20 minutoj. Poste metu ĝin en bone lavitan vitran ujon kaj konservu ĝin en la fridujo.

Krome ankaŭ eblas prepari aliajn dolĉajn receptojn kun abrikoto kaj fruktaj glataĵoj, ekzemple.

Ĉefaj trajtoj

Abrikoto, de scienca nomo Amerika Mamulo L., ĝi estas granda kaj malmola frukto, flav-oranĝkolora, kun multa pulpo kaj nur granda kerno meze, same kiel mango kaj avokado, ekzemple. Ĝi povas pezi de 500 g ĝis pli ol 4 kg.

La arbo kiu produktas la abrikoton, nomata abrikoto, estas granda kaj povas atingi 15 metrojn altan per blankaj floroj, kaj per siaj burĝonoj oni povas prepari alkoholaĵon tre ŝatatan en la nordo, nordoriento kaj Usono. La folioj de la arbo estas grandaj, ĉirkaŭ 10 cm aŭ pli, kaj la blankaj floroj aperas unuopaj aŭ duope, en kontraŭaj direktoj.