Por kio Bonas Vegemite? Nutraj Faktoj kaj Pli
Enhavo
- Kio Estas Vegemite?
- Vegemite Estas Nutra
- La Vitaminoj B en Vegemite Povas Havi Potencajn Sanajn Avantaĝojn
- Povas Akceli Cerban Sanon
- Povas Redukti Lacecon
- Povas Helpi Redukti Maltrankvilon kaj Streson
- Povas Helpi Malsuprajn Riskon-Faktorojn
- Vegemite Malriĉas En Kalorioj
- Facilas Aldoni Al Via Dieto
- Kiel Ĝi Komparas Al Alternativoj?
- Ĉu Sanaj Zorgoj?
- La Funda Linio
Vegemite estas populara, bongusta disvastiĝo farita el postlasita bierofara feĉo.
Ĝi havas riĉan, salan guston kaj estas simbolo de la nacia identeco de Aŭstralio (1).
Kun pli ol 22 milionoj da kruĉoj da Vegemite venditaj ĉiujare, aŭstralianoj simple ne povas sufiĉi. Iuj kuracistoj kaj dietistoj eĉ rekomendas ĝin kiel fonton de B-vitaminoj (2).
Tamen ekster Aŭstralio multaj homoj demandas sin, por kio utilas Vegemite.
Ĉi tiu artikolo klarigas, kio estas Vegemite, ĝiaj uzoj, avantaĝoj kaj pli.
Kio Estas Vegemite?
Vegemite estas dika, nigra, sala disvastiĝo farita el postlasita bierofara feĉo.
La feĉo estas kombinita kun salo, maltekstrakto, la vitaminoj B tiamino, niacino, riboflavino kaj folato, kaj ankaŭ legoma ekstrakto, donante al Vegemite la unikan guston, kiun tiom amas aŭstralianoj (1).
En 1922, Cyril Percy Callister disvolvis Vegemite en Melburno, Aŭstralio, kun la intenco provizi al aŭstralianoj lokan alternativon al la brita marmito.
La populareco de Vegemite kreskis dum la dua mondmilito. Ĝi estis antaŭenigita kiel sana nutraĵo por infanoj post kiam la Brita Medicina Asocio aprobis ĝin kiel riĉan fonton de B-vitaminoj (3).
Kvankam la subteno kiel sana manĝaĵo staras eĉ hodiaŭ, multaj homoj nun manĝas Vegemite simple pro ĝia gusto.
Ĝi ofte disvastiĝas sur sandviĉoj, rostpanoj kaj biskvitoj. Iuj bakejoj en Aŭstralio ankaŭ uzas ĝin kiel plenigaĵon en bakaĵoj kaj aliaj bakvaroj.
ResumoVegemite estas riĉa disvastiĝo farita de postlasita bierofara feĉo, salo, malta ekstrakto, B-vitaminoj kaj legoma ekstrakto. Ĝi estas aparte populara en Aŭstralio kaj reklamata kiel sana nutraĵo, kaj ankaŭ manĝata pro sia gusto.
Vegemite Estas Nutra
Vegemite havas apartan guston, kiun homoj amas aŭ malamas.
Tamen ĝia gusto ne estas la sola kialo, ke homoj manĝas ĝin. Ĝi ankaŭ estas nekredeble nutra.
Unu kulereto (5-grama) servado de norma Vegemite provizas (4):
- Kalorioj: 11
- Proteino: 1,3 gramoj
- Grasa: Malpli ol 1 gramo
- Karbonhidratoj: Malpli ol 1 gramo
- Vitamino B1 (tiamino): 50% de la RDI
- Vitamino B9 (folato): 50% de la RDI
- Vitamino B2 (riboflavino): 25% de la RDI
- Vitamino B3 (niacino): 25% de la RDI
- Natrio: 7% de la RDI
Krom la originala versio, Vegemite aperas en multaj aliaj gustoj, kiel ekzemple Fromaĝo-Bito, Reduktita Salo kaj Miksaĵo 17. Ĉi tiuj malsamaj specoj ankaŭ varias laŭ siaj nutraj profiloj.
Ekzemple Reduktita Salo Vegemite provizas malpli da natrio, tamen ankaŭ kvarono de viaj ĉiutagaj vitaminoj B6 kaj vitaminoj B12 bezonas (4).
ResumoVegemito estas riĉa fonto de vitaminoj B1, B2, B3 kaj B9. La versio Reduced Salt enhavas ankaŭ vitaminojn B6 kaj B12.
La Vitaminoj B en Vegemite Povas Havi Potencajn Sanajn Avantaĝojn
Vegemite estas bonega fonto de vitaminoj B, kiuj estas esencaj por optimuma sano kaj ligita al diversaj sanaj avantaĝoj (5).
