Kiel Fari Lastajn Ĉiutagajn Supermanĝaĵojn

Enhavo

• Recenzo por

Estas la ekzotaj supermanĝaĵoj, kiujn ni neniam povas lerni kiel prononci (um, acai), kaj tiam estas la ĉiutagaj - aĵoj kiel aveno kaj nuksoj -, kiuj estas ŝajne ordinaraj, sed plenaj de bonaj por vi grasoj, potencaj antioksidantoj kaj energi-akcelaj, malrapide brulantaj karbonhidratoj. Multaj el ĉi tiuj havas tre longajn bretajn vivojn kaj sonas sufiĉe malmultekoste (kiel sekigitaj faboj kaj aveno, kiuj daŭros jarojn).Sed nuksoj, spicoj kaj oleoj - tri oftaj supermanĝaĵoj, kiuj ankaŭ iomete pli multekostas - havas limigitajn vivdaŭrojn. Eltrovu kiom longe vi povas konservi ilin, plus kiajn ruzojn vi povas uzi por elpremi iom da kroma tempo el ĉi tiuj sanaj bazajxoj.

Nuksoj kaj Nuksaj Buteroj

Kvankam vi eble ne pensas pri nuksoj kiel io "difektanta", la grasoj en ili povas raniĝi post nur ĉirkaŭ kvar monatoj. Se vi aĉetas grandan sakon kaj ne havas tujajn planojn por ĝi, konservu duonon en la frostujo, diras McKel Hill, R.D., fondinto de Nutrition Stripped. (Ĉi tio funkcias bone por semoj, kiel lino aŭ chia ankaŭ.) Koncerne vian memfaritan nuksbutero: Konservu ĝin en la fridujo, kie ĝi povas daŭri ĝis unu monato, ŝi konsilas. (Rigardu kio alia estas en la listo de Sanaj Manĝaĵoj, kiuj Donas al Vi Ĉiun Nutraĵon, kiun Vi Bezonas.)

Spicoj kaj Sekigitaj Herboj

Ĉi tiuj povas daŭri de ses monatoj ĝis proksimume jaro, diras Hill (kvankam tutaj spicoj povas daŭri iom pli longe). "Spicoj simple komencas perdi sian fortan parfumon," diras Hill-signo, ke ili probable ankaŭ perdis sian fortan guston. Ĉar multekosta botelo ne daŭros eterne, aĉetu novan spicon - aŭ unu, kiun vi ne uzas ofte - de pogranda vendisto, se vi povas. Tiel vi povas vidi ĉu vi ŝatas ĝin antaŭ ol aĉeti pli, aŭ akiri nur la kvanton, kiun vi bezonas. Kaj kiam vi aĉetas freŝajn herbojn, Hill rekomendas konservi ilin en glaso kun colo da akvo-similaj floroj en vazo-en la fridujo. Ili daŭros ĝis unu semajno.

Kuiroleoj

Kiel nuksoj, oleoj malbonas kiam la grasoj en ili malvigliĝas. Varmo kaj lumo akcelas tiun procezon, do konservu ilin en malvarmeta malhela loko. Oliva oleo perdas iom da ĝiaj kor-sanaj avantaĝoj laŭ la tempo, raportas NPR, do serĉu botelojn kun rikolta dato sur ili kaj uzu ilin ene de kvar ĝis ses monatoj post malfermado de nova. (Ĉu vi sciis, ke olivoleo povas helpi Rev Up Your Metabolism?) Koncerne la bongustajn nuksajn oleojn, kiujn vi uzas sur salatoj aŭ rostitaj legomoj, konservu ilin en la fridujo, same kiel la nuksoj, el kiuj ili estas faritaj. Post kiam ili estos malfermitaj, ili daŭros ĉirkaŭ ses monatojn.

Recenzo por