6 Surprizaj Avantaĝoj de Lucuma Pulvoro

Enhavo

• 1. Pli nutra ol plej multaj dolĉigiloj
• 2. Enhavas diversajn antioksidantojn
• 3. Povas profiti sangan sukeron-kontrolon
• 4. Povas antaŭenigi koran sanon
• 5. Povas esti uzata por bakado aŭ desertoj
• 6. Facile aldonebla al via dieto
• La funda linio

Lucuma estas la frukto de la Pouteria lucuma arbo indiĝena al Sudameriko.

Ĝi havas malmolan, verdan eksteran ŝelon kaj molan, flavan karnon kun seka teksturo kaj dolĉa gusto, kiu ofte estas komparata al miksaĵo de batato kaj buterskoĉo (1).

Moknomita la "oro de la inkaoj", lucuma estis uzata kiel tradicia kuracilo en Sudameriko dum jarcentoj (2).

Ĝi estas plej ofte trovita en pulvora suplementa formo kaj reklamita pro ĝiaj multaj eblaj sanaj avantaĝoj.

Krome, pro sia dolĉa gusto, ĝi estas uzata kiel pli sana alternativo al tablosukero kaj aliaj popularaj dolĉigiloj.

Jen 6 surprizaj avantaĝoj de lucuma pulvoro.

Ni inkluzivas produktojn, kiujn ni opinias utilaj por niaj legantoj. Se vi aĉetos per ligoj en ĉi tiu paĝo, ni eble gajnos malgrandan komisionon. Jen nia procezo.

1. Pli nutra ol plej multaj dolĉigiloj

Lucuma povas esti manĝata kruda sed plej ofte troviĝas en sekigita pulvora suplementa formo, kiu ofte estas uzata kiel natura dolĉigilo.

Unu kulero (7,5 gramoj) da lucuma pulvoro provizas ():

• Kalorioj: 30
• Proteino: 0 gramoj
• Grasa: 0 gramoj
• Karbonhidratoj: 6 gramoj
• Sukeroj: 1,5 gramoj
• Fibro: 2 gramoj

Lucuma enhavas malpli da sukero sed pli da nutraĵoj ol tablosukero. Pli specife, ĝi havas ĉirkaŭ duonon de la karbonhidratoj kaj 75% malpli da sukero ol la sama kvanto de tablosukero ().

Lucuma pulvoro ankaŭ ofertas relative bonan kvanton da solvebla kaj nesolvebla fibro, kontraste kun plej multaj aliaj oftaj dolĉigiloj, kiel tablo-sukero.

Nesolvebla fibro aldonas grandecon al via feko kaj malhelpas estreñiĝon helpante manĝaĵojn glate moviĝi tra via intesto ().

Solvebla fibro nutras viajn utilajn intestajn bakteriojn, kiuj siavice produktas mallongajn ĉenajn grasajn acidojn (SCFAs) kiel acetato, propionato kaj butirato. Ĉi tiuj estas tiam uzataj kiel manĝaĵo de ĉeloj en via intesto, konservante ilin sanaj.

Ĉi tiuj mallongĉenaj grasoj ankaŭ protektas kontraŭ inflamo kaj plibonigas simptomojn de intestaj malordoj, inkluzive de kolera intesta sindromo (IBS), Crohn-malsano kaj ulcera kolito (,).

Unu kulero (7,5 gramoj) de lucuma pulvoro ankaŭ provizas iom da kalcio, fero, kalio, niacino kaj C-vitamino - kvankam ĉi tiuj kvantoj ĝenerale kovras malpli ol 1% de la Ĉiutaga Valoro (DV). Tamen ĝi estas pli nutra ol aliaj popularaj dolĉigiloj (2,).

Resumo Lucuma pulvoro malriĉas en sukero tamen relative riĉa en fibro. Ĝi ankaŭ enhavas pli malgrandajn kvantojn de aliaj nutraĵoj, inkluzive de kalcio kaj fero.

2. Enhavas diversajn antioksidantojn

Lucuma enhavas diversajn antioksidantojn, kiuj estas potencaj komponaĵoj, kiuj helpas protekti viajn ĉelojn kontraŭ damaĝoj kaŭzitaj de tre reaktivaj molekuloj nomataj liberaj radikaloj.

Konsumi dieton riĉan en antioksidantoj povas helpi protekti kontraŭ sanaj kondiĉoj kiel kormalsanoj kaj iuj kanceroj ().

