Dieto Dukan: kio ĝi estas, ĝiaj fazoj kaj malplipeziĝa menuo

Enhavo

• Dukan dieto paŝon post paŝo
• 1-a fazo de la dika-ataka fazo de Dukan
• Specimena menuo por la ataka fazo
• 2a fazo de la dieto Dukan - fazo de krozado
• Ekzempla menuo por la krozada fazo
• 3a fazo de la dieto Dukan - fazo de firmiĝo
• Ekzempla menuo por la firmiĝa fazo
• 4a fazo de la dieto Dukan - stabiliga fazo
• Ekzempla menuo por la stabiliga fazo

La dieto Dukan estas dieto dividita en 4 fazojn kaj, laŭ ĝia aŭtoro, permesas vin perdi ĉirkaŭ 5 kg en la unua semajno. En la unua fazo, la dieto fariĝas nur kun proteinoj, kaj la daŭro de la dieto dependas de la pezo, kiun la homo volas malpeziĝi.

Ĉi tiu dieto estis kreita de la franca kuracisto D-ro Pierre Dukan kaj estas plene klarigita en sia libro: 'Mi ne povas malpeziĝi'. Ĉi tio povas esti elekto por tiuj, kiuj bezonas maldikiĝi rapide.

Vidu kiom da funtoj vi bezonas maldikiĝi metante viajn datumojn en la jenan kalkulilon:

Kontrolu la permesitajn manĝaĵojn, la malpermesitajn manĝaĵojn kaj kiel funkcias ĉiu fazo de la dieto Dukan:

Dukan dieto paŝon post paŝo

Por ekscii kiom da tagoj daŭras ĉiu fazo de la dieto, D-ro Dukan sugestas:

• Por tiuj, kiuj volas perdi 5 kg: 1 tago en la 1-fazo;
• Por tiuj, kiuj volas perdi 6 ĝis 10 kg: 3 tagoj en la 1-fazo;
• Por tiuj, kiuj volas perdi 11 ĝis 20 kg: 7 tagoj en la 1-fazo.

La daŭro de la aliaj fazoj varias laŭ la malplipeziĝo de la individuo, kaj la solaj dolĉaĵoj manĝeblaj dum ĉi tiu dieto estas la ovopudingo de D-ro Dukan kun senkremigita lakto kaj sen sukera malpeza gelateno. Vidu la dieton Dukan paŝon post paŝo sube.

1-a fazo de la dika-ataka fazo de Dukan

En la 1-a fazo de la dieto Dukan oni rajtas manĝi nur manĝaĵojn riĉajn je proteinoj, kaj fontoj de karbonhidratoj kaj dolĉaĵoj estas malpermesitaj.

• Permesitaj manĝaĵoj: maldikaj, kradrostitaj, rostitaj aŭ kuiritaj viandoj sen aldonita graso, kani, boligitaj ovoj, fumita meleagro brusto, natura aŭ senkremigita jahurto, senkremigita lakto, doma fromaĝo. Vi devas manĝi ĉiam 1 kaj duonon da kuleroj da avena branĉo tage, ĉar ĝi satigas malsaton, kaj 1 kuleron da Goji-beroj, por sia puriga potenco.
• Malpermesitaj manĝaĵoj: ĉiuj karbonhidratoj, kiel pano, rizo, pasto, fruktoj kaj dolĉaĵoj.

Ĉi tiu fazo daŭras de 3 ĝis 7 tagoj kaj 3 ĝis 5 kg perdiĝas en ĝi.

Specimena menuo por la ataka fazo

En la ataka fazo, la dieto baziĝas nur sur nutraĵoj riĉaj je proteinoj. Tiel, la menuo povas esti:

• Matenmanĝo: 1 glaso da senkremigita lakto aŭ senkremigita jahurto + 1,5 kol de avena branosupo + 2 tranĉaĵoj de fromaĝo kaj ŝinko aŭ 1 ovo kun 2 tranĉaĵoj de fromaĝo. Vi povas aldoni kafon al lakto, sed ne sukeron.
• Matena manĝeto: 1 sengrasa simpla jahurto aŭ 2 tranĉaĵoj fromaĝo + 2 tranĉaĵoj ŝinkoj.
• Lunĉa vespermanĝo: 250g da ruĝa viando en 4 fromaĝa saŭco, farita per maldensigita lakto aŭ 3 rostitaj kokaj fileoj kun fromaĝa ĉapo kaj ŝinko aŭ salikoko en fromaĝa saŭco.
• Posttagmeza manĝeto: 1 malmultgrasa jahurto aŭ 1 glaso da malgrasa lakto + 1 kulero da Goji-beroj + 1 malmole kuirita ovo aŭ 2 tranĉaĵoj da tohuo + 3 tranĉaĵoj da ŝinko aŭ 1 sojoburgero + 1 tranĉaĵo da doma fromaĝo.

Gravas memori, ke nur 2 ovoj estas permesataj tage.

Manĝaĵoj permesitaj en fazo 1

Manĝaĵoj malpermesitaj en fazo 1

2a fazo de la dieto Dukan - fazo de krozado

En la dua fazo de la dieto Dukan, iuj legomoj aldoniĝas al la dieto, sed ĝi ankoraŭ ne rajtas manĝi karbonhidratojn. Legomoj kaj legomoj devas esti manĝataj krudaj aŭ kuiritaj en sala akvo, kaj la sola permesita dolĉaĵo estas malpeza gelateno. La spicoj uzataj estu olivoleo, citrono, herboj kiel petroselo kaj rosmareno aŭ balzama vinagro.

• Permesitaj manĝaĵoj: tomato, kukumo, rafano, laktuko, fungo, celerio, betoj, melongenoj kaj kukurboj.
• Malpermesitaj manĝaĵoj: riĉaj karbonhidrataj manĝaĵoj, dolĉaĵoj kaj fruktoj.

