Ĉi tiu Dolĉa Terpoma Glaciaĵo Estas Somera Deserta Ludŝanĝilo

Enhavo

• Dolĉa Terpoma Kvin-Spica Glaciaĵo
• Recenzo por

Post kiam vi bavos pri la Instagram-bildoj, vi volos komenci fari ĉi tiun buŝegan dolĉan terpoman agrablan kremon de Pasto en Tampa, Florido. Ĝi estas farita kun ingrediencoj, kiujn vi rekonos kaj probable eĉ havos en via provizejo.

Ĉi tiu recepto estas farita kun tuta lakto, sed fidu nin, ĝi ankoraŭ estas sana. Fakte pli da esploroj nun diras, ke plengrasa laktaĵfabriko (fakte laktaĵfabriko ĝenerale) ne estas tiel malbona kiel vi iam pensis - kaj sen laktaĵoj povus signifi, ke vi perdas iujn valorajn nutrajn avantaĝojn kiel akcelon de vitamino D kaj iom da kroma helpo resaniĝanta post malfacila trejnado. Kaj jes, ĉi tiu recepto havas sukeron, sed ĝi ne estas ĉi tie por plenigi vin per artefaritaj dolĉigiloj troveblaj en multaj aĉetitaj butikoj. (Ni rigardas vin, Halo Top.) "Ni haltas ĉe la dolĉa loko anstataŭ amasigi tiom multe da sukero kiel eble," diras Tina Contes, ĉefa sukeraĵisto ĉe Dough. Krome, la natura dolĉeco de la potencaj batatoj estas kreiva maniero por kontentigi vian avidon por deserto, kaj ankaŭ plibonigi vian konsumon de vitaminoj A kaj C kaj kalio dum vi manĝas. (Rigardu ĉi tiujn aliajn brilajn manierojn transformi batatojn en deserton.)

Dolĉa Terpoma Kvin-Spica Glaciaĵo

Faras 6-8 porciojn

Ingrediencoj

• 2 stela anizo
• 1/4 kulero de fenkolo semo
• 1/4 kulereto da tutaj fasketoj
• 1/4 kulereto da tutaj Ĉezechuanaj piprograjnoj
• 2 ĉiu cinamo bastonoj
• 2 tasoj tuta lakto
• 4 kuleretoj da maizfaruno
• 2 malgrandaj batatoj, rostitaj kaj purigitaj (proksimume 3/4 taso)
• 2 kuleroj da mielo
• 1/4 kulereto da fajngrajna mara salo
• 1 1/4 tasoj da peza kremo
• 1/3 taso da helbruna sukero, pakita
• 1/3 taso da granula sukero
• 10 ĝis 15 altkvalitaj sukergumaĵoj

Direktoj

1. En seka pato super meza varmego, rostu anizo, fenkolo-semon, kalorojn kaj piprograjnojn ĝis bonodoraj. Forigu de fajro.

2. Kombinu rostitajn spicojn kun cinamo-bastonetoj kaj trempu ĉion rekte en varma lakto, kiel vi farus kun teo, poste streĉu.

3. Metu 1/4 tason da spic-infuzita lakto kaj maizfaruno en malgrandan bovlon kaj batu ĝis maizfaruno plene dissolviĝos kaj glatiĝos.

4. Kombinu puraĵon de batato kun mielo kaj mara salo, batante aŭ miksante ĝis glate. Flankenmetis.

5. En meza kaserolo, kombini restantan lakton, pezan kremon kaj sukerojn, miksante por kombini. Alportu miksaĵon al bolado super meza varmego kaj lasu bobeli dum kvar minutoj.

6. Forprenu la kaserolon de la fajro kaj iom post iom batu en suspensiaĵon (lakto kaj maizfaruno). Unufoje enkorpigita, alportu la miksaĵon al bolado per meza-alta fajro, movante ofte. Kuiri ĝis iomete densiĝinta, ĉirkaŭ 1 minuton, tiam forprenu de la fajro.

7. Malrapide verŝu dikan lakton en batatan miksaĵon, vipante ĝis glata. Fridu ĝis ĝis malvarmeta temperaturo, almenaŭ kvar horojn.

8. Metu sukergumaĵojn sur bakplaton sub la rostilon, turniĝante ĝis unuforme rostita. Rezervu malvarmetiĝi, tiam metu rostitajn marshmallows en la frostujon ĝis preta por uzo.

9. Kiam vi pretas svingi vian glaciaĵon, miksu la frostitajn marshmallows en la malvarmigitan glaciaĵon kaj poste frostigu laŭ la instrukcioj de la glaciaĵisto. Frostu kelkajn horojn antaŭ ol ĝui por la perfekta konsistenco.

Recenzo por