La Malbona Manĝaĵo Postebrio—Klarigite!

Enhavo

• Recenzo por

Plejparte, la 80/20 regulo estas sufiĉe dolĉa interkonsento. Vi ricevas ĉiujn korpaj avantaĝojn de pura manĝado, kaj ankaŭ povas ĝui la okazan, senkulpan indulgon. Sed kelkfoje, ke 20 procentoj revenas por mordi vin en la pugon, kaj vi vekiĝas sentante kapdoloron, groggy, ŝvela-vere, iel pendis. Sed ne estis unu tro da glasoj da vino en kiu vin enigis, estis unu tro da mordoj da fromaĝkuko. Kio okazas kun tio?

"Manĝa postebrio estas via korpo, kiu donas al vi reagojn. Via intesto esence komunikas al via cerbo, sendante al ĝi averton pri tio, kion vi ĵus manĝis," diras Robynne Chutkan, M.D., aŭtoro de Gutbliss. Kiel aĉa kiel ĝi sentas tiutempe, ĉi tiu reago estas bona afero, ŝi diras. "Se tio ne okazus, ni ĉiuj manĝus Doritojn kaj hamburgerojn ĉiutage. Kaj tio estas malbona novaĵo, ne nur por via pezo, sed por la sano de via tuta korpo."

Same kiel certaj alkoholoj liveras pli malbonan venonttagan kapdoloron (saluton, Ĉampano kaj viskio), iuj manĝaĵoj ankaŭ estas pli postebriaj ol aliaj, diras Chutkan. Nome, io ajn sala, grasa, kaj suker-y aŭ karbo-y. (Bonaj novaĵoj por enofiloj: Sciencistoj Faras Vinon Sen Postebrio.)

Salo senhidratigas vin, kio povas deĉenigi kapdoloron kaj kaŭzi vian korpon reteni akvon, igante vin senti ŝvelan. Graso bezonas longan tempon por digesti, do la fritoj, kiujn vi manĝis hieraŭ vespere, eble ankoraŭ restas en via stomako ĉi-matene - alia recepto por ŝvelado, kaj acida refluo por starti. Kaj sukero kaj karbonhidratoj altigos viajn sangajn sukernivelojn, kondukante al nervozeco kaj pli da kapdoloro kiam niveloj denove falas.

Ĉi tiuj manĝaĵoj ankaŭ damaĝas la bonfarajn bakteriojn, kiuj vivas en via intesta vojo, diras Gerard E. Mullin, M.D., aŭtoro de La Revolucio de Ekvilibro. "Ene de 24 horoj, vi povas transformi vian intestan cimon-populacion de bona al malbona." Kaj intestaj bakterioj-malekvilibroj povas kaŭzi damaĝan korpan larĝan inflamon, digestajn problemojn kaj plipeziĝon.

Aldone al ĉio ĉi, manĝi pli ol vi kutime dum unu sidado povas rezultigi ankaŭ manĝaĵon postebran, diras Chutkan. Por helpi vin digesti tiun grandan ŝarĝon, via korpo deturnas sangon for de via cerbo, pulmoj kaj koro al via GI-vojo, kio kaŭzas lacecon kaj cerban nebulon. (6 Vojoj Kiel Via Mikrobiomo Afektas Vian Sanon.)

Kuraĝu: Vi povas ĝui la 20-an parton de la 80/20-regulo sen suferi de manĝa postebrio ĉiufoje. Nur atentu pri grandecoj de porcio, kiam vi indulgas, trinku multan akvon kune kun via frandaĵo, kaj konsideru preni ĉiutagan probiotikon por kontroli vian intestan flaŭron. Kaj ĉiam kontrolu kun vi mem la matenon post la indulgo. Ĉiuj diferencas; vi eble trovos, ke iuj forĵetaĵoj simple ne konsentas kun vi, dum aliaj estas tute bone. Se tiuj, kiujn vi ne povas toleri, estas tiuj, kiujn vi plej amas, kontrolu ĉi tiujn Inteligentajn, Sanajn Alternativojn.

Recenzo por