Kial Vi Serioze Pripensu Sekvi Fleksitaran Dieton

Enhavo

• Do, kiom da viando vi rajtas manĝi?
• Avantaĝoj de sekvi fleksitan dieton
• Malavantaĝoj de Manĝi Malpli Viandon
• La Fundo
• Recenzo por

Eble vi estas vegetarano, kiu avidas hamburgero de tempo al tempo (kaj ne volas ricevi ombron por "trompado"). Aŭ vi estas honesta karnomanĝulo, kiu serĉas malpezigi viajn viandomanĝantajn manierojn pro sanaj kialoj. (Post ĉio, vegetaranoj vivas 3,5 jarojn pli longe ol viandomanĝantoj.) Nu, bona novaĵo, ekzistas manĝplano por vi. Ĝi nomiĝas la fleksisma dieta plano, malkura maniero manĝi, kiun Dawn Jackson Blatner priskribis en sia libro La Flexitarian Dieto. (Jackson Blatner ankaŭ kunmetis la 30-Tagan Formi Vian Teleron Sanan Manĝanta Manĝplanon.) Ne lasu la vorton "dieto" ĵeti vin ekster-fleksitarismo estas pli ĝenerala maniero manĝi/vivstilon, kaj ne, ĝi ne estas malfacila. subteni ... sekve la fleksilo por fleksebla.

Esence, ĝi signifas, ke vi estas fleksebla vegetarano. Vi manĝas tohuon, kvinoon, tunojn da produktaĵoj kaj aliajn vegetarajn plej ŝatatajn, sed vi ankaŭ rajtas manĝi foje viandon kaj fiŝon. Sonas sufiĉe simple, ĉu ne? Ĉi tie, plonĝu en la detalojn inkluzive de la avantaĝoj kaj malavantaĝoj de ĉi tiu maniero manĝi.

Do, kiom da viando vi rajtas manĝi?

Fidela al ĝia nomo, la dieto estas fleksebla, sed estas iuj gvidlinioj pri kiom da viando vi devas manĝi. Laŭ la libro de Blatner, tutnovaj fleksemuloj devas forlasi viandon du tagojn semajne kaj disdoni 26 uncojn da viando dum la ceteraj kvin tagoj (por referenco, kart-ferdeka porcio de viando estas ĉirkaŭ 3 uncoj, dum restoracio- grandeco estas ĉirkaŭ 5, diras Pam Nisevich Bede, dietisto kun EAS Sports Nutrition de Abbott). La sekva nivelo (altnivelaj fleksistoj) sekvas vegetaran dieton tri aŭ kvar tagojn semajne kaj konsumas ne pli ol 18 uncojn da viando dum la ceteraj tagoj. Finfine, spertnivela fleksiulo rajtas 9 uncojn da viando du tagojn semajne kaj senkarnigas la aliajn kvin.

Sekvi fleksecan dieton ne temas pri malpliigi viandan konsumon, kiom pri prioritato de vegetaĵaj riĉaj pladoj. Grenoj, nuksoj, laktaĵoj, ovoj, faboj kaj produktaĵoj havas lokon en la dieto, sed prilaborataj manĝaĵoj kaj dolĉaĵoj devas esti evititaj. "Ĝi estas pli ol tranĉi la viandon, ĝi tranĉas la prilaboritan manĝaĵon," diras Laura Cipullo, R.D., de Laura Cipullo Whole Nutrition en Novjorko.

Avantaĝoj de sekvi fleksitan dieton

Ĉiuj avantaĝoj de esti vegetarano transdonas al ĉi tiu dieto. Estas la ekologia aspekto, ĉar redukti vian konsumadon de viando kaj fiŝo malpezigas vian karbonan spuron, kaj la multaj sanaj avantaĝoj. Sekvi vegetaran dieton montris malpliigi vian riskon de alta sangopremo, kardiovaskula malsano kaj apopleksio, kaj vegetaranoj emas havi pli malaltajn BMIojn ol viandmanĝantoj, laŭ ĉi tiu pola studo. Krome, ĉar vi ankoraŭ manĝos iom da viando, vi ne devos zorgi tiel multe pri akiro de sufiĉa kvanto da proteinoj kaj nutraĵoj kiel B-vitaminoj kaj fero. (Tio ankaŭ estas forto de la pescataria dieto.)

