Dieto por gastrito kaj ulcero

Enhavo

• Permesitaj Manĝaĵoj
• Malpermesitaj manĝaĵoj
• Dietmenuo por Gastrito kaj Ulcero
• Receptoj por dieto kontraŭ gastrito
• 1. Rostitaj fruktoj
• 2. Natura gelatino
• 3. Fiŝa buljono

La dieto por gastrito kaj ulceroj baziĝas sur naturaj manĝaĵoj, riĉaj je fruktoj, legomoj kaj tutaj manĝaĵoj, kaj malmultaj je industriigitaj kaj prilaboritaj produktoj, kiel kolbaso, frititaj manĝaĵoj kaj nealkoholaĵoj.

Ĉi tiu dieto faciligas la digestan procezon, kaŭzante manĝaĵojn rapide tra la stomako, malebligante, ke stomaka acido liberiĝas tro multe, kaŭzante pirozon, doloron kaj plimalbonigon de la ulcero.

Permesitaj Manĝaĵoj

La manĝaĵoj permesitaj en la dieto por gastrito estas tiuj facile digesteblaj kaj malmulte grasaj, kiel:

• Fruktoj ĝenerale, acidaj fruktoj kiel citrono, oranĝo kaj ananaso devas esti evititaj se refluo aŭ doloro aperas dum konsumado de ĉi tiuj manĝaĵoj;
• Legomoj ĝenerale, eblas uzi kuiritajn legomojn dum periodoj de krizo kaj doloro, ĉar ili estas pli facile digesteblaj;
• Maldika karno, sen graso, kokido kaj fiŝo, prefere rostitaj, rostitaj aŭ kuiritaj;
• Maldensa lakto;
• Tuta natura jahurto;
• Tutaj aknoj, kiel bruna pano, bruna rizo kaj brunaj nudeloj;
• Teoj kamomila tipo;
• Kafa kafo;
• Blankaj fromaĝoj, kiel rikoto, minaj freskaj aŭ malpeza kareno;
• Naturaj spicoj, kiel fajnaj herboj, ajlo, cepo, petroselo, koriandro, mustardo.

Preni zingibran teon ankaŭ plibonigas digestadon kaj reduktas pirozon kaj naŭzon, vidu kiel fari ĝin ĉi tie.

Malpermesitaj manĝaĵoj

Malpermesitaj manĝaĵoj estas tiuj malfacile digesteblaj kaj tre prilaborataj, ĉar ili estas riĉaj je aldonaĵoj kaj konservaĵoj, kiuj iritas la stomakon, kiel:

• Prilaboritaj viandoj: kolbaso, kolbaso, lardo, ŝinko, meleagro brusto, salamo, mortadelo;
• Fromaĝoj flavaj kaj prilaboritaj, kiel ĉedaro, catupirio, minoj kaj provolono;
• Pretaj saŭcoj;
• Evitu verdan, senbrilan kaj nigran teon, aŭ aliaj, kiuj havas kafeinon;
• Kubetitaj spicoj, buljonoj kaj tujaj nudeloj;
• Rapida manĝo frosta kaj rapida manĝo;
• Trinkaĵoj: nealkoholaĵoj, prettrinkaj sukoj, kafo, ruĝa teo, mate-teo, nigra teo;
• Alkoholaj trinkaĵoj;
• Sukero kaj dolĉaĵoj ĝenerale;
• Rafinitaj manĝaĵoj kaj frititaj manĝaĵoj, kiel kukoj, blankaj panoj, bongustaj, kuketoj;
• Blankaj farunoj, kiel farofa, tapioko kaj, en iuj kazoj, kuskuso;
• Grasriĉaj manĝaĵoj, kiel grasaj viandoj, kokida haŭto, hepato kaj troaj grasaj fiŝoj kiel salmo kaj tinuso.

Krome, tuta lakto kaj acidaj fruktoj kiel citrono, oranĝo kaj ananaso ankaŭ devas esti evititaj se simptomoj de pirozo aŭ stomaka doloro ekestas post konsumado.

La dieto pri gastrito, kvankam ĝi sekvas iujn regulojn, povas varii multe, depende de la toleremo de ĉiu paciento. Do la supra listo estas nur gvidilo. Krome, se gastrito aperas ĉefe dum streĉo aŭ streĉo, ĝi povas esti signo de nerva gastrito. Vidu la simptomojn kaj kiel trakti ĉi tiun tipon de malsano ĉi tie.

Dietmenuo por Gastrito kaj Ulcero

La sekva tabelo montras ekzemplon de 3-dieta menuo por kuracado de gastrito kaj ulceroj:

Lernu pli pri tio, kion manĝi kun gastrito en la video:

Receptoj por dieto kontraŭ gastrito

1. Rostitaj fruktoj

Bona eblo por matenmanĝo aŭ posttagmeza manĝeto estas manĝi boligitan aŭ rostitan frukton.

Kiel fari: Metu 6 pomojn aŭ 6 pirojn sur bakplaton kaj aldonu 3/4 tason da akvo. Baku dum ĉirkaŭ 30 minutoj aŭ ĝis la frukto moliĝas. Vi povas aldoni 1 cinaman bastonon meze de la pomo aŭ piro por fari ĝin pli bongusta.

2. Natura gelatino

Gelatino estas freŝa kaj estas bona deserta elekto por ĉefaj manĝoj.

Kiel fari: Aldonu 1 paketon da senaroma gelateno al la 200 ml-glaso da tuta vinbero-suko kaj fridu ĉirkaŭ 2 horojn.

3. Fiŝa buljono

La fiŝbredo estas bonega eblo por malpeza vespermanĝo, kaj devas esti konsumata ne tro varme.

Ingrediencoj

• 500 g hakitaj fiŝaj fileoj (tilapia, pacu, merluĉo, hundŝarko)
• 1 citronsuko
• salo al gusto
• 1 meza cepo, hakita
• 3 fasketoj da hakita hako
• 1 kulero da olivoleo
• 1 hakita tomato
• 1/2 hakita pipro
• 2 mezaj terpomoj
• verda odoro por gustumi
• 1 kulereto da papriko

Preparreĝimo

Spici la fiŝon per citrono kaj salo al gusto kaj marinado por 15 minutoj. En kaserolo aldonu la aliajn ingrediencojn, unue brunigante la cepon kaj ajlon, aldonu la akvon, terpomojn, kapsikojn, tomatojn kaj bolu, poste aldonu la fiŝon kaj kuiru kelkajn pliajn minutojn. Finfine aldonu la hakitan verdan odoron, malŝaltu la fajron kaj rezervu.

Jen strategioj por trakti gastriton:

• Natura kuracilo por gastrito
• Traktado por gastrito