La Facila Bakita Salma Envolvaĵo, kiun Vi Deziros Por Vespermanĝo Ĉiunokte

Enhavo

• Miso-Lime Salmo kun Kuskuso, Broccolini, kaj Piproj
• Recenzo por

Se la semajnnokta post-trejna vespermanĝo havus patronon, ĝi estus pergameno. Faldu la laborĉevalon en rapidan saketon, enmetu freŝajn ingrediencojn, baku kaj bingo-facila, malmulte maltrankvila manĝo en minutoj. Preskaŭ ĉia manĝo funkcias en pergamena pakaĵeto. (Jen tri tre malsamaj opcioj.) Nur nepre uzu senostajn senhaŭtajn viandon kaj fiŝon kaj tranĉu pli korajn legomojn en maldikaj, rapide kuirantajn pecojn. Ĉi tiu bakita salmo en papillote estas perfekte spicita kaj nekredeble facila. (Sed antaŭ ol aĉeti tiun salmon, ricevu ĉiujn informojn pri sovaĝaj kaptitaj kontraŭ farm-kreskitaj fiŝoj.)

Miso-Lime Salmo kun Kuskuso, Broccolini, kaj Piproj

Servas: 2

Prep tempo: 5 minutoj

Totala tempo: 20 minutoj

Ingrediencoj

• 2 kuleroj da dolĉa blanka miso
• 2 kuleroj da limeosuko
• 4 kuleroj da kompleta tritika kuskuso
• 1 taso tranĉitaj paprikoj
• 1 fasko da brokolinoj (ĉirkaŭ 5 uncoj)
• 1/4 kulero da salo
• freŝe muelita nigra pipro
• 4 kuleroj de olivoleo
• 2 8-uncoj senhaŭtaj, senostaj salmaj fileoj

Direktoj

1. Varmigu la fornon ĝis 400 °. Tranĉu du 15-colajn kvadratajn pecojn da pergameno. En malgranda bovlo, miksu kune miso kaj limeosukon.
2. En la centro de ĉiu peco da pergameno, tavoligu duonon de la kuskuso, paprikoj kaj Broccolini; spicu per salo, aldonu pipron laŭ gusto, kaj pluvetu per 2 kuleretoj da oleo. Metu pecon da salmo sur ĉiun amason da legomoj kaj pluvetu ĉiun kun duono de la miso-kalka pansaĵo.

3. Kunigu du flankojn de ĉiu pergamena folio; faldi malsupren laŭ la mezo por sigeli kaj krei rektangulojn. Faldu malfermajn finojn sub kaj metu sub la pakaĵojn. Transiru al granda bakplato. Baku 15 minutojn, ĝis salmoj ekflokos facile kaj legomoj fariĝos molaj.

   
   

4. Transdonu paketojn al teleroj kaj malfermu pergamenon.

Nutraj faktoj por porcio: 547 kalorioj, 25 g graso (3,5 g saturita), 29 g karbonhidratoj, 51 g proteino, 5 g fibro, 887 mg natrio

Recenzo por