Ekzemple, esploroj montras, ke lucuma estas aparte riĉa je polifenoloj kaj karotenoidoj, du grupoj de antioksidantoj konataj pro iliaj kontraŭinflamaj, kanceraj batalaj kaj koraj sanaj proprecoj (,,).

Ĝi precipe enhavas ksantofilojn, grupon de karotenoidoj respondecaj pri la flava koloro de lucuma, kiu pensas antaŭenigi okulan sanon kaj bonan vidon (,).

Lucuma ankaŭ plenigas vitaminon C, nutraĵon kun antioksidaj ecoj, kiu ludas multajn gravajn rolojn en via korpo, kiel subtenado de vizio, forta imunsistemo kaj kora sano (12).

Aldone, la polifenoloj en lucuma supozeble ofertas fortan protekton kontraŭ kronikaj kondiĉoj kiel diabeto kaj kormalsano (,).

Tamen esplorado pri la specifaj specoj de antioksidantoj en lucuma estas limigita, kaj necesas pli da studoj por plene kompreni la eblajn antioksidajn avantaĝojn de ĉi tiu frukto.

Resumo Lucuma estas riĉa je antioksidantoj, kiel karotenoidoj kaj polifenoloj, kiuj povas oferti protekton kontraŭ diversaj kondiĉoj, inkluzive diabeton kaj kormalsanojn.

3. Povas profiti sangan sukeron-kontrolon

Malgraŭ esti riĉa je karbonhidratoj, lucuma eble ofertas iom da protekto kontraŭ diabeto de tipo 2.

Parte eble ĉi tio estas ĉar plej multaj el ĝiaj karbonhidratoj estas kompleksaj. Karbonhidratoj povas esti dividitaj en tri kategoriojn ():

• Sukeroj. Ĉi tiuj estas mallong-ĉenaj specoj de karbonhidratoj, kiuj troviĝas en multaj manĝaĵoj. Ekzemploj inkluzivas glukozon, fruktozon kaj laktozon. Ili estas rapide digestitaj kaj povas konduki al pikiloj en viaj sangaj sukeraj niveloj.
• Ameloj. Ĉi tiuj estas pli longaj sukeraj ĉenoj, kiuj rompiĝas en sukerojn en via intesto. Ili bezonas pli longe digesti kaj malpli rapide draste kreskas sangajn sukerajn nivelojn.
• Fibro. Ĉi tio estas speco de nedigestebla karbohidrato, kiu estas rompita kaj uzata kiel manĝaĵo de utilaj intestaj bakterioj. Ĝi helpas konservi stabilajn sangajn sukerajn nivelojn.

Sukeroj estas konsiderataj simplaj karbonhidratoj, dum ameloj kaj fibro estas konsiderataj kiel kompleksaj. Kompleksaj karbonhidratoj, kiel ekzemple la ameloj kaj fibro konsistantaj el la plej multaj karbonhidratoj en lucuma, pruviĝis sanigi sangajn sukerajn nivelojn ().

Krome, la solvebla fibro en lucuma povas protekti kontraŭ diabeto plibonigante insulin-sentemon kaj malhelpante sangajn sukerajn spikojn post manĝo aŭ manĝeto (,).

Cetere, provtubaj esploroj montras, ke la sangosukraj malpliigaj mekanismoj de lucuma povas esti kompareblaj al tiuj de iuj kontraŭdiabetaj drogoj (,).

Ĝi malebligas la agadon de la alfa-glukozidasa enzimo, kiu respondecas pri malkonstruado de kompleksaj karbonhidratoj en simplajn sukerojn, kiuj emas kreskigi sangajn sukerajn nivelojn

Oni ofte asertas, ke Lucuma havas malaltan glikemian indekson (GI), kio signifas, ke ĝi altigus la nivelojn de sango sukero multe pli malalte ol aliaj dolĉigiloj kiel pura sukero.

Se vere, ĉi tio estus alia kialo, kial lucuma povus profitigi sangan sukeron-kontrolon. Tamen neniuj studoj konfirmis la malaltan GI-poentaron de lucuma. Kiel ĉe ĉiuj dolĉigiloj, ĝi probable plej bone konsumiĝas kun modereco.

Ĝenerale necesas pli da esplorado pri la eblaj utilaj efikoj de lucuma al sangosukera kontrolo.

