Vegano kontraŭ Vegetarano - Kio estas la diferenco?

Enhavo

• Kio Estas Vegetara Dieto?
• Kio Estas Vegana Dieto?
• Nutraj Konsideroj por Vegetaraj kaj Veganaj Dietoj
• Kiu Estas Pli Sana?
• Veganismo Temas Pli Ol Kion Vi Manĝas
• Prenu Hejman Mesaĝon

Vegetaraj dietoj laŭdire ekzistas ekde jam 700 a.K.

Pluraj specoj ekzistas kaj individuoj povas praktiki ilin pro diversaj kialoj, inkluzive de sano, etiko, ekologiismo kaj religio.

Veganaj dietoj estas iom pli freŝaj, sed multe premas.

Ĉi tiu artikolo rigardas la similecojn kaj diferencojn inter ĉi tiuj du dietoj.

Ĝi ankaŭ diskutas kiel ili influas vian sanon kaj la medion.

Kio Estas Vegetara Dieto?

Laŭ la Vegetarana Societo, vegetarano estas iu, kiu ne manĝas viandon, kokaĵon, ĉasaĵon, fiŝon, mariskon aŭ kromproduktojn de buĉado de bestoj.

Vegetaraj dietoj enhavas diversajn nivelojn de fruktoj, legomoj, grajnoj, legomoj, nuksoj kaj semoj. La inkludo de laktaĵoj kaj ovoj dependas de la speco de dieto, kiun vi sekvas.

La plej oftaj specoj de vegetaranoj inkluzivas:

• Lacto-ovo vegetaranoj: Vegetaranoj, kiuj evitas ĉian bestan karnon, sed konsumas laktaĵojn kaj ovoproduktojn.
• Laktaj vegetaranoj: Vegetaranoj, kiuj evitas bestajn karnon kaj ovojn, sed konsumas laktaĵojn.
• Ovo-vegetaranoj: Vegetaranoj, kiuj evitas ĉiujn bestajn produktojn krom ovoj.
• Veganoj: Vegetaranoj, kiuj evitas ĉiujn bestajn kaj best-derivitajn produktojn.

Oni konsideras tiujn, kiuj ne manĝas viandon aŭ kokaĵojn, sed konsumas fiŝojn pescatarianoj, dum partatempaj vegetaranoj estas ofte nomataj fleksebluloj.

Kvankam kelkfoje konsiderataj vegetaranoj, pescatarianoj kaj fleksistoj manĝas bestan karnon. Tial ili ne teknike kategoriiĝas sub la difino de vegetarismo.

Vegetaraj dietoj ekskludas viandon, kokaĵon, ĉasaĵon, fiŝon kaj mariskon. Iuj specoj de vegetaranoj ankaŭ ekskludas ovojn, laktaĵojn aŭ aliajn bestajn kromproduktojn.

Kio Estas Vegana Dieto?

Vegana dieto povas esti rigardata kiel la plej strikta formo de vegetarismo.

Veganismo estas nuntempe difinita de la Vegana Socio kiel vivmaniero, kiu provas ekskludi ĉiujn formojn de bestaj ekspluatado kaj krueleco laŭeble.

Ĉi tio inkluzivas ekspluaton por manĝaĵo kaj iu ajn alia celo.

Tial, vegana dieto ne nur ekskludas bestan karnon, sed ankaŭ laktaĵojn, ovojn kaj best-devenajn ingrediencojn. Ĉi tiuj inkluzivas gelatenon, mielon, karminon, pepsinon, ŝelakon, albuminon, selakton, kazeinon kaj iujn formojn de vitamino D3.

Vegetaranoj kaj veganoj ofte evitas manĝi bestajn produktojn pro similaj kialoj. La plej granda diferenco estas la grado, laŭ kiu ili konsideras bestajn produktojn akcepteblaj.

Ekzemple, kaj veganoj kaj vegetaranoj povas ekskludi viandon de siaj dietoj pro sanaj aŭ mediaj kialoj.

Tamen veganoj ankaŭ elektas eviti ĉiujn bestajn kromproduktojn, ĉar ili kredas, ke ĉi tio havas la plej grandan efikon sur ilia sano kaj la medio.

Laŭ etiko, vegetaranoj kontraŭas mortigi bestojn por manĝo, sed konsideras akcepteble konsumi bestajn kromproduktojn kiel lakton kaj ovojn, kondiĉe ke la bestoj estas tenataj en taŭgaj kondiĉoj.

Aliflanke, veganoj kredas, ke bestoj rajtas esti liberaj de homa uzo, ĉu por manĝaĵo, vestaĵoj, scienco aŭ distro.

Tiel, ili celas ekskludi ĉiujn bestajn kromproduktojn, sendepende de la kondiĉoj, en kiuj bestoj estas bredataj aŭ loĝataj.

La deziro eviti ĉiajn formojn de besta ekspluatado estas kial veganoj elektas forlasi laktaĵojn kaj ovojn - produktojn, kiujn multaj vegetaranoj havas neniun problemon konsumi.

Vegetaranoj kaj veganoj malsamas laŭ siaj kredoj pri la uzo de bestoj fare de homoj. Tial iuj vegetaranoj eble konsumas best-derivitajn produktojn, dum veganoj ne.

Nutraj Konsideroj por Vegetaraj kaj Veganaj Dietoj

Esploroj montras, ke vegetaraj kaj veganaj dietoj emas esti malmultaj en saturitaj grasoj kaj kolesterolo.

Ili ankaŭ emas enhavi altajn kvantojn de vitaminoj, mineraloj, fibro kaj sanaj plantaj komponaĵoj ().

