Ĉu Fruktosuko same malsanas kiel Sukera Sodo?

Enhavo

• Ambaŭ havas multe da sukero
• Ambaŭ povas konduki al plipeziĝo
• Fruktosuko estas pli riĉa je nutraĵoj
• La funda linio

Fruktosuko estas ĝenerale perceptita kiel sana kaj ege supera al sukera sodo.

Multaj sanaj organizaĵoj publikigis oficialajn deklarojn instigantajn homojn redukti sian ingestaĵon de sukeraj trinkaĵoj, kaj pluraj landoj iris ĝis efektivigi imposton sur sukera sodo (,).

Tamen iuj homoj sugestas, ke suko ne estas tiel sana kiel ĝi estas farita kaj same malutila por via sano kiel sukera sodo.

Ĉi tiu artikolo ekzamenas la plej novajn sciencajn evidentecojn por kompari fruktosukon kaj sodon.

Ambaŭ havas multe da sukero

Unu el la ĉefaj kialoj por iuj homoj konsideras fruktosukon nesana kiel sukera sodo estas la sukera enhavo de ĉi tiuj trinkaĵoj.

Ambaŭ sodoj kaj 100% fruktosuko enhavas ĉirkaŭ 110 kaloriojn kaj 20–26 gramojn da sukero por taso (240 ml) (,).

Esplorado konstante montras ligon inter sukeraj trinkaĵoj kaj pli alta risko de malsano, kiel diabeto tipo 2, metabola sindromo, alta sangopremo kaj kora malsano, kaj ankaŭ pli altan riskon de antaŭtempa morto (,,,,).

Pro ilia simila sukera enhavo, iuj homoj komencis grupigi sukojn kaj sodon kune, sugestante, ke oni evitu ilin egale. Tamen sodo kaj suko neŝajne influas vian sanon sammaniere ().

Ekzemple, sodo emas pliigi vian riskon de malsano laŭ dozo-dependa maniero. Ĉi tio signifas, ke ju pli da sodo vi trinkas, des pli alta estas via risko de malsano - eĉ se vi nur trinkas malgrandajn kvantojn.

Aliflanke, trinki malgrandajn kvantojn da suko - specife malpli ol 5 uncoj (150 ml) tage - eble malpliigos vian riskon de kondiĉoj kiel tipo 2-diabeto kaj kora malsano. Nur pli altaj konsumadoj ŝajnas malutili por via sano ().

Dirite, la sanaj avantaĝoj de suko validas nur por 100% fruktosuko - ne por suker-dolĉigitaj fruktaj trinkaĵoj.

Fruktosuko kaj sodo enhavas similajn kvantojn da sukero. Tamen sodo probable damaĝas vian sanon, sendepende de la kvanto, kiun vi konsumas, dum frukta suko povas pliigi vian riskon de malsano nur kiam oni trinkas ĝin en grandaj kvantoj.

Ambaŭ povas konduki al plipeziĝo

Ambaŭ fruktosuko kaj sukera sodo povas pliigi vian riskon de plipeziĝo.

Tio estas ĉar ambaŭ estas riĉaj je kalorioj tamen malmultaj en fibro, nutraĵo, kiu helpas malpliigi malsaton kaj antaŭenigi sentojn de pleneco (,,).

Sekve, la kalorioj konsumitaj de sodo aŭ frukta suko verŝajne ne plenigos vin tiom, kiom egala nombro da kalorioj konsumitaj de fibro-riĉa manĝaĵo kun la sama kvanto da sukero, kiel frukta peco ().

Ankaŭ trinki viajn kaloriojn - anstataŭ manĝi ilin - povas pliigi vian riskon de plipeziĝo. Fakuloj opinias, ke ĉi tio probable estas ĉar plej multaj homoj ne kompensas ĉi tiujn likvajn kaloriojn manĝante malpli da kalorioj de aliaj manĝaĵoj - krom se ili faras konscian penon (,).

Dirite, nur troaj kalorioj kondukas al plipeziĝo. Sekve, gravas mencii, ke konsumado de malgrandaj kvantoj da kalorioj, kiuj enhavas trinkaĵojn, ne aŭtomate kondukos al plipeziĝo ĉe plej multaj homoj.

Fruktosuko kaj sodo estas riĉaj je kalorioj tamen malmultaj en fibro, kio faras ilin neefika maniero redukti malsaton kaj plenigi vin. Ili ankaŭ povas konduki al troa konsumo de kalorioj, plue antaŭenigante pezan akiron.

Fruktosuko estas pli riĉa je nutraĵoj

Fruktosuko enhavas vitaminojn, mineralojn kaj utilajn komponaĵojn, al kiuj tipe mankas sukera sodo ().

Kontraŭ populara kredo, 1/2 taso (120 ml) de fruktosuko estas same riĉa je plej multaj vitaminoj kaj mineraloj, inkluzive de fero, kalio, magnezio kaj B-vitaminoj, kiel la sama kvanto de freŝaj fruktoj (,,).

Memoru, ke multaj nutraĵoj degradiĝas kun la tempo. Tial, ĵus elpremita suko probable enhavas pli altajn vitaminojn kaj mineralajn nivelojn ol aliaj sukspecoj. Tamen ĉiuj 100% sukoj havas pli altajn nutrajn nivelojn ol sukera sodo.

Fruktosuko same enhavas utilajn plantajn komponaĵojn, kiel karotenoidoj, polifenoloj kaj flavonoidoj, kiuj povas helpi neŭtraligi liberajn radikalojn kaj redukti vian riskon de malsano (,,,).

Ĉi tio povas klarigi, kial diversaj specoj de fruktaj sukoj estas ligitaj al sanaj avantaĝoj, kiuj iras de plibonigita imuneco kaj cerba funkcio ĝis pli malalta inflamo, sangopremo kaj LDL (malbona) kolesterolo (,,,,).

Tamen ĉi tiuj avantaĝoj probable plej bone atingiĝas kiam fruktosuko konsumiĝas en kvantoj ĝis 5 uncoj (150 ml) tage ().

Fruktosuko estas riĉa je vitaminoj, mineraloj kaj utilaj plantaj komponaĵoj, kiuj mankas al sodo. Regula konsumado de malgrandaj kvantoj da suko estis ligita al diversaj sanaj avantaĝoj.

La funda linio

Fruktosuko kaj sukera sodo estas similaj en iuj aspektoj tamen tre malsamaj en aliaj.

Ambaŭ malriĉas je fibro kaj fontoj de sukero kaj likvaj kalorioj. Se konsumitaj en grandaj kvantoj, ambaŭ estis ligitaj al pliigita risko de obezeco kaj malsano, kiel diabeto tipo 2 kaj kormalsano.

Tamen, male al sukera sodo, fruktosuko enhavas diversajn vitaminojn, mineralojn kaj utilajn plantajn komponaĵojn, kiuj protektas vin kontraŭ malsanoj.

Sekve, kiam konsumita en malgrandaj kvantoj, fruktosuko restas la klara gajnanto.