Eksciu, kiaj estas la avantaĝoj kaj malavantaĝoj de esti vegetarano
Enhavo
- Ovolaktovegetaranoj
- Strikta vegetarismo
- Veganismo
- Krudivoruloj
- Fruktomanĝado
- Manĝaĵoj, kiujn vegetarano ne manĝu
Ĉar ĝi estas riĉa je fibro, grajnoj, fruktoj kaj legomoj, vegetara manĝaĵo havas avantaĝojn kiel redukti la riskon de kardiovaskulaj malsanoj, kancero kaj helpi regi pezon kaj intestan trafikon, krom protekti la vivon de bestoj.
Tamen, same kiel ĉiu dieto, kiam la dieto ne estas bone farita aŭ kiam ĝi estas tre limigita en la diversaj manĝaĵoj, la vegetara vivmaniero povas alporti malavantaĝojn kiel pliigita risko de problemoj kiel anemio, osteoporozo kaj estreñimiento.
Malsupre estas ĉiuj diferencoj kaj la avantaĝoj kaj malavantaĝoj de ĉiu speco de vegetarismo.
Ovolaktovegetaranoj
En ĉi tiu speco de dieto, ĉiuj specoj de viando, fiŝo, marmanĝaĵo kaj iliaj derivaĵoj, kiel hamburgero, ŝinko, kolbaso kaj kolbaso estas ekskluditaj de la dieto. Tamen ovoj, lakto kaj laktaĵoj estas permesataj kiel bestaj manĝaĵoj, pliigante la diversecon de manĝaĵoj, sed ankaŭ ekzistas vegetaranoj, kiuj preferas konsumi nur lakton aŭ nur ovon en la dieto.
| Avantaĝoj | Malavantaĝoj |
Malpliiĝo de kolesterola konsumo; | Fluo-limigo; |
| Malpliigita media efiko kaj poluado; | Malpliigita konsumo de altkvalita fero; |
| Pliigita konsumo de antioksidantoj. | --- |
Ĉi tiu estas la plej facila speco de vegetarismo sekvebla, ĉar ĝi permesas al vi konsumi pli grandan varion de manĝaĵoj, kiuj uzas lakton kaj ovojn en la recepto. Vidu ekzemplan menuon ĉi tie.
Strikta vegetarismo
En ĉi tiu tipo de manĝaĵoj, neniu manĝaĵo de besta origino estas konsumata, kiel mielo, ovoj, viando, fiŝo, lakto kaj ĝiaj derivaĵoj.
| Avantaĝoj | Malavantaĝoj |
Forigo de kolesterola konsumo de la dieto; | Perdo de lakto kiel fonto de kalcio en manĝaĵoj; |
| Protekto kaj kontraŭbatalado de la ekspluatado de bestoj por produkti manĝaĵon. | Perdo de fontoj de vitaminoj de la B-komplekso; |
| --- | Perdo de altkvalitaj proteinaj fontoj en la dieto. |
En ĉi tiu speco de vegetarismo, bovina lakto estas anstataŭigita per vegetalaj laktoj, kiel sojo kaj migdaloj, kaj la ovo estas anstataŭigita per fontoj de vegetala proteino, kiel sojo, lentoj kaj faboj. Lernu kiel fari veganan ĉokoladon hejme.
Veganismo
Krom manĝi neniun manĝaĵon kun besta origino, anoj de ĉi tiu vivmaniero ankaŭ ne uzas ion ajn, kio venas rekte de bestoj, kiel lano, ledo kaj silko, nek uzas kosmetikaĵojn testitajn sur bestoj.
| Avantaĝoj | Malavantaĝoj |
Forigo de kolesterola konsumo de la dieto; | Perdo de lakto kiel fonto de kalcio en manĝaĵoj; |
| Protekto kaj kontraŭbatalado de la ekspluatado de bestoj por produkti manĝaĵojn, materialojn kaj konsumvarojn. | Perdo de fontoj de vitaminoj de la B-komplekso; |
| --- | Perdo de altkvalitaj proteinaj fontoj en la dieto. |
Por plenumi la veganan vivmanieron, oni devas atenti pri la ingrediencoj de ĉiuj specoj de produktoj, kiel kosmetikaj kremoj, ŝminkoj, vestaĵoj, ŝuoj kaj akcesoraĵoj.
Por pli bone kompreni, vidu ekzemplon de vegetara dieta menuo kaj eksciu, kiuj vegetalaj manĝaĵoj havas multajn proteinojn.
Krudivoruloj
Ili konsumas nur krudajn manĝaĵojn, kaj nur legomoj, fruktoj, nuksoj kaj krudaj ŝositaj grajnoj estas inkluzivitaj en la dieto.
| Avantaĝoj | Malavantaĝoj |
Forigo de konsumo de prilaboritaj manĝaĵoj; | Redukto de manĝaĵa vario; |
| Malpliigita konsumo de manĝaldonaĵoj kaj tinkturfarboj; | Pliigita risko de estreñimiento; |
| Pliigita konsumo de fibro. | Malpliigita sorbado de vitaminoj kaj mineraloj en la intesto. |
Ĝia ĉefa malavantaĝo estas la redukto de la konsumata kvanto de proteinoj, ĉar ankaŭ guŝoj kiel fazeoloj, sojfaboj, maizo kaj pizoj, la ĉefaj proteinaj fontaj plantaj originoj, estas ekskluditaj de la dieto. Krome la manĝaĵa vario estas tre limigita, kio ankaŭ ŝuldiĝas al la malfacileco trovi freŝajn manĝaĵojn. Vidu pliajn detalojn kaj specimenan menuon de ĉi tiu dieto ĉi tie.
Fruktomanĝado
Ili manĝas ekskluzive fruktojn, tiel evitante ĉiujn manĝojn de besta origino, radikoj kaj ŝosoj. Ĝia ĉefa karakterizaĵo estas, ke krom la rifuzo kontribui al la ekspluatado kaj besta morto, ili ankaŭ rifuzas partopreni la morton de la plantoj.
| Avantaĝoj | Malavantaĝoj |
Mediprotektado, bestoj kaj plantoj; | Maksimuma manĝa limigo, malfacile plenumebla; |
| Konsumo nur de naturaj manĝaĵoj, evitante prilaboritajn; | Perdo de konsumo de kvalitaj vegetalaj proteinoj; |
| Pliigita konsumo de antioksidantoj, vitaminoj kaj mineraloj. | Perdo de vitaminoj kaj mineraloj ĉeestantaj en legomoj; |
| --- | Malpliigita konsumo de fero kaj kalcio. |
Ideale, ĉi tiun specon de vegetara dieto akompanu kuracisto kaj nutristo, ĉar kutime necesas uzi dietajn suplementojn de fero, kalcio kaj vitamino B12. Krome gravas memori, ke la suplemento de vitamino B12 devas esti konsumata de ĉiuj specoj de vegetaranoj, ĉar ĉi tiu vitamino ne troviĝas en manĝaĵoj de vegetala origino. Lernu Kiel eviti la mankon de nutraĵoj en la Vegetara Dieto.
Manĝaĵoj, kiujn vegetarano ne manĝu
Nia Rekomendo
Bazĉela haŭta kancero
