Sanaj manĝaĵoj - linaj semoj

Linaj semoj estas etaj brunaj aŭ oraj semoj, kiuj devenas de la linplanto. Ili havas tre mildan, nuksan guston kaj estas riĉaj je fibro kaj diversaj aliaj nutraĵoj. Teraj linsemoj estas plej facile digesteblaj kaj povas doni pli da nutraĵoj ol tutaj semoj, kiuj povas trairi vian digestan sistemon nedigeste.

Linoleo devenas de premitaj linsemoj.

KIAL ILI ESTAS BONA POR VI

Linaj semoj enhavas fibrojn, vitaminojn, mineralojn, proteinojn, sanajn plantobazitajn grasojn kaj antioksidantojn, kiuj helpas malhelpi ĉelajn damaĝojn.

Linaj semoj estas bona fonto de solveblaj kaj nesolveblaj fibroj, kiuj helpas reguligi viajn intestajn movadojn kaj malhelpi estreñimiento. Linaj semoj ankaŭ estas bona fonto de:

• Vitaminoj B1, B2 kaj B6
• Kupro
• Fosforo
• Magnezio
• Manganese

Ĉi tiuj vitaminoj kaj mineraloj helpas subteni vian energion, imunsistemon, nervozan sistemon, ostojn, sangon, korbatojn kaj multajn aliajn korpajn procezojn.

Linaj semoj ankaŭ riĉas je omega-3 kaj omega-6, kiuj estas esencaj grasaj acidoj. Ĉi tiuj estas substancoj, kiujn via korpo bezonas por funkcii, sed ne povas memstare produkti. Vi devas akiri ilin de manĝaĵoj kiel marmanĝaĵoj kaj linaj semoj.

Oleoj, kiel ekzemple kolzo kaj sojoleo, enhavas la samajn grasajn acidojn kiel linoleo. Sed linoleo enhavas pli. Apud marmanĝaĵoj, linoleo estas unu el la plej bonaj fontoj de grasaj acidoj omega-3. Manĝi linajn semojn povas helpi akceli viajn omega-3-ojn. Tamen la ĉefa speco de omega-3 trovita en linsemoj estas malpli uzebla ol la tipoj trovitaj en marmanĝaĵoj.

Duono de linsemaj kalorioj devenas de graso. Sed ĉi tio estas sana graso, kiu helpas akceli vian "bonan kolesterolon." Malgrandaj kvantoj ne malhelpos pezan kontrolon.

Konsumante linsemojn montriĝis redukti kolesterolon. Esploristoj rigardas, ĉu konsumi pli da esencaj grasaj acidoj, kiuj troviĝas en linsemoj, plibonigos sangopremon, sangan sukeron, koran sanon kaj aliajn areojn.

Se vi planas konsumi linajn semojn aŭ linoleon regule, parolu kun via kuracisto. Ĝi povas influi kiel iuj medikamentoj funkcias.

KIEL ILI PREPARAS

Linsemoj povas esti aldonitaj al aŭ aspergitaj sur preskaŭ ajna manĝaĵo. Iuj cerealaĵoj, kiel sekvinberaj branĉoj, nun venas kun linsemoj jam miksitaj.

Mueli tutajn semojn helpos vin akiri la plej multajn nutraĵojn. Por aldoni linajn semojn al via dieto, aldonu muelitajn linojn al:

• Krespoj, francaj rostpanoj aŭ aliaj bakaj miksaĵoj
• Glataĵoj, jogurto aŭ cerealoj
• Supoj, salatoj aŭ pastaj pladoj
• Uzu ankaŭ anstataŭ paneroj

KIE TROVI LINSEMOJN

Linaj semoj aĉeteblas interrete aŭ en iu ajn sana nutraĵvendejo. Multaj gravaj nutraĵvendejoj ankaŭ portas linajn semojn en siaj naturaj aŭ organikaj manĝaĵoj.

Simple aĉetu sakon aŭ ujon da linsemoj en tuta formo, dispremita aŭ muelita, depende de la teksturo, kiun vi ŝatas. Vi ankaŭ povas aĉeti linoleon.

Evitu krudajn kaj nematurajn linajn semojn.

Sanaj manĝotendencoj - lina manĝo; Sanaj manĝaĵoj - linaj semoj; Sanaj manĝaĵoj - linaj semoj; Sanaj manĝaĵoj - linaj semoj; Sana dieto - linaj semoj; Bonfarto - linsemoj

Khalesi S, Irwin C, Schubert M. Linokonsumo povas redukti sangopremon: sistema revizio kaj metaanalizo de kontrolitaj provoj. J Nutr. 2015; 145 (4): 758-765. PMID: 25740909 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25740909/.

Parikh M, Netticadan T, Pierce GN. Linaj semoj: ĝiaj bioaktivaj eroj kaj iliaj kardiovaskulaj avantaĝoj. Am J Physiol Heart Circ Physiol. 2018; 314 (2): H146-H159. PMID: 29101172 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29101172/.

Vannice G, Rasmussen H. Pozicio de la akademio pri nutrado kaj dietetiko: dietaj grasaj acidoj por sanaj plenkreskuloj. J Acad Nutr Dieto. 2014; 114 (1): 136-153. PMID: 24342605 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24342605/.

• Nutrado