La Frosta Mango-Koktelo Kiu Povus Anstataŭigi Vian Frozan Kutimon

Enhavo

• Mangonada
• Recenzo por

Mangonado estas la frukta trinkaĵo, kiun vi volas trinki ĉi-somere. Ĉi tiu frosta tropika slushie estas refreŝiga bazvaro en la meksika manĝkulturo, kaj nun ĝi malrapide ekfortiĝas en Usono (Rigardu ĉi tiujn aliajn frostitajn alkoholajn slushies por vere helpi vin malvarmiĝi ĉi-somere.) La recepto estas simpla: freŝa mango, lima suko, glacio, kaj chamoy-saŭco, kiu estas farita el salitaj, piklitaj fruktoj kiel abrikotoj, prunoj aŭ mangoj kaj spicita kun sekaj kapsiketoj. Faru ĝin plenkreska por plenkreskulo per kompletigado de via plej ŝatata spirito: vodko, rumo aŭ tekilo funkcius bone. Mangonadas estas bonguste dolĉaj kaj acidaj kun eta piedbato. Plenplena de freŝa mango, ĉi tiu trinkaĵo estas esence superfrukto en glaso. Mangoj estas plenaj de antioksidantoj kaj pli ol 20 malsamaj vitaminoj kaj mineraloj, inkluzive de vitaminoj A kaj C, folato, fibro, vitamino B 6 kaj kupro. En la sekva varma somera nokto, vipu iujn mangonadojn kaj rikoltu la avantaĝojn de mango. (P.S. Ĉu vi aŭdis pri mango-butero ?!)

Mangonada

Servas 2

Ingrediencoj

• 1 1/2 tasoj da freŝaj mangopecoj, dividitaj
• 1 taso da glacio (ĉirkaŭ 6 glaciaj kuboj)
• 2 kuleretoj da limeosuko
• 2 kuleroj de chamoy
• 1 1/2 uncoj de spirito de elekto (laŭvola)

Laŭvola ornamo por rando

• 1 kulereto flakeca salo
• Ŝesto de 1/2 kalko
• 1/4 kulero de kapsiketo

Por la chamoy

• 1/4 taso de abrikota konfitaĵo
• 1/4 taso da lima suko
• 1 sekigita ancho kapsiketo, semoj kaj tigoj forigitaj
• 1/4 kulero da salo

Direktoj

1. Por fari la chamoy: Trempu sekigitan kapsikon en varma akvo dum 30 ĝis 60 minutoj. En altrapida likvigilo, miksu abrikotan marmeladon, kalkan sukon, kapsikon kaj salo ĝis kombinita kaj glata.
2. Metu 1 tason da freŝa mango en frostujo dum almenaŭ 3 ĝis 4 horoj, aŭ ĝis frosta. Rezervu 1/2 tason da freŝaj mangopecoj.
3. En rapidega likvigilo, miksu frostigitan mangon, glacion, limeosukon kaj kamojon ĝis glato.
4. Se ornamas la randon, miksu salon, kalkan ŝeston kaj kapsiketon sur malgranda telero ĝis kombinita. Premu kalkon ĉirkaŭ rando de vitro kaj trempu randon en kapsikecan salon ĝis kovrita. Elpremu limeosukon kaj kuleron chamoy supren laŭ flankoj de vitro por krei amuzan kirlon.
5. Verŝu mango-miksaĵon en la glason. Supre kun freŝa mango, pluveto da chamoy kaj ekstra kapsiketo.

Recenzo por