11 avantaĝoj de kukurba semo kaj kiel konsumi

Enhavo

• 6. Plibonigas sanon de prostato kaj tiroido
• 7. Helpas kontraŭbatali intestajn parazitojn
• 8. Batalu anemion
• 9. Malpezigas ventran doloron
• 10. Zorgas pri kora sano
• 11. Reguligas sangajn sukerajn nivelojn
• Kiel prepari kukurbajn semojn
• Kiel konsumi kukurbajn semojn
• 1. Sekigitaj semoj
• 2. Disbatita semo
• 3. Kukurbosema oleo

Kukurbaj semoj, kies scienca nomo estas Cucurbita maxima, havas plurajn sanajn avantaĝojn, ĉar ili estas riĉaj je omega-3, fibro, bonaj grasoj, antioksidantoj kaj mineraloj kiel fero kaj magnezio.

Sekve, ĉi tiuj semoj povas esti inkluzivitaj en la ĉiutaga dieto por plibonigi la funkciadon de la cerbo kaj la koro, krom promocii intestan sanon kaj redukti inflamon en la korpo, kiu povas aperi pro diversaj malsanoj.

6. Plibonigas sanon de prostato kaj tiroido

Kukurbaj semoj estas riĉaj je zinko, mineralo, kiu gravas por plifortigi la imunsistemon kaj helpas reguligi tiroidan funkcion. Iuj studoj montris, ke ĉiutaga konsumo de ĉi tiuj semoj helpas malpliigi la simptomojn de benigna prostata hiperplazio kaj plibonigi la vivokvaliton.

7. Helpas kontraŭbatali intestajn parazitojn

Ĉi tiuj semoj estis uzataj kiel hejma rimedo por kontraŭbatali intestajn parazitojn, ĉar ili havas kontraŭparazitan kaj kontraŭhelman agon, kaj povas esti konsumataj de infanoj kaj plenkreskuloj.

8. Batalu anemion

Kukurbaj semoj estas bonega vegeta fonto de fero kaj, tial, helpas kontraŭbatali anemion, kaj ankaŭ povas esti konsumataj de veganaj aŭ vegetaranaj homoj por pliigi la kvanton de fero en la korpo.

Gravas, ke kune kun la kukurbaj semoj ankaŭ iom da nutraĵa fonto de vitamino C konsumiĝas, ĉar tiel eblas favori ĝian intestan sorbadon. Iuj manĝaĵoj riĉaj je C-vitamino estas oranĝaj, mandarenaj, papajaj, fragaj kaj kiviaj. Vidu liston de manĝaĵoj riĉaj je vitamino C.

9. Malpezigas ventran doloron

Kukurbaj semoj helpas malpezigi stomakan doloron kaj menstruajn kramfojn, ĉar ĝi enhavas magnezion, kiu estas mineralo, kiu funkcias malpliigante muskolan kuntiriĝon kaj la funkciadon de nervoj kaj, sekve, menstruan doloron.

10. Zorgas pri kora sano

Ĉi tiuj semoj havas fitosterolojn, magnezion, zinkon, bonajn grasajn acidojn kaj omega-3, kiuj helpas konservi la sanon de la koro, ĉar ili havas kardioprotektan efikon, ĉar ili helpas regi sangopremon, redukti kardiovaskulan riskon, malpliigi kolesterolon kaj regi. niveloj de sango-sukero.

11. Reguligas sangajn sukerajn nivelojn

Ĉar ĝi havas multe da fibro kaj magnezio, kukurbaj semoj helpas reguligi sangajn sukerajn nivelojn, estante tre gravaj por diabetuloj kaj por tiuj, kiuj havas obezecon kun rezisto al insulino aŭ hiperinsulinismo.

Kiel prepari kukurbajn semojn

Por konsumi kukurbajn semojn, vi devas ĉerpi ĝin rekte el la kukurbo, lavi ĝin, meti ĝin sur teleron kaj lasi ĝin eksponita al la suno. Post kiam ili estas sekaj, ili povas esti konsumitaj.

Alia maniero prepari kukurbajn semojn estas meti ilin en pleton kun pergamena papero kaj meti ilin en la fornon je 75ºC kaj lasi ilin ĝis ora, kio daŭras ĉirkaŭ 30 minutojn. Gravas movi la pleton de tempo al tempo por malhelpi la semojn bruli. Ili ankaŭ povas esti rostitaj en pato aŭ mikroondoj.

Se vi volas doni al la kukurba semo alian guston, vi povas aldoni iom da olivoleo aŭ pinĉaĵo da cinamo, zingibro, muskato aŭ salo al la semoj.

Kiel konsumi kukurbajn semojn

1. Sekigitaj semoj

Taŭge sekigitaj kukurbaj semoj povas esti uzataj tutaj en salato aŭ supo, ekzemple, aŭ kiel aperitivo, kiam iom da salo kaj pulvora zingibro estas ŝprucigitaj, kiel kutime en Grekujo.

Tamen vi ne aldonu tro multe da salo, precipe se vi suferas de hipertensio. Konsumi ĉirkaŭ 10 ĝis 15 gramojn da semoj ĉiutage dum 1 semajno estas bona por forigi intestajn vermojn.

2. Disbatita semo

Jahurto aŭ fruktosuko povas esti aldonitaj al cerealoj. Por dispremi, simple batu la sekajn semojn en miksilo, likvigilo aŭ manĝaĵprilaborilo.

3. Kukurbosema oleo

Ĝi troveblas en iuj superbazaroj aŭ mendeblas per interreto. Ĝi devas esti uzata por spici la salaton aŭ aldoni al la supo kiam ĝi estas preta, ĉar ĉi tiu oleo perdas siajn nutraĵojn varmigate, kaj tial ĝi ĉiam devas esti uzata malvarme.

Se temas pri intestaj parazitoj, oni rekomendas konsumi 2 kulerojn da kukurbosema oleo ĉiutage dum 2 semajnoj.