Kio estas la paleo-dieto, kion manĝi kaj kiel ĝi funkcias

Enhavo

• Kion manĝi
• 1. Fruktoj kaj legomoj
• 2. Malgrasaj karnoj
• 3. Sekigitaj fruktoj, semoj kaj grasoj
• 4. Kafo kaj teo
• Evitindaj Manĝaĵoj
• Diferenco inter la Paleo-dieto kaj la Malalta karbohidrato
• Paleo-dieto por malpeziĝi
• Menuo Paleo Dieto

La paleolitika dieto, ankaŭ konata kiel paleo-dieto, estas speco de manĝaĵoj, kies fundamentoj baziĝas sur la dietoj, kiujn faris niaj prapatroj en la ŝtona epoko, kiu baziĝis sur ĉasado, tiel ke 19 ĝis 35% de la dieto konsistas el proteinoj, 22 ĝis 40% da karbonhidratoj kaj 28 ĝis 47% da grasoj.

Ĉi tiu dieto estas eblo por homoj, kiuj volas malpliigi pezon aŭ pli bone regi sangajn sukerajn nivelojn, farante iujn ŝanĝojn en sia vivmaniero. Ĉi tiu dieto baziĝas ĉefe sur la konsumo de freŝaj kaj naturaj manĝaĵoj, evitante prilaboritajn manĝaĵojn kaj riĉan je sanaj grasaj fontoj, nuksoj, malmulte grasaj viandoj, fiŝoj kaj marmanĝaĵoj.

Gravas mencii, ke ĉi tiu speco de dieto ne estas por ĉiuj, kaj gravas konsulti la nutriston, por ke oni povu fari individuan taksadon kaj indiki nutran planon adaptitan al viaj bezonoj kaj sanstatoj.

Kion manĝi

Surbaze de ĉasaj manĝaĵoj kaj kolektado de manĝaĵoj, la paleolitika dieto konsistas el:

1. Fruktoj kaj legomoj

En la paleolitika dieto, grandaj kvantoj da legomoj kaj fruktoj devas esti konsumataj, prefere krudaj, kun ŝelo kaj bagaso.

2. Malgrasaj karnoj

La viando venis de ĉasado de bestoj kaj fiŝkaptado en la paleolitika epoko, kaj povas esti konsumita en grandaj kvantoj. Pliigi ĉi tiun konsumon de proteinaj manĝaĵoj helpas plifortigi muskolan mason kaj doni pli da sateco al la korpo, helpante regi malsaton.

Ideale, viandoj estu malmulte grasaj, sen videbla graso, kaj rana viando, porkaĵo, kokido, meleagro, ovo, ŝafido, kapra karno, hepato, lango kaj medolo povas esti manĝataj. Krome fiŝoj kaj marmanĝaĵoj ankaŭ manĝeblas.

Tamen gravas memori, ke en iuj situacioj oni devas eviti troan viandan konsumon, same kiel la kazoj de kronika rena malsano kaj podagro.

3. Sekigitaj fruktoj, semoj kaj grasoj

Sekigitaj fruktoj estas riĉaj fontoj de monoinsaturitaj grasoj, do eblas enmeti migdalojn, brazilajn nuksojn, anacardojn, avelojn, juglandojn, pistakojn, makadamion, kukurbon, sezamon kaj sunflorajn semojn.

Krome ankaŭ eblas konsumi olivan oleon, avokadon kaj linajn semojn, kaj ankaŭ avokadon mem, tamen gravas, ke ĉi tiuj oleo-specoj estas uzataj malmulte, maksimume 4 kuleroj ĉiutage.

4. Kafo kaj teo

Kafo kaj teo povas esti enmetitaj en la dieton, sed kun modereco, prefere unufoje tage kaj devas esti prenitaj sen aldono de sukero. Krome eblas ankaŭ inkluzivi mielon kaj sekajn fruktojn, sed en malgrandaj kvantoj.

