A1 kontraŭ A2-Lakto - Ĉu Gravas?

Enhavo

• Kion signifas la terminoj?
• Malavantaĝaj asertoj pri A1-proteino
• Tipo 1-diabeto
• Kormalsano
• Sindromo de subita infana morto
• Aŭtismo
• Digesta sano
• La funda linio

La sanaj efikoj de lakto povas dependi de la raso de bovino, de kiu ĝi venis.

Nuntempe A2-lakto estas surmerkatigita kiel pli sana elekto ol regula A1-lakto.

Propagandantoj asertas, ke A2 havas plurajn sanajn avantaĝojn kaj pli facile digesteblas por homoj kun lakta maltoleremo.

Ĉi tiu artikolo celas rigardi la sciencon malantaŭ la lakto A1 kaj A2.

Kion signifas la terminoj?

Kazeino estas la plej granda grupo de proteinoj en lakto, konsistigante ĉirkaŭ 80% de totala proteina enhavo.

Estas pluraj specoj de kazeino en lakto. Beta-kazeino estas la dua plej ofta kaj ekzistas en almenaŭ 13 malsamaj formoj ().

La du plej oftaj formoj estas:

• A1-beta-kazeino. Lakto de rasoj de bovinoj, kiuj originis de norda Eŭropo, estas ĝenerale alta en A1-beta-kazeino. Ĉi tiuj rasoj inkluzivas holstenian, frisian, Ayrshire kaj britan Shorthorn.
• A2-beta-kazeino. Lakto alta en A2-beta-kazeino troviĝas ĉefe en rasoj originantaj de Manikaj Insuloj kaj suda Francio. Ĉi tiuj inkluzivas Guernsey, Jerseyerzo, Charolais, kaj Limousin-bovinojn (,).

Regula lakto enhavas ambaŭ A1 kaj A2-beta-kazeinon, sed A2-lakto enhavas nur A2-beta-kazeinon.

Iuj studoj sugestas, ke A1-beta-kazeino povas esti malutila kaj ke A2-beta-kazeino estas pli sekura elekto.

Tiel, ekzistas iu publika kaj scienca debato pri ĉi tiuj du specoj de lakto.

A2-lakto estas produktita kaj surmerkatigita de la A2 Milk Company kaj enhavas neniun A1-beta-kazeinon.

A1 kaj A2-lakto enhavas malsamajn specojn de beta-kazeina proteino. Iuj studoj indikas, ke A2-lakto eble estas la pli sana el ambaŭ.

Malavantaĝaj asertoj pri A1-proteino

Beta-kazomorfino-7 (BCM-7) estas opioida peptido liberigita dum la digesto de A1-beta-kazeino (, 4).

Ĝi estas la kialo, kial iuj homoj kredas, ke regula lakto estas malpli sana ol A2-lakto.

Kelkaj esploraj grupoj sugestas, ke BCM-7 povas esti ligita al diabeto tipo 1, kora malsano, infana morto, aŭtismo kaj digestaj problemoj (,,,).

Dum BCM-7 povas influi vian digestan sistemon, estas ankoraŭ neklare, kiomgrade BCM-7 estas absorbita nerompita en vian sangon.

Studoj ne trovis BCM-7 en la sango de sanaj plenkreskuloj, kiuj trinkas bovinan lakton, sed kelkaj testoj indikas, ke BCM-7 povas ĉeesti en beboj (,,).

Dum BCM-7 estis vaste esplorita, ĝiaj ĝeneralaj sanefikoj restas neklaraj.

Tipo 1-diabeto

Tipo 1-diabeto estas kutime diagnozita ĉe infanoj kaj karakterizita per manko de insulino.

Pluraj studoj indikas, ke trinki lakton A1 dum infanaĝo pliigas vian riskon de tipo 1-diabeto (,,,,).

Tamen ĉi tiuj studoj estas observaj. Ili ne povas pruvi, ke A1-beta-kazeino kaŭzas tipan diabeton - nur ke tiuj, kiuj havas pli da ĝi, havas pli grandan riskon.

Dum iuj bestaj studoj trovis neniun diferencon inter beta-kazeino A1 kaj A2, aliaj montras, ke beta-kazeino A1 havas aŭ protektajn aŭ malutilajn efikojn al diabeto tipo 1 (,,,,).

Ĝis nun neniuj klinikaj provoj ĉe homoj esploris la efikon de A1-beta-kazeino sur tipo 1-diabeto.

Kormalsano

Du observaj studoj ligas konsumon de lakto A1 kun pliigita risko de kormalsano (,).

Unu testo ĉe kunikloj montris, ke A1-beta-kazeino antaŭenigis grasan amasiĝon en vunditaj sangaj vaskuloj. Ĉi tiu amasiĝo estis multe pli malalta kiam la kunikloj konsumis A2-beta-kazeinon ().

