Pri kio Ĉi tiuj Fitonutraĵoj Ĉiuj Daŭre Parolas?

Enhavo

• Kio Estas Phytonutrient?
• Sanaj Utiloj de Phytonutrients
• Kiel Vi Povas Manĝi Pli Da Fitonutraĵoj
• Recenzo por

Kiam temas pri sana manĝado, supermanĝaĵoj emas ŝteli la spektaklon - kaj pro bona kialo. Inter tiuj supermanĝaĵoj estas vitaminoj kaj mineraloj, kiuj funkcias vian korpon en optimuma nivelo. Ĉi tio inkluzivas fitonutraĵojn aŭ fitoochememiaĵojn, kiuj estas la kemiaj komponaĵoj trovitaj en multaj buntaj fruktoj kaj legomoj. La bona novaĵo? Ĉi tio estas unu tendenco de sanmanĝaĵo, kiun vi verŝajne jam sekvas. Tamen jen tio, kion vi bezonas scii, kial gravas la nutraĵoj kaj kion faras manĝi ilin por protekti la solan * unu * korpon, kiun vi havas.

Kio Estas Phytonutrient?

Fitonutraĵoj estas naturaj komponaĵoj produktitaj de plantoj. Pensu pri ili kiel supermanĝaĵoj por plantoj - inkluzive de viaj plej ŝatataj fruktoj kaj vegetaĵoj -, kiuj helpas konservi la sanon de la planto, protektante ĝin kontraŭ mediaj elementoj kiel la suno kaj insektoj. Phytonutrients havas antioksidajn kaj kontraŭinflamajn propraĵojn ene de iliaj komponaĵoj, kiuj havas multajn sanajn avantaĝojn, diras Maya Feller, MS, R.D., C.D.N., nutristino nutrita en Brooklyn, NY. Phytonutrients estas trovita en multaj fruktoj, legomoj, grajnoj, kaj guŝoj (pensi: fragoj, kale, bruna rizo, kaj kikeroj) do estas bona ŝanco vi jam manĝas ilin.

Sanaj Utiloj de Phytonutrients

Fitonutraĵoj estas ĉefaj malsano-batalantoj. Manĝi ilin regule estas rilata al "malpliigita risko de kormalsano, tipo 2 diabeto, multaj kanceroj, same kiel aliaj kronikaj kaj eviteblaj malsanoj," diras Jessica Levinson, M.S., R.D.N., C.D.N., fakulo pri kuirarta nutrado kaj aŭtoro de 52-Semajna Manĝoplanisto. Kaj virinoj, precipe, vere povas profiti de fitonutraĵoj, ĉar esplorado ligis fitonutraĵojn al malpliigita risko de mamaj kaj ovariaj kanceroj, diras Feller. Sed vere la antioksidanto efikas, kiu atentas ĉiujn, diras Levinson. "Ĝi estas ĉi tiu antioksidanta funkcio de kontraŭbatali ĉel-damaĝajn liberajn radikalulojn, kiu protektas la korpon de iuj kanceroj kaj aliaj inflamaj malsanoj."

Ne menciante, antioksidantoj estas delonge anoncitaj pro siaj haŭtflegaj avantaĝoj. Nur rigardu la nekredeblajn avantaĝojn de haŭta prizorgo de vitamino C kaj la kreskantan komercon de belaj produktoj pri vitamino C. Pli hela, pli juna aspektanta haŭto per mirteloj kaj migdaloj? Ne eblas multe pli facile. (Rilate: Haŭtflegaj Produktoj Protektantaj Kontraŭ Poluado)

Kiel Vi Povas Manĝi Pli Da Fitonutraĵoj

El la multaj diversaj nutraĵoj (ekzistas eĉ 10.000 diversaj specoj!) Konsideru prioritatigi ĉi tiujn kvar en via dieto:

• Flavonoidoj: Flavonoidoj enhavas la komunajn antioksidantojn katekinojn kaj antocianinojn, kiuj estas konataj por batali kontraŭ kancero kaj kormalsano. Vi povas trovi flavonoidojn en verda teo, kafo, ĉokolado (elektu por malhela ĉokolado kun almenaŭ 70-procenta kakao) kaj citrusfruktoj kiel pomelo kaj oranĝoj. (Rilate: Flavonoidoj troviĝas en multaj el ĉi tiuj kontraŭinflamaj manĝaĵoj, kiujn vi devas regule manĝi.)
• Fenolaj acidoj: Simile al flavonoidoj, fenola acido funkcias kiel antioksidanto por redukti inflamon en la korpo. Vi povas trovi ilin en kruciferaj legomoj kiel brokolo, florbrasiko kaj Bruselaj ŝosoj. Fruktoj kun fenolaj acidoj estas pomoj (lasas la haŭton sur ĝi ĉar ĝi havas pli altan koncentriĝon), mirteloj kaj ĉerizoj.
• Lignanoj: Kemiaĵo kun estrogeno, kiu povas reguligi hormonojn en la korpo, lignanoj enhavas ankaŭ solveblajn kaj nesolveblajn fibrojn krom subteni vian imunsistemon. Vi povas trovi lignanojn en semoj, tutaj aknoj kaj guŝoj. Levinson diras, ke lino estas riĉa dieta fonto de lignanoj, do nepre aspergu iom el ĝi sur ĉiuj tiuj glataj bovloj, kiujn vi manĝas. (Inspiro: La Plej Bona Recepto de Arakida Butero kaj Banana Smoothie Bowl)
• Karotenoidoj: Ĉi tiuj plantaj pigmentoj pruviĝis protekti kontraŭ iuj kanceroj kaj okulrilataj malsanoj. Karotenoidoj respondecas pri la ruĝaj, flavaj kaj oranĝaj nuancoj en multaj fruktoj kaj legomoj. (Rigardu ĉi tiujn diverskolorajn vegetaĵojn, kiuj enhavas grandan nutraĵon por pli da evidenteco.) Sub la karotenoida ombrelo estas fitoochememiaĵoj kiel beta-karoteno (la oranĝo en karotoj) kaj licopeno (la ruĝa en tomatoj). Aliaj nutraĵfontoj inkludas batatojn, vintran kukurbon, akvomelonon kaj grapfrukton.

Recenzo por