Ĉu Spamo Sanas aŭ Malbonas por Vi?

Enhavo

• Kio Estas Spamo?
• Nutrado de Spamo
• Tre Prilaborita
• Enhavas Natrian Nitriton
• Ŝarĝita Per Natrio
• Alta en Graso
• Oportuna kaj Bretstabila
• La Funda Linio

Kiel unu el la plej polarigaj manĝaĵoj sur la planedo, homoj emas havi fortan opinion pri Spamo.

Dum iuj amas ĝin pro ĝia distinga gusto kaj ĉiuflankeco, aliaj konsideras ĝin kiel neplaĉa mistera viando.

Ĉi tiu artikolo rigardas la nutran profilon de Spamo kaj determinas ĉu ĝi taŭgas por via sano.

Kio Estas Spamo?

Spamo estas enlatigita kuirita vianda produkto farita el muelita porkaĵo kaj prilaborita ŝinko.

La vianda miksaĵo estas kombinita kun konservativoj kaj aromigiloj, kiel sukero, salo, terpoma amelo kaj natria nitrito, kaj poste enlatigita, fermita kaj vakue sigelita.

La produkto origine akiris tiradon dum la dua mondmilito kiel malmultekosta kaj oportuna manĝaĵo por nutri soldatojn eksterlande.

Hodiaŭ Spamo vendiĝas tra la mondo kaj fariĝis hejma ingredienco preferata pro sia ĉiuflankeco, facileco de preparado, longa konserva vivo kaj komforto.

Spamo estas populara konserva vianda produkto farita kun muelita porkaĵo, ŝinko kaj diversaj aromigiloj kaj konservativuloj.

Nutrado de Spamo

Spamo havas multe da natrio, graso kaj kalorioj.

Ĝi ankaŭ provizas iom da proteino kaj plurajn mikronutraĵojn, kiel zinkon, kalion, feron kaj kupron.

Unu du-onza (56-grama) servado de Spamo enhavas (1):

• Kalorioj: 174
• Proteino: 7 gramoj
• Karbonhidratoj: 2 gramoj
• Grasa: 15 gramoj
• Natrio: 32% de la Referenca Ĉiutaga Konsumado (RDI)
• Zinko: 7% de la RDI
• Kalio: 4% de la RDI
• Fero: 3% de la RDI
• Kupro: 3% de la RDI

Krom ĉi tiuj nutraĵoj, Spam provizas malgrandajn kvantojn de C-vitamino, magnezio, folato kaj kalcio.

Spamo havas multe da kalorioj, graso kaj natrio sed ankaŭ enhavas iom da proteino, zinko, kalio, fero kaj kupro.

Tre Prilaborita

Prilaborita viando estas iu ajn speco de viando kuracita, enlatigita, fumita aŭ sekigita por pliigi sian konservejon kaj plibonigi sian guston kaj teksturon.

Spamo estas speco de prilaborita viando, kune kun ekzemple kolbasobulkoj, lardo, salamo, bovaĵo intermita kaj kornobovaĵo.

Manĝi prilaboritajn viandojn estis asociita kun longa listo de malfavoraj sanstatoj.

Fakte, unu studo ĉe 448 568 plenkreskuloj montris, ke manĝi prilaboritan viandon estis ligita al pli alta risko de diabeto kaj koronaria kormalsano ().

Simile, pluraj aliaj grandaj studoj trovis, ke manĝi pli prilaboritan viandon povas esti asociita kun pli alta risko de kolorekta kaj stomaka kancero (,,,).

Krome, prilaborita viando estis ligita al pli alta risko de aliaj kondiĉoj, inkluzive de kronika obstrukca pulmomalsano (COPD) kaj alta sangopremo (,).

Spamo estas speco de prilaborita viando, kaj tiel manĝi ĝin povas esti asociita kun pli alta risko de diabeto, kora malsano, COPD, alta sangopremo kaj iuj specoj de kancero.

Enhavas Natrian Nitriton

Spamo enhavas natrian nitriton, komunan manĝaldonaĵon, kiu estas uzata por malebligi la kreskon de bakterioj kaj plibonigi la guston kaj aspekton de la fina produkto.

Tamen, se eksponite al forta varmego kaj en ĉeesto de aminoacidoj, nitritoj povas esti transformitaj en nitrozaminon, danĝeran komponaĵon asociitan kun kelkaj negativaj sanaj efikoj.

Ekzemple, unu recenzo de 61 studoj ligis altan konsumadon de nitritoj kaj nitrozamino al pli alta risko de stomaka kancero ().

Dume, alia granda recenzo ligis nitritan konsumadon al pli alta risko de tiroidea kancero kaj cerba tumoro-formado ().

