Kio estas la Diferenco Inter Pura Keto kaj Malpura Keto?

Enhavo

• Kiel funkcias la Keto-Dieto
• Pura Keto kontraŭ Malpura Keto-kaj Kial Ĝi Gravas
• Ĉu Manĝu: Purigu Keto-Manĝaĵojn
• Saltu: Malpuraj Keto-Manĝaĵoj
• Kion Scii Antaŭ ol Vi Provu Keto
• Recenzo por

Yep-butero, lardo kaj fromaĝo estas iuj el la grasaj manĝaĵoj, kiujn vi povas efektive manĝi dum la keta dieto, la dieto de la lando en la momento. Ŝajnas tro bona por esti vera, ĉu ne? (Jillian Michaels certe opinias tion.)

Nu, tiel estas. Rezultas, estas ĝuste maniero kaj a malĝuste maniero fari la keto-dieton, kiun fakuloj komencis nomi "pura" kaj "malpura" keto. Jen kion vi bezonas scii.

Kiel funkcias la Keto-Dieto

Se vi novas pri la keta dieto, jen la DL: Tipe, via korpo fontas la plej grandan parton de sia brulaĵo el glukozo (sukera molekulo troviĝanta en karbonhidratoj). Tamen, la keto-dieto estas tiom malalta karbonhidrato kaj alta graso - kun 65 ĝis 75 procentoj de via kaloria konsumo el graso, 20 procentoj el proteino kaj 5 procentoj el karbonhidratoj - ke ĝi sendas vian korpon en ketozon, procezo dum kiu. graso estas bruligita por energio anstataŭ glukozo. (Necesas kelkajn tagojn da manĝado de supermalalta karbonhidrato por eniri ĉi tiun staton.)

"La keto-dieto estas tiel populara nun pro sia reputacio por kaŭzi rapidan grasan perdon," diras Kim Perez, praktikisto pri nutra terapio kun Kettlebell Kitchen. (Nur rigardu kiel la keto-dieto transformis la korpon de Jen Widerstrom en nur 17 tagoj.)

Tamen la fonto de la graso, kiun vi manĝas, ne nepre gravas kiam vi provas perdi pezon en la keto-dieto - se vi ankoraŭ estas en ketozo, ĝi verŝajne ankoraŭ "funkcias", diras Perez. Bacon-fromaĝburgeroj, ekzemple, havas multajn grasojn kaj proteinojn kaj malmultajn en karbonhidratoj, do ili ne interrompas la ketozan staton de via korpo. Tio signifas tion teknike ili kongruas kun la parametroj de dieta keto, kaj vi ankoraŭ povas malpeziĝi. (Kvankam, ĉe ĉi tiu punkto, estas sciate, ke hamburgeroj certe ne estas sana manĝaĵo.)

"Aktualaj esploroj ne multe rakontas al ni pri la longdaŭraj efikoj de manĝado de dieto tiel alta en grasoj," diras registrita dietisto kaj trejnisto de Arivale, Jaclyn Shusterman, R.D.N., C.D., C.N.S.C. (Kvankam komenca esplorado sugestas, ke la keta dieto ne estas sana longtempe.) "Unu el la gravaj aferoj memorindaj, se vi sekvas ketan dieton, estas, ke ekzistas pli sanaj kaj malpli sanaj manieroj sekvi ĉi tiun dieton. , "ŝi diras.

"Fari keto la ĝuste maniero, vi ĉiam devus subteni vian sanon," diras Perez. "Iam vi pagos por tiuj manĝaĵoj, kiujn vi manĝas." Enigu: la diferenco inter pura kaj malpura keto.

Pura Keto kontraŭ Malpura Keto-kaj Kial Ĝi Gravas

Pura keto estas kiel purmanĝa versio de la keta dieto. Ĝi fokusiĝas al tutaj neprilaboritaj manĝaĵoj, kiuj havas multe da fibro kaj malmultas en netaj karbonhidratoj, sed estas ankoraŭ plenaj de aliaj nutraĵoj, kiel avokadoj, verdaj legomoj, kokosa oleo kaj butero, diras Josh Ax, DNM, CNS, DC, kiu estas uzis la dieton dum 13 jaroj, kaj rilatas al "malpura keto" en sia libro Keto Dieto.

