Ĉu Fiŝa Viando estas? Ĉion Vi Devas Scii

Enhavo

• Difinoj de viando varias
• Bazaj difinoj
• Religio povas roli
• Sanaj efikoj de fiŝo kontraŭ ruĝa viando
• Dietaj distingoj
• La funda linio

Multaj homoj demandas sin, ĉu fiŝo estas konsiderata viando.

Dum iuj asertas, ke fiŝoj estas teknike speco de viando, aliaj atentigas, ke ekzistas multaj manieroj klasifiki viandon.

Faktoroj inkluzive de religiaj gvidlinioj, dietaj limigoj kaj nutraj diferencoj povas esti uzataj por klasifiki fiŝojn.

Ĉi tiu artikolo detale rigardas, ĉu fiŝo estas viando.

Difinoj de viando varias

Ĉu fiŝo estas klasifikita kiel viando varias laŭ tio, kiel vi difinas viandon.

Viaj religiaj vidpunktoj, dietaj preferoj kaj personaj sanaj bezonoj ankaŭ povas enkalkuli ĉi tiun juĝon.

Bazaj difinoj

Multaj homoj fidas je la vortara difino de viando, kiu estas "la karno de bestoj uzata por manĝi" (1).

Laŭ ĉi tiu interpreto, fiŝo estus speco de viando.

Tamen iuj konsideras, ke viando venas nur de varmsangaj bestoj, kiel brutoj, kokoj, porkoj, ŝafoj kaj birdoj.

Ĉar fiŝoj estas malvarmsangaj, ili ne estus konsiderataj kiel viando laŭ ĉi tiu difino.

Aliaj uzas la esprimon "viando" por rilati ekskluzive al la karno de felkovritaj mamuloj, kiu ekskludas bestojn kiel kokido kaj fiŝo.

Religio povas roli

Iuj religioj havas specifajn difinojn de viando kaj malsamas laŭ tio, ĉu fiŝoj kalkulas.

Ekzemple, en judismo, fiŝoj kun naĝiloj kaj skvamoj estas konsiderataj "pareve". Ĉi tiu termino validas por manĝaĵoj preparitaj el koŝeraj ingrediencoj, kiuj estas nek viando nek laktaĵoj (2).

Krome katolikoj ofte sindetenas manĝi viandon vendrede dum la Karesmo, religia observado, kiu etendiĝas dum ĉirkaŭ ses semajnoj de Cindra Merkredo ĝis Pasko.

Tamen nur varmsangaj bestoj estas konsiderataj viando, kaj malvarmsangaj bestoj kiel fiŝoj estas permesataj dum ĉi tiu periodo (3).

Fine, multaj hinduoj estas lacto-ovo-vegetaranoj, kio signifas, ke ili ne manĝas viandon, fiŝon aŭ kokaĵon, sed povas konsumi iujn bestajn produktojn, kiel ovojn kaj laktaĵojn.

Tamen tiuj, kiuj manĝas viandon, ofte distingas inter bovaĵo kaj porkaĵo unuflanke kaj aliaj specoj de viando, inkluzive fiŝojn, aliflanke ().

Estas pluraj malsamaj difinoj de viando. Iuj religioj havas specifajn gvidliniojn pri kiuj manĝaĵoj estas klasifikitaj kiel viando kaj ĉu fiŝo estas konsiderata speco de viando.

Sanaj efikoj de fiŝo kontraŭ ruĝa viando

La nutra profilo kaj eblaj sanaj avantaĝoj de fiŝoj tute diferencas de tiuj de aliaj specoj de viando.

Ekzemple, ruĝa viando havas multe da saturitaj grasoj, vitamino B12, fero, niacino kaj zinko (,).

Dume fiŝo estas bonega fonto de grasaj acidoj omega-3, vitamino D, tiamino, seleno kaj jodo ().

Manĝi fiŝojn estis ligita al pluraj sanaj avantaĝoj. Ĝi povas malpliigi riskajn faktorojn por kora malsano, helpante malpliigi la nivelojn de ventro-graso kaj triglicerido, kaj ankaŭ pliigi nivelojn de HDL (bona) kolesterolo ().

Unu 26-jara studo ĉe pli ol 84.000 virinoj trovis, ke manĝi ruĝan viandon asociis kun pli alta risko de kormalsano, dum manĝi fiŝojn, nuksojn kaj kokaĵojn estis ligita al pli malalta risko ().

Aliaj esploroj sugestas, ke manĝado de fiŝoj anstataŭ ruĝa viando povas esti ligita al pli malalta risko de metabola sindromo. Ĉi tio estas grupo de kondiĉoj, kiuj pliigas vian riskon de kormalsano, apopleksio kaj diabeto (,).

Tial sanorganizoj kiel la Usona Kora Asocio rekomendas limigi vian ruĝan viandon kaj manĝi almenaŭ du porciojn da fiŝoj semajne kiel parto de sana dieto (12).

Iuj homoj devas limigi sian konsumadon de iuj specoj de viando pro aliaj sanaj kialoj.

Ekzemple, tiuj kun alfa-gal-alergio, ankaŭ konata kiel vianda alergio, povas toleri manĝaĵojn kiel fiŝoj kaj kortobirdoj, sed povas sperti alergian reagon post manĝado de bovaĵo, porkaĵo aŭ ŝafido ().

Fiŝo ofertas malsaman nutraĵon ol aliaj specoj de viando kaj estas asociita kun pluraj sanaj avantaĝoj. Homoj kun karnalergioj eble devos limigi bovaĵon, porkaĵon kaj ŝafidon, sed ĝenerale povas toleri fiŝojn.

Dietaj distingoj

Vegetaraj dietoj ĝenerale malpermesas viandon sed povas inkluzivi fiŝojn, depende de la versio de la dieto.

Ekzemple, veganoj sindetenas de ĉiuj bestaj produktoj, inkluzive viandon, fiŝon, kokaĵon, laktaĵojn, ovojn kaj mielon.

Dume, lacto-ovo-vegetaranoj limigas viandon, fiŝojn kaj kokaĵojn, sed manĝas ovojn kaj laktaĵojn.

La pescataria dieto estas alia speco de vegetarismo. Ĝi forigas viandon kaj kokaĵojn sed permesas fiŝojn kaj aliajn specojn de marmanĝaĵoj.

Aliaj specoj de vegetaraj dietoj ankaŭ povas inkluzivi fiŝojn, kiel ekzemple la flexitiana dieto, kiu ebligas fojan konsumadon de viando, fiŝo kaj kokaĵo.

Pluraj specoj de vegetaraj dietoj ekzistas. Iuj, kiel ekzemple la pescataria dieto, povas permesi fiŝojn sed ne viandon aŭ kokaĵon.

La funda linio

Ĉu fiŝo estas viando, tio dependas de kiu vi demandas. Laŭ iuj difinoj, fiŝo estas konsiderata viando, kaj de aliaj, ĝi ne estas.

Fiŝo estas la karno de besto uzata por manĝi, kaj laŭ tiu difino, ĝi estas viando. Tamen multaj religioj ne konsideras ĝin viando.

Ekzistas ankaŭ pluraj gravaj distingoj inter fiŝoj kaj aliaj specoj de viando, precipe laŭ iliaj nutraj profiloj kaj eblaj sanaj avantaĝoj.

Finfine, kiel vi klasifikas fiŝojn, tio dependas de viaj religiaj vidpunktoj, dietaj preferoj kaj personaj kredoj.