Supermanĝaĵoj Ĉiu Bezonas
Enhavo
Plantaj manĝaĵoj estas stelaj, ĉar ĉiu enhavas unikajn fitoochememiaĵojn, kiuj kunlaboras por batali malsanojn. Krome, estas miloj da manĝaĵoj, kiuj ankoraŭ estas analizitaj, do estas pli da bonaj novaĵoj venontaj.
Surbaze de la plej novaj esploroj, la sekvaj manĝaĵoj enhavas fitokemiaĵojn kiuj pruvas esti bonegaj elektoj, diras David Heber, M.D., Ph.D., direktoro de la Universitato de Kalifornio, Los-Anĝeleso, Centro por Homa Nutrado kaj aŭtoro de Kia Koloro Estas Via Dieto? (HarperCollins, 2001). Do manĝu pli da ĉi tiuj:
Brokolo, brasiko kaj kale
La izotiocinanoj en ĉi tiuj kruciferaj legomoj stimulas la hepaton detrui pesticidojn kaj aliajn kancerogenaĵojn. En homoj susceptibles al kojla kancero, ĉi tiuj fitokemiaĵoj ŝajnas redukti riskon.
Karotoj, mangoj kaj vintra kukurbo
La alfa kaj beta karotenoj en ĉi tiuj oranĝaj legomoj kaj fruktoj ludas rolon en prevento de kancero, precipe de la pulmo, ezofago kaj stomako.
Citrusfruktoj, ruĝaj pomoj kaj ignamoj
La granda familio de komponaĵoj konataj kiel flavonoidoj trovitaj en ĉi tiuj fruktoj kaj legomoj (same kiel ruĝa vino) montras promeson kiel kontraŭkanceraj batalantoj.
Ajlo kaj cepoj
La familio de cepoj (inkluzive de poreoj, cebollinioj kaj cipolleoj) estas riĉa je alilsulfidoj, kiuj povas helpi malaltigi altan sangopremon kaj montri promeson protekti kontraŭ kanceroj de la stomako kaj la digesta vojo.
Rozkolora pomelo, ruĝaj paprikoj kaj tomatoj
La fitoochememia likopeno efektive estas pli disponebla post kuirado, kio faras tomatan paston kaj keĉupon la plej bonaj fontoj de ĝi. Likopeno montras promeson por batali pulmajn kaj prostajn kancerojn.
Ruĝaj vinberoj, mirteloj kaj fragoj
La antocianinoj, kiuj donas al ĉi tiuj fruktoj siajn karakterizajn kolorojn, povas helpi malhelpi kormalsanon malhelpante formadon de emboloj. Antocianinoj ankaŭ ŝajnas malhelpi tumorkreskon.
Spinaco, kolidoj kaj avokado
Luteino, kiu ŝajnas redukti la riskon de kardiovaskulaj malsanoj kaj apopleksio kaj ankaŭ protekti sin kontraŭ aĝa makula degenero (kiu kaŭzas blindecon), ankaŭ abundas en kukurboj.
Recenzo por
ReklamoNovaj Artikoloj
Kio estas la manovro de Kristeller, ĉefaj riskoj kaj kial ne
