Tiamino

Tiamino estas unu el la B-vitaminoj. La B-vitaminoj estas grupo de akvo-solveblaj vitaminoj, kiuj estas parto de multaj el la chemicalemiaj reakcioj en la korpo.

Tiamino (vitamino B1) helpas la ĉelojn de la korpo ŝanĝi karbonhidratojn en energion. La ĉefa rolo de karbonhidratoj estas provizi energion por la korpo, precipe la cerbo kaj nerva sistemo.

Tiamino ankaŭ rolas en muskola kuntiriĝo kaj kondukado de nervaj signaloj.

Tiamino estas esenca por la metabolo de piruvato.

Tiamino troviĝas en:

• Riĉigitaj, fortigitaj kaj tutaj grenaj produktoj kiel pano, cerealoj, rizo, pasto kaj faruno
• Tritika ĝermo
• Bova bifsteko kaj porkaĵo
• Trutoj kaj blutinusaj tinusoj
• Ovo
• Guŝoj kaj pizoj
• Nuksoj kaj semoj

Laktaĵoj, fruktoj kaj legomoj ne tre abundas en tiamino en malgrandaj kvantoj. Sed kiam vi manĝas grandajn kvantojn de ĉi tiuj, ili fariĝas signifa fonto de tiamino.

Manko de tiamino povas kaŭzi malforton, lacecon, psikozon kaj nervan damaĝon.

Tiamina manko en Usono plej ofte vidiĝas ĉe homoj, kiuj misuzas alkoholon (alkoholismo). Multa alkoholo malfaciligas la korpon absorbi tiaminon de manĝaĵoj.

Krom se tiuj kun alkoholismo ricevas pli ol normalajn kvantojn de tiamino por kompensi la diferencon, la korpo ne satigos la substancon. Ĉi tio povas konduki al malsano nomata beriberi.

En severa tiamina manko, cerba damaĝo povas okazi. Unu tipo nomiĝas sindromo de Korsakoff. La alia estas Wernicke-malsano. Ambaŭ aŭ ĉi tiuj kondiĉoj povas okazi ĉe la sama persono.

Estas neniu konata venenado ligita al tiamino.

La Rekomenda Dieto-Subteno (RDA) por vitaminoj reflektas kiom multe de ĉiu vitamino plej multaj homoj devas ricevi ĉiutage. La RDA por vitaminoj povas esti uzata kiel celoj por ĉiu homo.

Kiom da ĉiu vitamino vi bezonas, dependas de via aĝo kaj sekso. Aliaj faktoroj, kiel gravedeco kaj malsanoj, ankaŭ gravas. Plenkreskuloj kaj gravedaj aŭ mamnutrantaj virinoj bezonas pli altajn nivelojn de tiamino ol junaj infanoj.

Dietaj Referencaj Konsumoj por tiamino:

Beboj

• 0 ĝis 6 monatoj: 0,2 * miligramoj tage (mg / tago)
• 7 ĝis 12 monatoj: 0,3 * mg / tago

* Adekvata Konsumado (AI)

Infanoj

• 1 ĝis 3 jaroj: 0,5 mg / tago
• 4 ĝis 8 jaroj: 0,6 mg / tago
• 9 ĝis 13 jaroj: 0,9 mg / tago

Adoleskantoj kaj plenkreskuloj

• Maskloj en la aĝo de 14 aŭ pli: 1,2 mg / tago
• Inoj en la aĝo de 14 ĝis 18 jaroj: 1,0 mg / tago
• Inoj en la aĝo de 19 aŭ pli: 1,1 mg / tago (1,4 mg necesaj dum gravedeco kaj laktado)

La plej bona maniero akiri la ĉiutagan postulon de esencaj vitaminoj estas manĝi ekvilibran dieton, kiu enhavas diversajn manĝaĵojn.

Vitamino B1; Tiamino

• Vitamino B1 utilas
• Vitamino B1-fonto

Masonisto JB. Vitaminoj, spuraj mineraloj kaj aliaj mikroelementoj. En: Goldman L, Schafer AI, red. Goldman-Cecil-Medicino. 25a red. Filadelfio, PA: Elsevier Saunders; 2016: ĉap. 218.

Sachdev HPS, Shah D. Vitaminaj B-mankoj kaj eksceso. En: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, red. Nelson Lernolibro de Pediatrio. 21a red. Filadelfio, Pensilvanio: Elsevier; 2020: ĉap 62.

Salwen MJ. Vitaminoj kaj oligoelementoj. En: McPherson RA, Pincus MR, red. Klinika Diagnozo kaj Administrado de Henry per Laboratoriaj Metodoj. 23-a red. Sankta Luiso, MO: Elsevier; 2017: ĉap 26.

Smith B, Thompson J. Nutrado kaj kresko. En: La Hospitalo Johns Hopkins, Hughes HK, Kahl LK, red. La Manlibro Harriet Lane. 21a red. Filadelfio, Pensilvanio: Elsevier; 2018: ĉap.