Ĉu Mi Povas Esti Alergia kontraŭ Kale?

Enhavo

• Superrigardo
• Alergio al kale
• Krispaj alergiaj simptomoj
• Kion fari se vi estas alergia
• Kiam vidi kuraciston
• La kunportado

Superrigardo

Krispa brasiko estas unu el la plej nutraĵ-densaj manĝaĵoj haveblaj. Ne nur kale havas multe da fibro, sed ĝi enhavas ankaŭ multajn vitaminojn, mineralojn kaj antioksidantojn.

Ĉi tiuj vitaminoj inkluzivas A, C, B-6 kaj K. Kale havas multajn mineralojn kiel fero, kalcio, kupro, kalio kaj magnezio. Krispa brasiko ankaŭ enhavas potencajn antioksidantojn kiel kvercetino.

Por plej multaj homoj, kale estas sekura kaj sana manĝaĵo. Tamen, en maloftaj kazoj, kale povas kaŭzi alergian reagon.

En la lastaj jaroj, estis granda kresko de alergioj raportitaj en industriaj landoj. Homo povas disvolvi manĝalergion al iu ajn manĝaĵo, precipe se ĝi ofte manĝas tiun manĝaĵon.

Manĝa alergio okazas kiam via imuna sistemo pensas, ke via manĝaĵo estas invadanto. Se via korpo misidentigas la manĝaĵojn tiamaniere, ĝi liberigos antikorpojn, kio povas rezultigi alergian reagon.

Krispa brasiko estas en la krucifera vegetaĵa familio. Iuj povas disvolvi alergion al kruciferaj legomoj.

Krispa brasiko ankaŭ povas kaŭzi ŝveladon ĉe homoj, kiuj malfacile digestas FODMAPojn. Vi ankaŭ povas sperti gastro-intestan mizeron de kruciferaj legomoj, se vi havas C. diferenco infekto.

Krispa brasiko estas alta en kontraŭnutraĵo konata kiel oksalata acido. Kontraŭnutraĵo estas planta komponaĵo, kiu malaltigas vian kapablon sorbi nutraĵojn. Oxalic acido estas rilata al pliigita ŝanco de renaj ŝtonoj. Se vi jam havas problemon kun renaj ŝtonoj, eble estus bona ideo eviti kalejon.

Alergio al kale

Homoj, kiuj ofte manĝas kalejon, havas pli altan riskon disvolvi alergion al kale. Malofte vi povas ankaŭ esti alergia kontraŭ ĉiuj kruciferaj legomoj. Ĉi tiu familio de legomoj inkluzivas:

• arugula
• brasiko
• brokolo
• florbrasiko
• kale
• Bruselaj ŝosoj
• kollegomoj
• rafano
• napoj

Kruciferaj legomoj ankaŭ estas konataj per sia planta familia nomo Brassicaceae. Iuj kruciferaj legomoj en la kategorion de brassica oleracea.

Oni trovis, ke iuj individuoj disvolvas, sed ĉi tio ne samas kiel krucifera vegeta alergio.

Pli da esplorado bezonas por vidi kiom multe de la loĝantaro havas kruciferan vegetan alergion.

pri la sekureco de kruciferaj plantoj inkluzivis studon, kiu rigardis olesemajn seksperfortojn, kiuj estas membro de ĉi tiu vegetala grupo.

Esploristoj trovis, ke 7 el 1.478 homoj, kiuj estis nature elmetitaj al olseksa seksperforto, havis alergian reagon. Kiam tiuj, kiuj estis elmetitaj al oleosperforto profesie, estis testitaj, la nombro saltis al 14 el 37.

Krispaj alergiaj simptomoj

Kabo aŭ krucifera vegeta alergio povas rezultigi gamon da simptomoj. Ĉi tiuj povas inkluzivi:

• juka haŭto
• abelujoj
• milda ŝvelaĵo de la lipoj, lango kaj gorĝo
• kapturno
• digesta mizero
• buŝa alergia sindromo

En severaj kazoj de manĝalergioj, anafilakso okazas. Se vi iam spertas anafilakson, ricevu krizan kuracadon.

Kion fari se vi estas alergia

Se vi troviĝos inter la malgranda loĝantaro kun alergia reago al kruciferaj legomoj, vi evitu manĝi kale kaj aliajn legomojn en ĉi tiu kategorio.

Dum kale estas plena de vitaminoj, mineraloj kaj antioksidantoj, ekzistas aliaj sanaj manĝaĵoj, kiujn vi povas elekti por certigi, ke vi ricevas taŭgan nutradon.

Jen difekto de manĝaĵoj, kiujn vi povas manĝi, por akiri la utilajn propraĵojn trovitajn en kale.

• A-vitamino: bova hepato, batato, salmo, vintra kukurbo, mango, kapra fromaĝo, butero
• C-vitamino: dolĉa papriko, ananaso, kivio, citrusfrukto
• vitamino K: sojfaboj, pikloj, edamame, kukurbo, pinaj nuksoj, mirteloj
• fero: kukurbaj semoj, marisko, guŝoj, kvinoo, meleagro, tohuo
• vitamino B-6: kikeroj, karotoj, rikota fromaĝo, bovaĵo, ovoj, bananoj, avokado
• kalcio: faboj, sardinoj, migdaloj, fromaĝo, lentoj, amaranto
• kupro: spirulino, ostroj, omaro, malhela ĉokolado
• kalio: blankaj faboj, betoj, terpomoj, pastinakoj, oranĝoj, jahurto
• magnezio: nigra ĉokolado, nuksoj, semoj, guŝoj, avokado, bananoj
• kvercetino: kaporo, cepo, kakao, oksikokoj, pomoj

Kiam vidi kuraciston

Se vi pensas, ke vi eble havas kalejan aŭ kruciferan vegetan alergion, rendevuu por paroli kun kuracisto. Ili eble plusendos vin al specialisto aŭ faros testojn pri alergio.

Ofta testo pri alergioj estas haŭta pika testo. Kuracisto pikos vian haŭton kaj injektos malgrandan kvanton de la koncerna alergeno. Se levita ŝvelaĵo kun ruĝa ringo ĉirkaŭ ĝi aperas, vi estas alergia kontraŭ la substanco.

Kuracisto povas ankaŭ elekti meti vin sur eliminan dieton. Dum elimina dieto, vi forigos la kruciferajn legomojn de via dieto dum kelka tempo. Tiam vi reenkondukos ilin unu post la alia, por vidi ĉu vi havas simptomojn.

La kunportado

Krispa brasiko havas multajn mirindajn sanajn avantaĝojn, sed ĝi eble ne estas la taŭga manĝaĵo por ĉiuj. Homoj kun alergio al kruciferaj legomoj devas eviti kalejon. Se vi havas alergian reagon, vi devas vidi kuraciston por testado.

Krispa brasiko povas kaŭzi digestajn problemojn ĉe iuj homoj kaj ankaŭ povas rezultigi pli altan riskon de renaj ŝtonoj.