Resumo Lucuma estas riĉa je kompleksaj karbonhidratoj kaj fibro kaj povas malpliigi la kapablon de via korpo sorbi simplajn sukerojn. Ĉi tio eble helpos malhelpi sangajn sukerajn pikilojn kaj reguligi sangajn sukerajn nivelojn, kvankam esplorado en ĉi tiu areo estas limigita.

4. Povas antaŭenigi koran sanon

Lucuma eble ofertas iom da protekto kontraŭ kormalsano, probable pro sia polifenola enhavo.

Polifenoloj estas utilaj plantaj komponaĵoj, kiujn oni pensas protekti kontraŭ alta sangopremo kaj kora malsano ().

Unu provtuba studo trovis, ke lucuma eble malhelpas la agon de la angiotensina I-konverta enzimo (ACE), kiu partoprenas reguligi vian sangopremon.

Per tio lucuma povas helpi malaltigi sangopremon ().

Kvankam preparaj rezultoj ŝajnas esperigaj, esplorado mankas, kaj necesas pli da studoj por konfirmi ĉi tiujn korajn sanajn avantaĝojn ĉe homoj.

Resumo Lucuma enhavas kor-sanajn polifenolojn. Ĝia kapablo agi kiel ACE-inhibilo povas plue antaŭenigi koran sanon per malpliigo de via sangopremo. Tamen necesas pli da esplorado.

5. Povas esti uzata por bakado aŭ desertoj

Lucuma pulvoro povas esti uzata kiel anstataŭanto de sukero en tortoj, kukoj kaj aliaj desertoj aŭ bakvaroj.

La teksturo de Lucuma kompareblas al granula sukero, sed ĝia gusto pli similas al tiu de bruna sukero.

Vi povas uzi 1: 2 laŭvolume rilaton por anstataŭigi brunan sukeron per lucuma. Ekzemple uzu 1 tason (120 gramoj) da lucuma por ĉiu 1/2 taso (200 gramoj) da bruna sukero.

Tamen vi eble bezonos iomete eksperimenti, ĉar ĝi eble ne bone funkcias por ĉiuj receptoj ().

Lucuma ankaŭ estas populara gusto por pladoj kiel glaciaĵo kaj aliaj desertoj.

Krome, ĝi povas esti aldonita al jahurto, avenkaĉo, glataĵoj kaj memfaritaj nuksaj laktoj por doni aludon de natura dolĉeco, kiu certe plaĉos al plenkreskuloj kaj infanoj.

Resumo Lucuma pulvoro povas esti uzata kiel alternativo al bruna sukero por prepari tortojn, kukojn kaj aliajn bakvarojn. Ĝi ankaŭ povas aldoni guston al aliaj manĝaĵoj, kiel glaciaĵo, avenkaĉo kaj jahurto.

6. Facile aldonebla al via dieto

Freŝa lucuma frukto eble malfacile troveblas, sed lucuma pulvoro estas vaste havebla, kaj interrete kaj en sanaj nutraĵoj.

Vi povas facile provi lucuman pulvoron aspergante iomete muesli, avenon aŭ cerealojn. Alternative aldonu iom da glataĵoj aŭ uzu ĝin anstataŭ sukeron en via deserto aŭ bakitaj bonaj receptoj.

Dum lucuma povas esti aldonita al via dieto multmaniere, memoru, ke esplorado pri ĉi tiu suplemento estas limigita, kaj ĝiaj eblaj kromefikoj estas nuntempe nekonataj.

Resumo Lucuma pulvoro troveblas interrete aŭ en sanaj nutraĵoj. Ĝi povas esti aldonita al diversaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, kiel musli, glataĵoj aŭ bakvaroj.

La funda linio

Lucuma estas frukto apartenanta al Sudameriko, kiu plej ofte troviĝas kiel pulvora suplemento.

Ĝi povas oferti plurajn sanajn avantaĝojn, kiel reguligi sangajn sukerajn nivelojn, plibonigi koran sanon kaj provizi potencan dozon de utilaj antioksidantoj. Tamen esplorado estas limigita.

Se vi scivolas pri ĉi tiuj ekzotaj fruktoj kaj pulvoro, provu anstataŭigi tablosukeron en viaj trinkaĵoj aŭ manĝaĵoj per malgranda kvanto de ĉi tiu natura sana dolĉigilo.