Oatmeal and Diabetes: The Do’s and Don’t

Enhavo

• Avenkaĉo
• Avantaĝoj de avena faruno por diabeto
• Trompoj de avena faruno por diabeto
• Faru kaj ne faru avenkaĉon kaj diabeton
• La fari
  
• La ne faras
  
• Aliaj sanaj avantaĝoj de avena faruno
• La kunportado

Superrigardo

Diabeto estas metabola kondiĉo, kiu efikas kiel la korpo produktas aŭ uzas insulinon. Ĉi tio malfaciligas konservi sangan sukeron en sana gamo, kio estas kerna por la sano de tiuj kun diabeto.

Kiam vi administras sangan sukeron, gravas regi la kvanton da karbonhidratoj manĝitaj dum unu sidado, ĉar karbonhidratoj rekte efikas sur sangan sukeron.

Ankaŭ gravas elekti karbonhidratojn riĉajn je nutraĵoj, kun multaj fibroj ol rafinitaj kaj prilaboritaj karbonhidratoj kun aldonita sukero. Celoj pri konsumado de karbohidratoj devas esti determinitaj individue kun la helpo de via kuracisto.

Ĉi tio signifas, ke tio, kion vi manĝas, gravas multe. Manĝi manĝaĵojn, kiuj havas multe da fibro kaj nutraĵoj, sed malmultas je nesanaj grasoj kaj sukero, povas helpi konservi sanan nivelon de sango-sukero, kaj plibonigi vian ĝeneralan sanon.

Avenkaĉo ofertas multajn sanajn avantaĝojn kaj povas esti bonega manĝaĵo por tiuj kun diabeto, kondiĉe ke la porcio estas kontrolita. Unu taso da kuirita avenkaĉo enhavas ĉirkaŭ 30 gramojn da karbonhidratoj, kiuj povas eniri en sanan manĝoplanon por diabetuloj.

Avenkaĉo

Avenkaĉo delonge estas ofta matenmanĝo. Ĝi estas farita el avenaj groŝoj, kiuj estas avenaj kernoj kun forigitaj glumoj.

Ĝi estas tipe farita el ŝtaltranĉitaj (aŭ hakitaj), volvitaj aŭ "tujaj" avenaj kaproj. Ju pli multe procesita estas la aveno, kiel en la kazo de tuja aveno, des pli rapide la digeno estas aveno kaj pli rapide la sanga sukero eble kreskos.

Avenkaĉo estas kutime kuirita kun likvaĵo kaj servata varma, ofte kun aldonaĵoj kiel nuksoj, dolĉigiloj aŭ fruktoj. Ĝi povas esti preparita antaŭe kaj revarmigita matene por rapida kaj facila matenmanĝo.

Ĉar avenkaĉo havas pli malaltan glikemian indekson, ĝi eble estas pli bona alternativo al aliaj matenmanĝaj elektoj, kiel malvarma cerealaĵo kun aldonita sukero, panoj kun aldonita ĵeleo aŭ krespoj kun siropo.

Tiuj kun diabeto povas testi nivelojn de sango-glukozo post diversaj specoj de matenmanĝaj manĝaĵoj por vidi kiel reagas ilia sanga sukero.

Avenkaĉo ankaŭ povas antaŭenigi koran sanon, kio gravas ĉar homoj kun diabeto emas kormalsanojn.

Avantaĝoj de avena faruno por diabeto

Aldoni avenkaĉon al via dieto por kontroli diabeton havas ambaŭ avantaĝojn kaj malavantaĝojn. La avantaĝoj aldoni avenkaĉon al via diabeta manĝa plano inkluzivas:

• Ĝi povas helpi reguligi sangan sukeron, danke al la modera ĝis alta fibra enhavo kaj pli malalta glicemia indekso.
• Ĝi estas kor-sana pro sia solvebla fibra enhavo kaj la fakto, ke ĝi povas malaltigi kolesterolon.
• Ĝi eble malpliigos la bezonon de insulinaj injektoj kiam oni manĝas anstataŭ aliajn matenmanĝojn riĉajn en karbonhidratoj.
• Se oni kuiras antaŭe, ĝi povas esti rapida kaj facila manĝo.
• Ĝi estas modere alta en fibro, igante vin satiĝi pli longa kaj helpante kun peza mastrumado.
• Ĝi estas bona fonto de longdaŭra energio.
• Ĝi povas helpi reguligi digestadon.

Trompoj de avena faruno por diabeto

Por multaj homoj kun diabeto, konsumado de avena faruno ne havas multajn malavantaĝojn. Manĝi avenkaĉon povas kreskigi sangajn sukerajn nivelojn se vi elektas tujan avenkaĉon, ŝarĝitan per aldonita sukero, aŭ konsumi tro multe samtempe.

Avenkaĉo povas havi negativajn efikojn por tiuj, kiuj ankaŭ havas gastroparesis, kio prokrastas gastran malplenigon. Por tiuj, kiuj havas diabeton kaj gastroparesis, la fibro en avena faruno povas malrapidigi la stomakan malplenigon.

Faru kaj ne faru avenkaĉon kaj diabeton

Avenkaĉo povas esti bonega aldono al via dieto por helpi trakti diabeton. Speciale se vi uzas ĝin por anstataŭigi aliajn matenmanĝajn elektojn kun multe da karbohidrata kaj alta sukero.