Grasa amasiĝo eble povas ŝtopi sangajn vaskulojn kaj kaŭzi korajn malsanojn. Tamen la homa graveco de la rezultoj estis diskutita ().

Ĝis nun du provoj esploris la efikojn de lakto A1 sur faktoroj de risko de kormalsanoj en homoj (,).

En unu studo ĉe 15 plenkreskuloj kun alta risko de kormalsano, neniuj signifaj malutiloj estis observitaj. A1 kaj A2 havis similajn efikojn al sanga vaskula funkcio, sangopremo, sangaj grasoj kaj inflamaj markiloj ().

Alia studo trovis neniujn signifajn diferencojn en la efikoj de kazeino A1 kaj A2 sur sanga kolesterolo ().

Sindromo de subita infana morto

Subita sindromo de infana morto (SIDS) estas la plej ofta mortokaŭzo en beboj sub 12 monatoj.

SIDS estas la neatendita morto de bebo sen ŝajna kaŭzo ().

Iuj esploristoj konjektis, ke BCM-7 povus esti implikita en iuj kazoj de SIDS ().

Unu studo trovis altajn nivelojn de BCM-7 en la sango de beboj, kiuj provizore ĉesis spiri dum dormo. Ĉi tiu kondiĉo, konata kiel dorma apneo, estas ligita al pliigita risko de SIDS ().

Ĉi tiuj rezultoj indikas, ke iuj infanoj povas esti sentemaj al la beta-kazeino A1 trovita en bovina lakto. Tamen necesas pliaj studoj antaŭ ol atingi iujn firmajn konkludojn.

Aŭtismo

Aŭtismo estas mensa kondiĉo karakterizita per malbona socia interagado kaj ripetema konduto.

En teorio, peptidoj kiel BCM-7 povus ludi rolon en la disvolviĝo de aŭtismo. Tamen studoj ne subtenas ĉiujn proponitajn mekanismojn (,,).

Unu studo ĉe beboj trovis pli altajn nivelojn de BCM-7 en tiuj manĝigitaj bovinaj laktoj kompare kun tiuj, kiuj estis mamnutritaj. Precipe, niveloj de BCM-7 rapide falis en iuj el la beboj, restante alte en aliaj.

Por tiuj, kiuj konservis ĉi tiujn altajn nivelojn, BCM-7 estis forte asociita kun difektita kapablo plani kaj plenumi agojn ().

Alia studo indikas, ke trinkado de bovina lakto povas plimalbonigi kondutajn simptomojn ĉe infanoj kun aŭtismo. Sed aliaj studoj ne trovis efikojn sur konduto (,,).

Ĝis nun neniuj homaj provoj specife esploris la efikojn de lakto A1 kaj A2 sur aŭtismajn simptomojn.

Kelkaj studoj sugestas, ke A1-beta-kazeino kaj la peptido BCM-7 povas esti ligitaj al diabeto, kora malsano, aŭtismo kaj SIDS. Tamen rezultoj estas miksitaj kaj necesas pli da esplorado.

Digesta sano

Netoleremo al laktozo estas la nekapablo plene digesti laktan sukeron (laktozon). Ĉi tio estas ofta kaŭzo de ŝvelado, gaso kaj lakso.

La kvanto de laktozo en lakto A1 kaj A2 samas. Tamen iuj opinias, ke A2-lakto kaŭzas malpli ŝvelaĵon ol A1-lakto.

Fakte studoj indikas, ke laktaj komponantoj krom laktozo povas kaŭzi digestan malkomforton (,).

Sciencistoj sugestis, ke iuj laktaj proteinoj eble respondecas pri la lakta maltoleremo de iuj homoj.

Unu studo ĉe 41 homoj montris, ke A1-lakto kaŭzas pli molajn fekojn ol A2-lakto ĉe iuj individuoj, dum alia studo ĉe ĉinaj plenkreskuloj trovis, ke A2-lakto kaŭzis signife malpli digestan malkomforton post manĝoj (,).

Aldone, bestaj kaj homaj studoj sugestas, ke A1-beta-kazeino povas pliigi inflamon en la digesta sistemo (,,).

Kreskanta evidenteco sugestas, ke A1-beta-kazeino ekigas adversajn digestajn simptomojn en iuj homoj.

La funda linio

Debato pri la eblaj sanefikoj de la lakto A1 kaj A2 daŭras.

Esploroj sugestas, ke A1-beta-kazeino kaŭzas adversajn digestajn simptomojn en iuj individuoj.

Sed la evidenteco ankoraŭ estas tro malforta por fari iujn solidajn konkludojn pri la supozataj ligoj inter beta-kazeino A1 kaj aliaj kondiĉoj, kiel ekzemple tipo 1-diabeto kaj aŭtismo.

Dirite, A2-lakto povus indi, se vi luktas por digesti regulan lakton.