La Avantaĝoj de Karobo

Enhavo

• Kio estas karobo?
• De kie venas karobo?
• Kiel oni uzas karobon?
• Ĉu karobo estas sana?
• Karobio
  
• Kakao
  
• Nutraj faktoj pri karobopulvoro
• Aliaj uzoj
• Kial manĝi karobon?
• Karobo por digestaj aferoj
• Ĉu karobo havas kromefikojn?
• La kunportado

Kio estas karobo?

La karobujo, aŭ Ceratonia siliqua, havas frukton kiu aspektas kiel malhelbruna pizkapsulo, kiu portas pulpon kaj semojn. Karobo estas dolĉa kaj sana anstataŭaĵo por ĉokolado. Uzi ĝin por sanaj avantaĝoj superas 4.000 jarojn al antikva Grekio.

Laŭ la "Enciklopedio de Resanigaj Manĝaĵoj", 19-ajarcentaj britaj istsemiistoj vendis karobajn kapsulojn al kantistoj. Maĉi karobajn podojn helpis kantistojn konservi sanajn voĉkordojn kaj trankviligi kaj purigi sian gorĝon. Legu plu por ekscii pli pri kiel homoj uzas karobon hodiaŭ kaj kiajn sanajn avantaĝojn ĝi ofertas.

Karobo aĉeteblas kiel:

• pulvoro
• blatoj
• siropo
• ĉerpi
• dietaj piloloj

Vi povas manĝi karobajn kapsulojn ankaŭ kiam ili estas freŝaj aŭ sekigitaj. Homoj, kiuj aldonas karobon al sia dieto, vidis avantaĝojn kiel malplipeziĝo kaj malpliigitaj stomakaj problemoj.

De kie venas karobo?

Antikvaj grekoj estis la unuaj, kiuj kultivis karobojn, kiuj nun kreskas tra la tuta mondo, de Barato ĝis Aŭstralio.

Ĉiu karobujo estas unusola sekso, do necesas maskla kaj ina arbo por produkti karobajn kapsulojn. Ununura maskla arbo povas poleni ĝis 20 inajn arbojn. Post ses aŭ sep jaroj, karobujo povas produkti balgojn.

Post kiam fekanta karobujo fekundiĝas, ĝi produktas centojn da funtoj da malhelbrunaj kapsuloj plenigitaj de bruna pulpo kaj etaj semoj. La kapsuloj estas ĉirkaŭ 1/2 ĝis 1 futojn longaj kaj ĉirkaŭ colojn larĝaj. Homoj rikoltas balgojn aŭtune.

Kiel oni uzas karobon?

Vi ankoraŭ povas ĝui viajn plej ŝatatajn dolĉaĵojn kiel fudge, ĉokoladaj laktfridaĵoj kaj brownies. La plej ofta uzo por algarrobo estas en manĝaĵoj. Karobo havas similan guston al ĉokolado kaj estas bonega alternativo ĉar ĝi havas:

• multe da fibro
• antioksidantoj
• malaltaj kvantoj de graso kaj sukero
• neniu kafeino
• sen gluteno

Ĉar algarrobo estas nature dolĉa, ĝi povas helpi kontentigi viajn sukerajn avidojn. Se vi trovas, ke ĝi ne estas sufiĉe dolĉa por via gusto, provu aldoni stevion.

Ĉu karobo estas sana?

Pro ilia simila gusto, homoj ofte komparas karobon kun ĉokolado. Tamen ĝi estas pli sana ol ĉokolado.

Karobio

• havas duoble la kvanton de kalcio kompare kun kakao
• estas libera de migreno-ekiga komponaĵo
• estas sen kafeino kaj grasoj

Kakao

• enhavas oksalacidon, kiu malhelpas kalcio-sorbadon
• povas deĉenigi migrenojn ĉe iuj homoj
• estas alta en natrio kaj graso

Karobo ankaŭ estas bonega fonto de vitaminoj kaj mineraloj. Karobio havas vitaminojn:

• A
• B-2
• B-3
• B-6

Ĝi ankaŭ havas ĉi tiujn mineralojn:

• kupro
• kalcio
• mangano
• kalio
• magnezio
• zinko
• seleno

Karobo ankaŭ havas altan fibron, pektinon kaj proteinojn.

Nutraj faktoj pri karobopulvoro

Vi povas vidi kiom da vitaminoj kaj mineraloj havas tipa porcio de karobpulvoro en la suba tabelo.