Krome, ambaŭ dietoj enhavas altan kvanton da nutraĵ-densaj manĝaĵoj. Ĉi tiuj povas inkluzivi fruktojn, legomojn, tutajn grajnojn, nuksojn, semojn kaj sojajn produktojn ().

Aliflanke, malbone planitaj vegetaraj kaj veganaj dietoj povus rezultigi malaltan konsumadon de iuj nutraĵoj, precipe fero, kalcio, zinko kaj vitamino D (,).

Ambaŭ dietoj ankaŭ emas enhavi limigitajn kvantojn de vitamino B12 kaj long-ĉenaj grasaj acidoj omega-3, kvankam niveloj de ĉi tiuj nutraĵoj ĝenerale malpli altas ĉe veganoj ol vegetaranoj ().

Vegetaranoj kaj veganoj ĝenerale konsumas similajn nivelojn de plej multaj nutraĵoj. Tamen malbone planitaj dietoj povus rezultigi malaltajn konsumojn de pluraj nutraĵoj.

Kiu Estas Pli Sana?

Laŭ raporto de la Akademio pri Nutrado kaj Dietetiko kaj pluraj sciencaj recenzoj, ambaŭ vegetaraj kaj veganaj dietoj povas esti konsiderataj taŭgaj por ĉiuj stadioj de la vivo, kondiĉe ke la dieto estas bone planita (,,,).

Nesufiĉa ingestaĵo de nutraĵoj kiel omega-3-grasaj acidoj, kalcio kaj vitaminoj D kaj B12 povas negative efiki pri diversaj aspektoj de sano, inkluzive mensan kaj fizikan sanon (,,, 8).

Kaj vegetaranoj kaj veganoj eble malpli konsumas ĉi tiujn nutraĵojn. Tamen studoj montras, ke vegetaranoj emas iomete konsumi pli da kalcio kaj vitamino B12 ol veganoj (,).

Tamen, ambaŭ vegetaranoj kaj veganoj devas atenti speciale pri nutraj strategioj celantaj pliigi la sorbadon de nutraĵoj de plantaj manĝaĵoj ().

Povas ankaŭ esti necese konsumi riĉajn manĝaĵojn kaj suplementojn, precipe por nutraĵoj kiel fero, kalcio, omega-3 kaj vitaminoj D kaj B12 (,).

Vegetaranoj kaj veganoj forte konsideru analizi sian ĉiutagan nutraĵon, mezuri siajn sangajn nutrajn nivelojn kaj preni suplementojn laŭe.

La malmultaj studoj rekte komparantaj vegetarajn al veganaj dietoj raportas, ke veganoj havas iom pli malaltan riskon disvolvi tipan diabeton, kormalsanojn kaj diversajn kancerspecojn ol vegetaranoj (,,,).

Krome, veganoj emas havi malpli altan korpan masan indekson (IMC) ol vegetaranoj kaj ŝajnas malpli peziĝi dum ili maljuniĝas (,).

Dirite, plej multaj studoj ĝis nun estis observaj en naturo. Ĉi tio signifas, ke ne eblas diri precize, kiu aspekto de la vegana dieto produktas ĉi tiujn efikojn aŭ konfirmi, ke dieto estas la sola determinanta faktoro.

Vegana dieto povas esti pli bona ol vegetara dieto por regi pezon kaj redukti la riskon de iuj malsanoj. Tamen, se ne bone planita, vegana dieto ankaŭ pli probable kaŭzas nutrajn mankojn.

Veganismo Temas Pli Ol Kion Vi Manĝas

Kvankam vegetaranoj kaj veganoj eble elektas eviti bestajn produktojn por similaj celoj, ĉi tiu elekto ofte etendas preter dieto por veganoj.

Fakte veganismo ofte estas konsiderata vivmaniero forte ankrita en bestaj rajtoj.

Pro tio multaj veganoj ankaŭ evitas aĉeti vestaĵojn kun silko, lano, ledo aŭ suede.

Krome, multaj veganoj bojkotas kompaniojn, kiuj provas bestojn kaj aĉetas nur kosmetikaĵojn sen bestaj kromproduktoj.

Etikaj veganoj ankaŭ emas eviti cirkojn, zoojn, rodeojn, ĉevalajn vetkurojn kaj iujn ajn aliajn agadojn kun uzado de bestoj por distro.

Fine, multaj ekologiistoj adoptas veganan dieton pro ĝia reduktita efiko sur la teraj rimedoj kaj la avantaĝoj, kiujn ĝi havas kontraŭ klimata ŝanĝo (, 18, 19).

Por multaj, veganismo estas pli ol nur dieto. Ĉi tio klarigas, kial multaj veganoj rifuzas elspezi monon por vestaĵoj, belaj produktoj aŭ amuzoj, kiuj implikas ekspluatadon de bestoj.

Prenu Hejman Mesaĝon

Vegetaranoj kaj veganoj eble evitas konsumi bestajn produktojn pro similaj kialoj, sed faras tion laŭ diversaj mezuroj.

Pluraj specoj de vegetaranoj ekzistas, kaj veganoj estas ĉe la plej strikta fino de la vegetara spektro.

Ambaŭ specoj de dieto povas esti konsiderataj sekuraj por ĉiuj stadioj de la vivo, sed veganaj dietoj eĉ povas proponi pliajn sanajn avantaĝojn.

Tamen gravas por vegetaranoj kaj veganoj bone plani siajn dietojn por eviti sanproblemojn longtempe.

Pli pri vegetaraj kaj veganaj dietoj:

• Kio Estas Vegano kaj Kion Manĝas Veganoj?
• Kiel Manĝi Malalta Karbo kiel Vegetarano aŭ Vegano