Ĉu Apple-Cidra Vinagro Bona Por Vi? Kuracisto Pezas

Enhavo

• Ĉu kuracilo por malvarmoj, pesto kaj obezeco?
• Ĉu estas ia damaĝo en ĝi?

Vinagro fariĝis tiel populara por iuj kiel nektaro de la dioj. Ĝi havas longan historion de grandaj esperoj pri resaniĝo.

Kiam mia frato kaj mi estis infanoj en la 80-aj jaroj, ni amis iri al Long John Silver.

Sed ĝi ne estis nur por la fiŝo.

Ĝi estis por la vinagro - malta vinagro. Ni malkaŝus botelon ĉe la tablo kaj turnus tiun akran, bongustan nektaron de la dioj rekte.

Ĉu plej multaj el vi estas repuŝitaj? Probable. Ĉu ni estis multe antaŭ nia tempo? Ŝajne.

Iuj sociaj retoj kaj interretaj serĉoj kredigus nin, ke trinki vinagron estas kuracilo. Niaj amikoj kaj kolegoj regalos nin per rakontoj pri la resaniga potenco de pomcidra vinagro por iu ajn problemo, kiun ni ĵus menciis. “Ho, tiu dorsdoloro pro falĉado? Vinagro. " “Ĉu la lastaj 10 funtoj? Vinagro tuj degelos. " “Sifiliso, denove? Vi scias ĝin - vinagro. "

Kiel praktika kuracisto kaj profesoro pri medicino, homoj demandas min pri la avantaĝoj de trinkado de pomcidra vinagro konstante. Mi ĝuas tiujn momentojn, ĉar ni povas paroli pri la (vasta) historio de vinagro, kaj poste diskonigi la konversaciojn pri tio, kiel ĝi eble povus profitigi ilin.

Ĉu kuracilo por malvarmoj, pesto kaj obezeco?

Historie vinagro estis uzata por multaj malsanoj. Kelkaj ekzemploj estas tiu de la fama greka kuracisto Hipokrato, kiu rekomendis vinagron por kuracado de tuso kaj malvarmumo, kaj tiu de la itala kuracisto Tommaso Del Garbo, kiu, dum ekapero de pesto en 1348, lavis siajn manojn, vizaĝon kaj buŝon. kun vinagro kun la espero malhelpi infekton.

Vinagro kaj akvo estis refreŝiga trinkaĵo de la tempo de romiaj soldatoj ĝis modernaj sportistoj, kiuj trinkas ĝin por trankviligi sian soifon. Antikvaj kaj modernaj kulturoj tra la mondo trovis bonajn uzojn por "acida vino."

Dum estas multe da historia kaj anekdota atesto pri la virtoj de vinagro, kion diras medicina esplorado pri la vinagro kaj la sano?

La plej fidindaj pruvoj pri la sanaj avantaĝoj de vinagro devenas de kelkaj homaj studoj pri pomcidra vinagro. Unu studo montris, ke pomcidra vinagro povas pliboniĝi. En 11 homoj "antaŭdiabetaj", trinkante 20 mililitrojn, iom pli ol unu kuleron, da pomcidra vinagro malaltigis siajn sangajn sukerajn nivelojn 30-60 minutojn post manĝado pli ol placebo. Tio estas bona - sed ĝi pruvis nur ĉe 11 antaŭdiabetaj homoj.

Alia studo pri grasaj plenkreskuloj montris signifan redukton en. Esploristoj elektis 155 grasegajn japanajn plenkreskulojn por ingesti aŭ 15 ml, ĉirkaŭ unu kuleron, aŭ 30 ml, iom pli ol du kulerojn, da vinagro ĉiutage, aŭ placeban trinkaĵon, kaj sekvis ilian pezon, grasan mason kaj trigliceridojn. Kaj en la grupo de 15 ml kaj 30 ml, esploristoj vidis redukton en ĉiuj tri markiloj. Kvankam ĉi tiuj studoj bezonas konfirmon per pli grandaj studoj, ili kuraĝigas.

Studoj ĉe bestoj, plejparte ratoj, montras, ke vinagro eble povas redukti sangopremon kaj abdomenajn grasajn ĉelojn. Ĉi tiuj helpas konstrui la kazon por sekvaj studoj en homoj, sed iuj ajn asertoj pri avantaĝoj bazitaj nur sur bestaj studoj estas antaŭtempaj.

Entute la sanaj avantaĝoj, kiujn ni suspektas, ke vinagro bezonas konfirmi per pli grandaj homaj studoj, kaj tio certe okazos, ĉar esploristoj konstruos tion, kio estis studita ĉe homoj kaj bestoj ĝis nun.

Ĉu estas ia damaĝo en ĝi?

Ĉu estas indico, ke vinagro malbonas por vi? Ne vere. Krom se vi trinkas troajn kvantojn de ĝi (duh), aŭ trinkas altan acidan acidan koncentran vinagron kiel distilita blanka vinagro uzata por purigado (la enhavo de acetacida acido de konsuma vino estas nur 4 ĝis 8 procentoj), aŭ frotas ĝin en viaj okuloj (ouch !), aŭ varmigante ĝin en plumba kuvo kiel faris la romianoj por fari ĝin dolĉa. Tiam, jes, tio estas nesana.

Ankaŭ ne varmigu ian manĝaĵon en plumbaj kuvoj. Tio estas ĉiam malbona.

Havu do vian fiŝon kaj blatojn kaj vinagron. Ĝi ne doloras vin. Eble ne utilas al vi la tutan bonon, ke vi esperas, ke ĝi efektiviĝos; kaj ĝi certe ne estas kuracilo. Sed ĝi estas io, kion homoj tra la mondo ĝuos kun vi. Nun levu kun mi tiun botelon da malta vinagro, kaj ni trinku je nia sano.

Ĉi tiu artikolo estas reeldonita de La Konversacio sub permesilo Krea Komunaĵo. Legu la originala artikolo.

Artikolo de Gabriel Neal, Klinika Helpprofesoro pri Familia Medicino, Teksasa Universitato A&M