Evitindaj Manĝaĵoj

La jenaj manĝaĵoj ne ĉeestas en la paleolitika dieto:

• Cerealoj kaj nutraĵoj enhavantaj ilin: rizo, tritiko, aveno, hordeo, kvinoo kaj maizo;
• Grajnoj: faboj, arakidoj, sojfaboj kaj ĉiuj produktoj, kiel tohuo, pizoj kaj lentoj;
• Tuberoj: manioko, terpomoj, ignamoj, celerioj kaj derivitaj produktoj;
• Sukeroj kaj iu ajn manĝaĵo aŭ preparo, kiu enhavas sukeron, kiel kuketojn, kukojn, pasteŭrizitajn sukojn kaj nealkoholaĵojn;
• Lakto kaj laktaĵoj, kiel ekzemple fromaĝoj, jahurtoj, acidkremo, densigita lakto, butero kaj glaciaĵo;
• Manĝaĵoj prilaboritaj kaj pakita;
• Grasaj viandojkiel ekzemple lardo, bolonjo, kolbaso, meleagro kaj kokina haŭto, ŝinko, pepperoni, salamo, enlatigita viando, porkaĵo kaj ripoj;
• salo kaj manĝaĵoj, kiuj enhavas ĝin.

Depende de la homo, eblas adapti la paleolitikan dieton al la homo, povante konsumi viandojn aĉetitajn en superbazaroj, aĉeti olivoleon kaj linajn semojn kaj farunojn, kiuj devenas de oleosemoj, kiel ekzemple migdala kaj lina faruno, ekzemple. Eksciu, kiuj manĝaĵoj havas multe da karbonhidratoj.

Diferenco inter la Paleo-dieto kaj la Malalta karbohidrato

La ĉefa diferenco estas, ke en la Paleo-dieto vi devas eviti ĉiajn grajnojn riĉajn je karbonhidratoj, ekzemple rizo, tritiko, maizo kaj aveno, ekzemple, dum en la dieto Malalta Karbo ĉi tiuj grajnoj ankoraŭ povas esti konsumataj en malgrandaj kvantoj kelkaj fojojn semajne.

Krome la dieto Malalta Karbohidrato permesas la konsumadon de prilaboritaj manĝaĵoj, kondiĉe ke ili ne riĉas je sukero, faruno kaj aliaj karbonhidratoj, dum ĉe Paleo la idealo estas redukti la konsumon de prilaboritaj manĝaĵoj laŭeble. Lernu kiel fari la dieton kun malmultaj karbonhidratoj.

Paleo-dieto por malpeziĝi

La paleolitika dieto estas bonega eblo por tiuj, kiuj volas malpeziĝi, ĉar la forigo de grajnoj kaj prilaboritaj manĝaĵoj multe helpas nature redukti kaloriojn de la dieto kaj plibonigi la korpan metabolon.

Krome ĝi riĉas je legomoj, fibroj kaj proteinoj, nutraĵoj, kiuj pliigas satecon kaj malpliigas la deziron manĝi. Iom post iom la korpo adaptiĝas al la redukto de karbonhidratoj kaj ne plu sopiras manĝaĵojn kiel dolĉaĵojn, panojn, kukojn kaj manĝetojn.

Menuo Paleo Dieto

La sekva tabelo montras ekzemplon de 3-taga paleo-dieta menuo:

La kvantoj ĉe la menuo varias laŭ aĝo, sekso, fizika agado kaj ĉu la persono havas rilatan malsanon aŭ ne, do gravas iri al la nutristo por fari kompletan taksadon kaj establi la plej taŭgan nutran planon. al viaj bezonoj.

Gravas memori, ke antaŭ ol komenci iun dieton, necesas paroli kun la kuracisto kaj nutristo por taksi sanon kaj ricevi specifajn gvidliniojn por ĉiu kazo. Krome trinki multan akvon kaj praktiki fizikan aktivecon regule estas sintenoj, kiuj ankaŭ helpas malpeziĝi kaj preventi malsanojn.