Aliaj esploroj trovis, ke eble ekzistas ligo inter ekspozicio de nitritoj kaj pliigita risko de tipo 1-diabeto - kvankam rezultoj estis miksitaj ().

Spamo enhavas natrian nitriton, manĝaldonaĵon, kiu povas esti asociita kun pli alta risko de iuj specoj de kancero kaj tipo 1-diabeto.

Ŝarĝita Per Natrio

Spamo estas tre riĉa en natrio, kaj pakas preskaŭ trionon de la rekomendinda ĉiutaga kvanto en unu porcion (1).

Iuj esploroj montras, ke iuj homoj povas esti pli sentemaj al la efikoj de salo ().

Homoj kun alta sangopremo povas speciale profiti el redukto de natrio, ĉar studoj montras, ke malpliigi natrion povas helpi malpliigi sangopremon (,).

Alta salkonsumado ankaŭ povas difekti la sangtorenton ĉe sal-sentemaj individuoj, kiuj povas kaŭzi problemojn kiel ŝvelado kaj ŝvelaĵo ().

Krome, revizio de 10 studoj ĉe pli ol 268.000 homoj asociis pli altan sodon kun pli alta risko de stomaka kancero dum periodo de 6-15 jaroj ().

Spamo havas multe da natrio, kio povas esti problemo por homoj kun sentemo al salo kaj por tiuj kun alta sangopremo. Alta natria konsumado ankaŭ povas esti ligita al pli alta risko de stomaka kancero.

Alta en Graso

Spamo havas tre multe da graso, kun ĉirkaŭ 15 gramoj en ununura du-onza (56-gramo) servado (1).

Graso estas multe pli alta en kalorioj ol proteinoj aŭ karbonhidratoj, kun ĉiu gramo da graso enhavanta ĉirkaŭ naŭ kaloriojn ().

Kompare kun aliaj fontoj de proteinoj kiel viando, kokaĵo, fiŝoj aŭ guŝoj, Spamo estas multe pli alta en graso kaj kalorioj, sed ofertas malmulton pli pri nutrado.

Ekzemple, gram-por-gramo, Spamo enhavas 7,5 fojojn la grason kaj preskaŭ duoble pli da kalorioj ol kokido, kaj ne malpli ol duono de la proteino (1, 18).

Ofte indulgiĝi pri grasaj manĝaĵoj kiel spamo sen fari ĝustigojn al aliaj partoj de via dieto povus eble pliigi vian ĝeneralan kalorian konsumadon kaj longtempe kontribui al plipeziĝo.

Kompare kun aliaj proteinaj fontoj, Spamo havas multajn grasojn kaj kaloriojn, sed malmultas en proteinoj. Ofte manĝi spamon sen ĝustigi vian dieton kaj kalorian ingestaĵon povus kaŭzi plipeziĝon.

Oportuna kaj Bretstabila

Unu el la plej grandaj avantaĝoj de Spamo estas, ke ĝi estas oportuna kaj facila prepariĝi dum mallonga tempo aŭ kun limigitaj ingrediencoj haveblaj.

Ĝi ankaŭ estas brete stabila, kio faciligas provizi kompare kun pereemaj proteinaj manĝaĵoj kiel kokido aŭ bovaĵo.

Ĉar Spamo jam estas kuirita, ĝi povas esti manĝita rekte de la ladskatolo kaj postulas minimuman preparadon antaŭ manĝado.

Ĝi ankaŭ estas tre multflanka kaj aldonebla al plej diversaj receptoj.

Iuj el la plej popularaj manieroj ĝui spamon inkluzivas aldoni ĝin al glitiloj, sandviĉoj, pastaj pladoj kaj rizo.

Spamo estas oportuna, brete stabila, tre diverstalenta kaj aldonebla al diversaj pladoj.

La Funda Linio

Kvankam spamo estas oportuna, facile uzebla kaj havas longan konserveblon, ĝi ankaŭ havas tre multe da graso, kalorioj kaj natrio kaj malmulte gravas da nutraĵoj, kiel proteinoj, vitaminoj kaj mineraloj.

Aldone, ĝi estas tre prilaborita kaj enhavas konservaĵojn kiel natria nitrito, kiuj povas kaŭzi plurajn malutilajn sanefektojn.

Sekve, estas plej bone minimumigi vian konsumadon de spamo.

Anstataŭe elektu pli sanajn proteinajn manĝaĵojn kiel viando, kokaĵo, marmanĝaĵo, ovoj, laktaĵoj kaj guŝoj kiel parto de nutra kaj ekvilibra dieto.