Aldonante avenkaĉon al via plano pri manĝado de diabeto, oni devas konsideri plurajn aferojn:

La fari

1. Aldoni cinamon, nuksojn aŭ berojn.
2. Elektu malnovmodan aŭ ŝtaltranĉitan avenon.
3. Uzu malmulte grasan lakton aŭ akvon.
4. Aldonu kuleron da nukta butero por ekstra proteino kaj gusto.
5. Prepariĝu per greka jahurto por proteino, kalcio kaj vitamino D.

Estas pluraj aferoj, kiujn vi povas aldoni al via listo de avena faruno por pliigi la pozitivajn sanajn avantaĝojn de avena faruno.

Kiam vi manĝas avenkaĉon, jen kion vi devas fari:

• Manĝu ĝin kun proteino aŭ sana graso kiel ovoj, nuksoobutero aŭ greka jahurto. Aldonado de 1-2 kuleroj da hakitaj pecanoj, juglandoj aŭ migdaloj povas aldoni proteinon kaj sanan grason, kio povas plu helpi stabiligi vian sangan sukeron.
• Elektu malnovmodan aŭ ŝtaltranĉitan avenon. Ĉi tiuj elektoj enhavas pli altan kvanton de solvebla fibro, kiu helpas pli bone reguligi sangan sukeron kaj estas minimume prilaboritaj por bremsi digestadon.
• Uzu cinamon. Cinamo estas plena de antioksidantoj, havas kontraŭinflamajn ecojn kaj povas helpi redukti la riskon de kormalsano. Ĝi ankaŭ povas plibonigi sentemon al insulino kaj povas helpi malpliigi sangajn sukerajn nivelojn.
• Aldoni berojn. Beroj ankaŭ havas antioksidantojn kaj bonajn nutraĵojn kaj povas agi kiel natura dolĉigilo.
• Uzu malmultgrasan lakton, nedolĉitan sojlakton aŭ akvon. Uzi maldikan grason aŭ sojlakton povas pliigi nutraĵojn sen aldoni tro da graso al la manĝo. Akvo estas preferinda al kremo aŭ pli alta grasa lakto por tiuj, kiuj provas redukti kalorian kaj grasan enhavon. Tamen memoru, ke la kvanto de lakto uzita devas esti kalkulita al totala karbohidrato por via manĝo. Ok uncoj da regula lakto enhavas proksimume 12 gramojn da karbonhidratoj.

La ne faras

1. Ne uzu prepakitajn aŭ dolĉigitajn tujajn avenkaĉojn.
2. Ne aldonu tro da sekigitaj fruktoj aŭ dolĉigiloj - eĉ naturaj dolĉigiloj kiel mielo.
3. Ne uzu kremon.

Kiam vi manĝas avenkaĉon, jen kion vi ne faru:

• Ne uzu prepakitan aŭ tujan avenan farunon kun aldonitaj dolĉigiloj. Tuja kaj aromigita avenkaĉo enhavas aldonitan sukeron kaj salon. Ili ankaŭ havas malpli solveblan fibron. Elektu sanan varion de avena faruno.
• Ne aldonu tro da sekaj fruktoj. Nur kulero da sekaj fruktoj povas havi altan kvanton da karbonhidratoj. Memoru viajn porciojn.
• Ne aldonu tro multe da kaloriaj dolĉigiloj. Homoj ofte aldonas sukeron, mielon, brunan sukeron aŭ siropon al avenkaĉo. Ĉi tiuj povas signife altigi nivelojn de sango-glukozo. Vi povas sekure aldoni dolĉigilojn sen- aŭ malalt-kaloriajn.
• Limigu aŭ evitu uzi kremon. Uzu aŭ akvon, sojlakton aŭ maldikan lakton por fari avenkaĉon.

Aliaj sanaj avantaĝoj de avena faruno

Krom la avantaĝoj en avena sango-sukero kaj kor-sanaj avantaĝoj, ĝi povas helpi pri:

• malaltigante kolesterolon
• pezadministrado
• haŭta protekto
• reduktante la ŝancojn de kojlokancero

Senprocesita kaj nedolĉigita avenkaĉo malrapide digesteblas, kio signifas, ke vi sentos vin pli longa. Ĉi tio povas helpi kun celoj pri peza perdo kaj mastrumado de pezo. Ĝi ankaŭ povas helpi reguligi la pH de la haŭto, kiu povas redukti inflamon kaj jukadon.

La kunportado

Kiam preparita ĝuste, avenkaĉo havas multajn avantaĝojn, kiuj povas esti utilaj por iu ajn. Tiuj kun diabeto eble profitos anstataŭigi aliajn tre rafinitajn dolĉigitajn matenmanĝajn cerealojn. Kiel ĉe ĉiuj karbonhidrataj fontoj, nepre atentu pri porcioj.

Vi povas komenci la tagon per manĝo, kiu pli bone reguligas sangan sukeron kaj provizas longtempan energifonton. Ĝi ankaŭ helpos plibonigi vian koran sanon. Elektante la taŭgajn aldonaĵojn, avena faruno povas esti bonega matenmanĝo, kiam vi vivas kun diabeto.

Ĉiam montru vian sangosukeron por vidi kiel avenkaĉo efikas vin. Ĉiuj diabetuloj diferencas. Ĉiam parolu kun via kuracisto antaŭ ol fari iujn gravajn dietajn ŝanĝojn. Registritaj dietistoj ankaŭ povas helpi individuigi manĝoplanon por plenumi viajn specifajn bezonojn.