Kiel Manĝi Omaron (Sen Aspekti Kiel Novulo)

Enhavo

• Recenzo por

Omaro biskvo, omarruloj, omarsuŝio, omaro mac 'n' fromaĝo-estas miloj da manieroj manĝi omaron kaj preskaŭ ĉiu unuopa el ili estas bongusta. Sed unu el la plej bonaj (kaj plej kontentigaj) manieroj estas malfermi vin mem.

Kaj kiu pli bona ol Eden Grinshpan de The Cooking Channel (alinome Eden Eats) kaj ŝia fratino Renny Grinshpan montri al ni precize kiel manĝi omaron, de la pintoj de la ungegoj ĝis la vosto.

Ĉar omaro estas tiel multekosta, vi ne volas, ke unu peceto da viando malŝparu. Tial Edeno rekomendas fari ĉiun korpoparton samtempe. Unue deŝiru la brakojn (per la areo de "ŝultro"), poste apartigu la voston de la korpo; ne timu esti agresema.

Poste, eligu la viandon el la vosto aŭ tranĉante la centron de la dorso de la ŝelo, aŭ tenante ĝin en viaj manoj kaj premante la flankojn de la vosto al la centro por rompi linion interne. Haku la flankojn por rompi la ŝelon for de la viando, kaj singarde eltiru la voston per unu peco. (Bonusoj se vi ŝprucas vin mem aŭ iun apud vi kun omara suko. Jes, vi bezonos babukon.)

Post kiam la vosto estas farita, iru por la kruroj. Tiru ilin de la korpo kaj uzu rulilon por elpremi la viandon po unu kruron. (Geniulo, ĉu ne?) Poste provu la ungegojn: unue eltiri la pli malgrandan pinĉilon, poste krakmalfermu la grandan pinĉilon per biskvito. Post kiam la ŝelo estas malfermita, provu tiri la viandon de la ungego per unu bloko.

Kaj, evidente, vi ne povas forgesi la fingrobazartikojn. (Eden diras, ke ili havas iun el la plej dolĉa viando!) Nur iru al ili per biskvito, kaj poste uzu omaron aŭ krabforkon por elpreni la viandon.

Voilà-estas finita, kaj vi gajnis ĉiun pecon de tiu omaro. (Poste: Kiel Ŝovi kaj Manĝi Ostrojn Ĝuste.)

Recenzo por