Povas Akceli Cerban Sanon
B-vitaminoj estas tre gravaj por optimuma cerba sano. Malaltaj sangaj niveloj de B-vitaminoj estis ligitaj al malbona cerba funkcio kaj nerva damaĝo.
Ekzemple, malaltaj niveloj de vitamino B12 estis asociitaj kun malbona lernado kaj memoro. Krome homoj kun manko de vitamino B1 povas suferi de malbona memoro, lernaj malfacilaĵoj, deliro kaj eĉ cerba damaĝo (,).
Male, pli altaj konsumoj de B-vitaminoj, kiel B2, B6 kaj B9, estis ligitaj al pli bona lernado kaj memora agado, precipe ĉe homoj kun mensa difekto ().
Dirite, estas neklare, ĉu B-vitaminoj povas plibonigi vian cerban sanon, se vi ne mankas.
Povas Redukti Lacecon
Laceco estas ofta problemo, kiu tuŝas milionojn da homoj tutmonde.
Unu suba kaŭzo de laceco estas manko en unu aŭ pluraj B-vitaminoj.
Ĉar B-vitaminoj ludas esencan rolon por transformi vian manĝaĵon en brulaĵon, ne mirigas, ke laceco kaj malalta energio estas oftaj simptomoj de manko de B-vitamino ().
Aliflanke, korekti mankon de B-vitamino povas plibonigi viajn nivelojn de energio ().
Povas Helpi Redukti Maltrankvilon kaj Streson
Pli altaj konsumoj de B-vitaminoj estis ligitaj al pli malaltaj niveloj de streso kaj angoro.
Unu studo trovis, ke partoprenantoj, kiuj regule konsumis gistojn, kiel Vegemite, spertis malpli da simptomoj de angoro kaj streso. Ĉi tio kredas esti pro la enhavo de vitamino B de ĉi tiuj disvastiĝoj (11).
Pluraj vitaminoj B estas uzataj por produkti hormonojn, kiuj reguligas humoron, kiel serotonino. Krome, manko de pluraj vitaminoj de la B estis ligita al streĉo, angoro kaj depresio.
Povas Helpi Malsuprajn Riskon-Faktorojn
Kormalsano kaŭzas unu el ĉiuj tri mortoj en la mondo ().
Vitamino B3, kiu ĉeestas en Vegemite, povas redukti riskajn faktorojn de kora malsano kiel altaj trigliceridoj kaj "malbona" LDL-kolesterolo en plenkreskuloj, precipe tiuj kun altaj niveloj.
Unue revizio de studoj trovis, ke vitamino B3 povas malpliigi trigliceridajn nivelojn je 20–50% ().
Due, esplorado montris, ke vitamino B3 eble malpliigos LDL-nivelojn je 5-20% (14).
Laste, vitamino B3 povas altigi "bonajn" nivelojn de HDL-kolesterolo ĝis ĝis 35% (,).
Dirite, vitamino B3 ne estas uzata kiel norma kuracado por kormalsano, ĉar altaj dozoj estis ligitaj al malkomfortaj kromefikoj ().
ResumoVegemite riĉas je vitaminoj B, ligitaj al sanaj avantaĝoj kiel pli bona cerba sano kaj reduktita laceco, angoro, streso kaj kora malsano.
Vegemite Malriĉas En Kalorioj
Kompare kun multaj disvastiĝoj sur la merkato, Vegemite estas nekredeble malalta en kalorioj. Fakte, unu kulereto (5 gramoj) enhavas nur 11 kaloriojn.
Ĉi tio ne surprizas, ĉar ĝi nur havas 1,3 gramojn da proteinoj kaj preskaŭ neniun grason aŭ sukeron.
Amantoj de Vegemite havas neniun kialon maltrankvili pri ĉi tiu disvastiĝo influanta iliajn taliojn. Homoj provantaj maldikiĝi eble trovos al Vegemite bonegan malaltkalorian manieron aldoni guston al siaj pladoj.
Krome, ĉar ĝi enhavas preskaŭ neniun sukeron, Vegemite ne influos viajn sangajn sukerajn nivelojn.
ResumoVegemite havas nur 11 kaloriojn por kulereto (5 gramoj), ĉar ĝi havas malmulton da proteinoj kaj preskaŭ sengrasa kaj sen sukero. Ĉi tio igas ĝin bonega eblo por subteni aŭ perdi pezon.
Facilas Aldoni Al Via Dieto
Vegemite ne nur bongustas, sed ĝi ankaŭ estas tre diverstalenta kaj facile aldonebla al via dieto.
Dum ĝi estas promociita kiel sana nutraĵo, multaj aŭstralianoj simple manĝas Vegemite por ĝia gusto.