Malpura ketoaliflanke sekvas la ketan dieton kaj aliĝas al ĝiaj limigoj pri karbonhidratoj sen efektive eviti malsanajn manĝaĵojn. "La malpura keto-maniero inkluzivas multajn karnojn, buteron, lardon kaj antaŭfaritajn / pakitajn facilajn manĝojn," diras Perez. Tio ankaŭ inkluzivas ŝajne sanajn aferojn kiel proteinajn trinkejojn, skuojn kaj aliajn manĝetojn, kiuj fanfaronas pri esti sen sukero kaj malalta karbonhidrato. Ĉi tiuj manĝaĵoj ne estas faritaj kun sano en menso, ĉar, "kiam iuj dietoj fariĝas laŭmodaj, kompanioj provas gajni monon per ĝi farante procesitajn manĝaĵojn [kiuj konvenas al la dieto]", diras Perez. (Rilata: Kial Unu Dietisto Malamas la Keto-Dieton)

"Kiam homoj daŭras dietojn, ili emas graviti al la nesana parto aŭ demandante:" Per kio mi povas foriri? "" Diras Ax. "La alian tagon mi vidis interrete ion nomatan 'la plej bona keto-recepto', kaj ĝi prenis kutiman fromaĝon, fritis ĝin en butero kaj metis lardon en la mezon."

Kiel delonga rekomendanto de la keto-dieto, li diris, ke la populareco de malpura keto koncernas: "Mi ne volas, ke homoj faru. nur perdi pezon; Mi volas, ke homoj resanigu," li diras. "Sekvante la principojn de la keto-dieto por eniri ketozon povas resaniĝi en multaj manieroj." Esplorado rigardis la eblajn ligojn inter sekvado de strikta keto-dieto por helpi administri polikistan ovarion. sindromo (PCOS), epilepsio, kaj aliaj neŭrologiaj malsanoj.

Kaj, jes, vi devas zorgi, eĉ se vi malpeziĝas per la "malpura" versio de la keta dieto.

"La plej granda fundamento de peza perdo estas sano," diras Perez. "Se vi havas ian inflamon, se via intesto estas malekvilibra, se viaj hormonoj malŝaltas, se via sanga sukero malpliiĝas, ĉiuj tiuj aferoj multe pli malfaciligos malplipeziĝon kaj subtenos tiun malplipeziĝon. "

Ĉu Manĝu: Purigu Keto-Manĝaĵojn

Monosaturitaj grasoj: D-ro Axe rekomendas teni manĝe riĉajn nutraĵojn sanajn grasojn, kiel monosaturitaj grasoj kiel avokadoj, kokosa oleo, hinda butero kaj nuksa butero. Shusterman diras, ke kuiri kun olivoleo, avokada oleo aŭ juglanda oleo provizos pli sanajn grasojn ol butero kvankam ĉiuj estas keto-amikaj.

Altaj fibroj legomoj: Multaj legomoj havas multe da fibro, kio tre malaltigas iliajn netajn karbonhidratojn. "Manĝaĵoj kiel brokolo, florbrasiko, kale, roma laktuko kaj asparago estas preskaŭ pura fibro, do vi povas manĝi tiom da ili kiom vi volas," konsilas D-ro Axe. Por parigi la vegetaĵojn kun graso, baku ilin en butero, saŭtu ilin en kokosa oleo aŭ vaporu kaj manĝu kun guac aŭ tahini. (Rilate: Ĉi tiu Studo Pri Karbonhidratoj-Kaj Fibro-Faros Vin Repripensi Vian Keto-Dieton)

Pura hidratigo: Trinku multan akvon, kuracherbon kaj verdan vegetan sukon, diras Hakilo. Hidratado estas grava kiam vi komencas la keto-dieton ĉar vi fortranĉas multe da sukero kaj natrio el via dieto.

