Perdi Pezon Evitante Kaŝajn Karbonhidratojn

Enhavo

• Recenzo por

Vi provas manĝi ĝuste. Vi ekzercas. Sed ial la skalo aŭ ne kreskas, aŭ la pezo ne eksplodas tiel rapide kiel vi ŝatus."Malplipeziĝa problemo estas problemo en viaj grasaj ĉeloj," diras nutrosciencisto kaj ekzercfiziologo, David Plourdé, doktoro, fondinto de The Plourdé Institute. En lia interfaka, scienc-bazita malplipeziĝoprogramo, li helpas homojn akiri siajn nivelojn de hormon-sentema lipazo, enzimo kiu malkonstruas grason, reen sub kontrolon por ke iliaj ĉeloj povas malkonstrui grason kaj liberigi ĝin, kondukante al korpa graso perdo. "Sed kaŝitaj karbonhidratoj malhelpas ĉi tiun procezon ĝis tri tagoj," li diras.

Kio estas kaŝitaj karbonhidratoj? Ili estas ruzaj fontoj de sukero kaj amelo, kiuj kaŝiĝas en ĉiutagaj (ofte ŝajne sanaj) manĝaĵoj. Ekzemple, pripensu brokolan-ĉedran omleton: Sonas kiel bonega proteina manĝo, ĉu ne? Nu, se vi faris la omleton kun antaŭŝeligita fromaĝo, ĝi povus esti aldonita al ĝi pulvoran celulozon (ingredienco, kiu malhelpas la pecetojn kungluiĝi). Kaj pulvora celulozo estas amelo. Koncerne la ovojn, se vi uzis antaŭ-apartitajn pakitajn ovoblankojn, ili eble modifis manĝamelon listigitan kiel ingrediencon. Kaj modifita manĝamelo estas esence faruno. La listo de ekzemploj daŭras kaj ĉi tiuj kaŝaj karbonaj fontoj kaŝas sin en kokido (serĉu la vorton "produkto", estas indico, ke la kokido estas fortikigita per amelo), iuj trinkaĵoj (eĉ dietaj versioj), kaj eĉ medikamentoj. (Eltrovu pliajn manierojn forlasi la dolĉajn aferojn kun Kiel Retranĉi Sukeron.)

Ĉi tiuj kaŝitaj karbonhidratoj povas havi grandegan efikon sur via peza perdo-sukceso. Kiam D-ro Plourdé faris studon de 308 tropezaj homoj, ĉiuj sur alta proteino, moder-grasa dieto, scio pri kaŝitaj karbonhidratoj estis ŝlosilo por peza perdo sukceso. En lia studo, unu grupo ricevis neniun gvidon pri evitado de kaŝitaj karbonhidratoj, la dua grupo ricevis limigitajn informojn, kaj la tria grupo ricevis ampleksajn gvidliniojn pri kiel eviti kaŝitajn sukerojn kaj amelojn. La tria grupo, kun la detalaj informoj, perdis 67 procentojn de sia korpa grasa maso - preskaŭ 50 procentojn pli ol la grupo, kiu nenion sciis pri kaŝitaj karbonhidratoj.]

Do kiel vi evitas ĉi tiujn kaŝajn kaŝitajn malpezajn sabotantojn? Unue serĉu vortojn kiel maltodextrino (el amelo), modifita amelo kaj pulvora celulozo (el vegetalaj fibroj). Sed bona regulo estas simpligi vian manĝaĵon kaj eviti aferojn kun pli ol kelkaj ingrediencoj (ĝi estas La Plej Varmega Nova Manĝa Tendenco: Vera Manĝaĵo!). "Se la ingredienca listo longas alineon, vi ne bezonas doktoriĝon pri chememio por nun probable akiri kaŝitajn karbonhidratojn," diras doktoro Plourdé.

Recenzo por