La plej ofta maniero ĝui Vegemite estas dismeti etan kvanton sur tranĉaĵon da pano. Ĝi ankaŭ povas aldoni salan piedbaton al memfaritaj picoj, hamburgeroj, supoj kaj kaseroloj.
Vi povas trovi multajn pli kreivajn manierojn uzi Vegemite en ilia oficiala retejo.
ResumoVegemite estas multflanka kaj facile aldonebla al via dieto. Provu ĝin kiel disvastiĝon sur pano aŭ en receptoj kiel memfaritaj picoj, hamburgeroj, supoj kaj kaseroloj.
Kiel Ĝi Komparas Al Alternativoj?
Krom Vegemite, Marmite kaj Promite estas du aliaj popularaj feĉ-bazitaj disvastiĝoj.
Marmite estas disvastiĝo de brita bierfarista eksteraĵo disvolvita en 1902. Kompare kun Vegemite, Marmite enhavas (17):
- 30% malpli da vitamino B1 (tiamino)
- 20% malpli da vitamino B2 (riboflavino)
- 28% pli da vitamino B3 (niacino)
- 38% malpli da vitamino B9 (folato)
Krome, Marmite provizas 60% de la ĉiutagaj bezonoj de plenkreskulo pri vitamino B12 (kobalamino), kiu troviĝas nur en Reduktita Salo Vegemite, ne la originala versio.
Laŭ gusto, homoj trovas, ke Marmite havas pli riĉan kaj pli salan guston ol Vegemite.
Promite estas alia feĉo-bazita disvastiĝo, kiu ankaŭ estas produktita en Aŭstralio.
Kiel Vegemite, ĝi estas farita el postlasita fermenta biero kaj legoma ekstrakto. Aliflanke, Promite enhavas pli da sukero ol Vegemite, donante al ĝi pli dolĉan guston.
Promite ankaŭ diferencas nutre, ĉar en 2013 ĝia fabrikanto forigis vitaminojn B1, B2 kaj B3, kaj ankaŭ du gustajn plibonigilojn. Laŭ la klienta prizorgo de Masterfoods, ĉi tio helpis klientojn sentemajn al ĉi tiuj vitaminoj sen influi la guston aŭ teksturon de Promite.
ResumoVegemite enhavas pli da vitaminoj B1, B2 kaj B9 ol Marmite, sed malpli da B3 kaj B12. Ĝi ankaŭ enhavas pli da tutaj B-vitaminoj ol Promite.
Ĉu Sanaj Zorgoj?
Vegemite estas sana disvastiĝo kun tre malmultaj sanzorgoj.
Tamen iuj homoj timas, ke Vegemite enhavas tro da natrio. Ununura kulero (5 gramoj) de Vegemite provizas 5% de viaj ĉiutagaj natriaj bezonoj.
Natrio, kiu plejparte troviĝas en salo, gajnis malbonan reputacion, ĉar ĝi estis ligita al kormalsanoj, hipersensio kaj stomakaj kanceroj (,).
Tamen natrio influas homojn malsame. Homoj, kiuj plej riskas korajn rilatojn pro natria ingestaĵo, estas homoj kun alta sangopremo aŭ salo-sentemo (,).
Tamen vi povas ĝui la guston de Vegemite eĉ se vi zorgas pri ĝia natria enhavo elektante la alternativon Reduktita Salo. Ĉi tiu opcio ankaŭ provizas pli vastan varion de vitaminoj B, kio faras ĝin pli sana elekto ol la originala versio.
Cetere homoj kutime uzas nur maldikan skrapon de Vegemito pro ĝia nekredeble riĉa kaj sala gusto. Ĉi tio signifas, ke ili ofte konsumas malpli ol la sugestita kulereto (5-gramo) da porcio.
ResumoLa alta natria enhavo de Vegemite ne devas zorgi, ĉar homoj ĝenerale uzas malgrandajn kvantojn. Se vi zorgas, elektu la reduktitan Salan version.
La Funda Linio
Vegemite estas aŭstralia disvastiĝo farita el postlasita bierofara feĉo, salo, malto kaj legoma ekstrakto.
Ĝi estas bonega fonto de vitaminoj B1, B2, B3 kaj B9. La versio Reduced Salt eĉ enhavas vitaminojn B6 kaj B12.
Ĉi tiuj vitaminoj povas subteni cerban sanon kaj redukti riskon de laceco, angoro, streso kaj kora malsano.
Ĉio dirite, Vegemite estas bonega eblo kun malmultaj sanzorgoj. Ĝi havas distingan, riĉan, salan guston, kiun multaj aŭstralianoj amas kaj facile aldoneblas al via dieto.
Por Vi
16 Aĵoj Koneblaj Pri Piquerismo