Manĝu la ĉielarkon: Post kiam vi trovos kelkajn ketomanĝojn, kiuj funkcias por vi, eble estus tente ripeti ilin. Tamen gravas manĝi produktaĵojn kun diversaj koloroj por certigi, ke vi ricevas bonan varion de vitaminoj kaj mineraloj, diras Perez. (Pli pri tio ĉi tie: Kial Vi Devus Manĝi Produkton de Ĉiuj Koloroj)

Saltu: Malpuraj Keto-Manĝaĵoj

Antaŭpakitaj kaj prilaboritaj ketodietaj manĝaĵoj: Nur ĉar pakado de iuj prilaboritaj manĝaĵoj kaj manĝaĵoj fanfaronas esti keto-amika ne signifas, ke estas bona ideo manĝi ilin. "Artefaritaj manĝaĵoj pleniĝas de chemicalsemiaĵoj kaj ili povas interrompi viajn intestajn bakteriojn kaj eĉ povas influi vian cerbon," diras Perez. Ŝi precipe diras eviti artefarite sukerajn manĝaĵojn, kiel ĉokoladaj proteinaj stangoj (kiuj ofte estas dolĉigitaj kun sukeraj alkoholoj). "Vi pli bone havas pecon da alta procenta malluma ĉokolado se vi volas frandaĵon," ŝi diras.

Plena grasa lakto: Troa uzo de grasaj laktaĵoj (ekzemple: plengrasa fromaĝo) povas konduki al dieto, kiu havas tre multe da saturitaj grasoj, kio riskas homojn kardiovaskulajn malsanojn, diras Shusterman. "Se la plej multaj el la manĝaĵoj, kiujn vi elektas, estas tre procesitaj aŭ plenigitaj per saturita graso, vi verŝajne konsumas ĝeneralan malsanan dieton," diras Shusterman.

Procesitaj kaj ruĝaj karnoj: Shusterman ankaŭ instigas limigi prilaboritajn kaj ruĝajn viandojn (kiel kolbaso, lardo, kaj bovaĵo) favore al malpli prilaboritaj pli maldikaj ebloj kiel fiŝoj kaj kokoj. "Fiŝo, kiel salmo, provizas grasajn acidojn omega-3, esencan grason en nia dieto, kaj bonega fonto de proteinoj," diras Shusterman. Se vi manĝos ruĝan viandon, Hakilo rekomendas aĉeti nur herbajn kaj organikajn viandojn. "Kiam bovinoj estas grenmanĝataj, ili estas plenaj de grasoj omega-6, kio estas inflama," li diras. (Jen pli pri omega-3 kaj omega-6 grasacidoj.)

Kion Scii Antaŭ ol Vi Provu Keto

Kvankam la keta dieto ricevas tiom da laŭdo kiom kritika, vi eble volas pensi dufoje antaŭ ol provi ĝin. Unue, Shusterman diras, ke aktivaj virinoj eble trovos, ke iliaj rendimentoj kaj energiaj niveloj suferas kun malmulta karbohidrata dieto.

"Estas konata fakto, ke la unua prefero de energio de la cerbo estas karbonhidratoj, kiuj estas ege limigitaj en keto-dieto, do iuj homoj eble sentas nebulon aŭ ne mem", avertas Shusterman. (Tio estas nur unu el la malavantaĝoj de la keto-dieto.)

Vi ankaŭ devas atenti kiam vi enkorpigas karbonhidratojn reen en vian dieton post esti sur keto. Shusterman diras, ke iuj el ŝiaj klientoj malfacile revenas al ekvilibra dieto post estado sur keto. Ŝi atentigas, ke labori kun registrita dietisto povas helpi sukcesigi la transiron. (Vidu: Kiel Sekure kaj Efike Eliri de la Dieto Keto)

Perez diras, ke "eksperimentado gravas", sed emfazas la gravecon fari vian esploradon - ne nur provi la dieton, ĉar ĝi estas laŭmoda. "Se ĝi ne funkcias por vi, ĝi ne funkcias por vi. Kaj se ĝi funkcias? Bonege," ŝi diras. "Ĉiuj estas tiel malsamaj, do foje necesas ludi."

Recenzo por