La alia grava avantaĝo estas la simpleco kaj fleksebleco de la dieto. "Mi amas la fleksan dieton, ĉar ĝi ne nepre kolombigas vin en unu manieron aŭ alian," diras Bede. "Ni scias, ke iuj dietoj kiel vegetarano aŭ vegano estas iomete tro restriktaj, kaj la pli da fleksebleco, kiun vi povas enkonduki dum ankoraŭ restado en reĝimo, estas bona afero." (Rigardu la plej ofte mankajn nutraĵojn por vegetaranoj kaj veganoj.)

Tiuj, kiuj kutimas kalkuli kaloriojn religie, eble trovos la flekseblecon frustra, sed por ĉiuj aliaj, la malferma naturo povas plifaciligi la fleksecan dieton, ĉar vi estas malpli verŝajne senti sin senhavigita. Rikoltfesto meleagro aŭ rostokrado dum via vojaĝo al Aŭstino? Ambaŭ estas ĉasa ludo ĉi tie.

Fine, plenigi vian aĉetĉaron per plantaj proteinoj, kiel sojo, lentoj kaj faboj, ankaŭ povus helpi vin ŝpari iom da mono en via nutraĵa fakturo, ankaŭ diras Bede.

Malavantaĝoj de Manĝi Malpli Viandon

Se vi estas grandnivela karnomanĝulo, ŝanĝi viajn manierojn povas esti malfacile, precipe se vi simple ne povas senti vin kontenta post senmanĝa manĝo. "Vi malsatos kaj tiam komencos manĝi tunojn da karbonhidratoj kaj nuksoj por akiri la bezonatan proteinon, do vi eble prenos pli da kalorioj ol vi farus, se vi nur prenus pli da bestaj proteinoj," diras Cipullo. Por kontraŭbatali tiujn konstantajn malsatajn sentojn, aktivaj virinoj devas celi 30 gramojn da proteino ĉe ĉiu manĝo, diras Bede. Tio estas sufiĉe simpla por viandmanĝantoj, sed fleksemuloj devos esti pli strategiaj kaj serĉi proteinojn el plantaj fontoj. "Se vi nur manĝas spinacan salaton, neniel vi povas trafi ĝin, sed se vi ĵetas iujn lentojn, tohuon aŭ proteinon, vi povas absolute atingi tiun celon," diras Bede.

Vi ankaŭ devos pli atenti viajn nivelojn de B12, D-vitamino, fero kaj kalcio. Serĉu laktaĵojn aŭ nuksajn laktojn fortikigitajn kun kalcio kaj vitamino D, diras Cipullo. Kaj se vi jam traktas feran mankon, restu nur du aŭ tri tagojn semajne manĝante vegetaran anstataŭ puŝi ĝin al kvin, ŝi diras.

La Fundo

Vegetaranoj kaj veganoj povas rigardi fleksitarojn kiel policistojn, kiuj provas havi sian kukon kaj manĝi ĝin ankaŭ. Sed ekmanĝi pli da vegetalaj manĝoj ol rafinitajn kaj prilaboritajn manĝaĵojn povas havi grandan pozitivan efikon sur via sano. Do ĉu vi devas iri por ĝi? Kaj Bede kaj Cipullo diras absolute. "Ĉi tio estas dieto, kiun ni ĉiuj povas akcepti kaj pripensi, se nenio alia enkondukas novan varion," diras Bede. Eĉ nur rezigni viandon por unu manĝo aŭ unu tago estas paŝo en la ĝusta nutra direkto. (Komencu per ĉi tiuj 15 vegetaraj receptoj, kiujn eĉ viandmanĝuloj amos.)

Recenzo por