Nedolĉigitaj karobaj blatoj enhavas ĉirkaŭ 70 kaloriojn por 2-kulera porcio, kun:

• 3,5 gramoj (g) da graso
• 7 g da sukero
• 50 g da natrio
• 8 g da karbonhidratoj
• 2 g da fibro
• 2 g da proteino
• 8 procentoj de la rekomendinda ĉiutaga kalcia ingestaĵo

Aliaj uzoj

Pejzaĝistoj povas uzi karobojn por terprizorgo. La arboj estas rezistemaj al arido, prenas al roka arida grundo, kaj toleras salon. La brilaj verdaj folioj estas sufiĉe flamrezistaj, kio faras karobojn bonega kontraŭfajra baro. Vi ankaŭ povas uzi karobajn kapsulojn por nutri brutojn.

Kial manĝi karobon?

Aldoni karobon al via dieto povas doni al vi multajn sanajn avantaĝojn. Ĉar karoboj nature havas multe da fibro kaj ne havas kafeinon, ĝi estas ideala por homoj kun alta sangopremo. La malalta sukera kaj grasa enhavo ankaŭ igas ĝin bonega dieta aldono aŭ ĉokolada anstataŭigo por homoj, kiuj volas malpeziĝi. La altaj niveloj de vitaminoj, kiel vitaminoj A kaj B-2, bonas por via haŭta kaj okula sano.

Aldono aŭ anstataŭigo de karoboj en vian dieton povas helpi:

• malpliigu vian kolesterolon
• reduktu vian riskon de kora malsano
• faciligi stomakajn problemojn
• trakti lakso

Kiel kakao, karobo enhavas polifenolojn, kiuj estas antioksidantoj, kiuj reduktas la riskon de kormalsano. montras, ke aldoni polifenol-riĉajn manĝaĵojn kiel karobon al via dieto povas helpi redukti altan kolesterolon.

Karobo por digestaj aferoj

Eble vi volos rigardi manĝadon de karobo se vi havas digestajn problemojn. Tanoboj de Karobo, kiuj estas dietaj komponaĵoj troviĝantaj en plantoj, diferencas de regulaj plantaj taninoj. Regulaj plantaj taninoj dissolviĝas en akvo kaj malhelpas digestadon, sed la taninoj de karoboj ne. Prefere ili havas sekigan efikon sur la digesta vojo, kiu helpas trakti toksinojn kaj malhelpi malutilan bakterian kreskon en la intestoj.

La naturaj sukeroj en karoboj ankaŭ helpas densigi malfiksan tabureton. Esploroj sugestas, ke karoba faba suko povas esti sekura kaj efika maniero trakti diareon ĉe junaj infanoj kaj plenkreskuloj. Konsultu kun via kuracisto antaŭ ol preni karobon kiel suplementon.

Ĉu karobo havas kromefikojn?

Karobio estas konsiderata sekura kun malalta risko. La Usona Administrado pri Manĝaĵoj kaj Medikamentoj (FDA) aprobis karobon por uzo en manĝaĵoj, medikamentoj kaj kosmetikaĵoj.

Kvankam karobaj alergioj estas maloftaj, unu studo de Hispanio trovis, ke homoj kun alergioj al nuksoj kaj guŝoj povus montri alergiajn reagojn al karoba gumo. Ĉi tiuj reagoj inkluzivis erupciojn, astmon kaj fojnan febron. Sed la studo ankaŭ raportis, ke homoj, kiuj estas specife alergiaj al arakidoj, povis manĝi kuiritajn karobajn semojn kaj karobajn gumojn sen problemoj.

Kiel dieta suplemento, karobo ne estas sub la samaj FDA-gvidlinioj. Konsumi multajn karobojn eble ne estas sekura, precipe por gravedaj virinoj. Ĝi povas kaŭzi neintencitan malplipeziĝon kaj malpliiĝojn en sangosukero kaj insulinaj niveloj.

La kunportado

Karobo estas bonega alternativo al ĉokolado, precipe se via korpo havas digestajn aŭ dietajn problemojn, kiel ekzemple gluten-netoleremo. Vi povas uzi la pulvoron kaj pecetojn same kiel vi farus ĉokoladon en preskaŭ ĉiuj receptoj. Kaj vi povas ĝui viajn plej ŝatatajn dolĉaĵojn kun malpli da kalorioj, grasoj kaj sukero.

La FDA aprobis karobon por konsumo kaj aldonaĵo en manĝaĵoj, medikamentoj kaj kosmetikaĵoj. Kiel ingredienco, vi povas aĉeti karobon kiel gumo, pulvoro aŭ blatoj maksimume specialaj aŭ sanaj manĝaĵoj. Kiel suplemento, ĝi haveblas en pilolo en plej multaj apotekoj. Eblas havi alergian reagon al karobido, sed tio estas malofta.