Atentu: en ĉi tiu 2a fazo, vi devas alterni 1 tagon manĝante nur proteinon kaj alian tagon manĝante proteinon, legomojn, ĝis kompletigi 7 tagojn. En la tago, kiam vi manĝas nur proteinon, vi ankaŭ manĝu 1 kuleron da Goji-beroj kaj, la aliajn tagojn, 2 kulerojn.

Ekzempla menuo por la krozada fazo

Vi devas sekvi la menuon de ataka fazo dum proteinaj tagoj. La sekva menuo donas ekzemplojn de manĝoj por la tagoj, kiam vi manĝas proteinojn kaj legomojn:

• Matenmanĝo: 1 glaso da senkremigita lakto aŭ senkremigita jahurto + 1,5 kol de avena bransupo + 2 tranĉaĵoj el bakita fromaĝo kun tomato aŭ ovo kaj tomata krespo.
• Matena manĝeto: 2 tranĉaĵoj de fromaĝo + 2 tranĉaĵoj de ŝinko.
• Lunĉa vespermanĝo: 250g da viando en tomata saŭco kun kukumo, laktuko kaj melongena salato aŭ 2 tranĉaĵoj da salmo en funga saŭco + tomata salato, kukurbo kaj betoj.
• Posttagmeza manĝeto: 1 malgrasa jahurto + 1 kulero da Goji-beroj + 2 tranĉaĵoj da fromaĝo aŭ 1 malmole kuirita ovo

En ĉi tiu fazo, kiu daŭras ĝis 1 semajno, oni perdas 1 ĝis 2 kg. Vidu recepton indikitan por ĉi tiu fazo de la dieto: recepto de Dukan-krespo.

Manĝaĵoj permesitaj en fazo 2

Manĝaĵoj malpermesitaj en fazo 2

3a fazo de la dieto Dukan - fazo de firmiĝo

En la 3a fazo de la dieto Dukan, krom viandoj, legomoj kaj legomoj, vi ankaŭ povas manĝi 2 porciojn da frukto ĉiutage, 2 tranĉaĵojn da tuta tritika pano kaj 1 40 g da servado de ia ajn fromaĝo.

En ĉi tiu fazo, ĝi ankaŭ rajtas manĝi 1 porcion da karbonhidrato 2 fojojn semajne, kiel brunan rizon, brunajn nudelojn aŭ fabojn, kaj vi povas havi 2 senpagajn plenajn manĝojn, kie vi povas manĝi ajnan manĝaĵon, kiu jam enlasiĝis la dieto, kune kun glaso da vino aŭ biero.

• Permesitaj manĝaĵoj: proteinoj, guŝoj, legomoj, 2 fruktoj tage, bruna pano, bruna rizo, bruna pasto, faboj kaj fromaĝo.
• Malpermesitaj manĝaĵoj: blanka rizo, blanka pasto kaj ĉiuj aliaj fontoj de karbonhidratoj. Malpermesitaj fruktoj: banano, vinbero kaj ĉerizo.

Ĉi tiu fazo devas daŭri 10 tagojn por ĉiu 1 kg, kiun la individuo volas perdi. Tio estas, se la individuo volas perdi eĉ pli da 10 kg, ĉi tiu fazo daŭros 100 tagojn.

Ekzempla menuo por la firmiĝa fazo

En la fazo de solidigo, manĝaĵoj pli liberiĝas, kaj vi povas manĝi plengrajnan panon ĉiutage. Tiel, la menuo povas esti:

• Matenmanĝo: 1 glaso da senkremigita lakto aŭ senkremigita jahurto + 1,5 kol de avena bransupo + 1 tranĉaĵo tuta grenpano kun fromaĝo, tomato kaj laktuko.
• Matena manĝeto: 1 pomo + 1 tranĉaĵo de fromaĝo kaj ŝinko.
• Lunĉa vespermanĝo: 130 g da koka brusto en tomata saŭco + bruna rizo + kruda vegetaĵa salato aŭ 1 ladskatolo da tinuso kun tuta tritika pasto en pesto-saŭco + kruda legoma salato + 1 oranĝo.
• Posttagmeza manĝeto: 1 sengrasa simpla jogurto + 1 kulero da Goji + 1 tranĉaĵo kompleta pano kun fromaĝo.

Vidu receptojn uzeblajn en ĉi tiu stadio en: Dukan-matenmanĝa recepto kaj Dukan-pano-recepto.

Manĝaĵoj permesitaj en fazo 3

Manĝaĵoj malpermesitaj en fazo 3

4a fazo de la dieto Dukan - stabiliga fazo

En la 4-a fazo de la Dukan-dieto, la rekomendoj estas: ĉu la proteina dieto similas al la 1-fazo unufoje semajne, faru 20 minutojn da korpa ekzercado tage, forlasu la lifton kaj uzu la ŝtuparon kaj ingutu 3 kulerojn da avena branĉo tage.

• Permesitaj manĝaĵoj: ĉiuj specoj de manĝaĵoj estas permesataj, sed tutaj produktoj devas esti preferataj kaj estas devige manĝi 3 porciojn da frukto tage.
• Malpermesitaj manĝaĵoj: nenio estas malpermesita, vi povas havi normalan dieton.

En ĉi tiu dieto necesas trinki minimume 2 litrojn da akvo tage por certigi la bonan funkciadon de la intestoj kaj forigi toksinojn. Aliaj likvaĵoj permesitaj estas teo, kafo sen sukero aŭ dolĉigilo kaj nula sodo, kun modereco.

Ekzempla menuo por la stabiliga fazo

En la stabiliga fazo, vi povas havi normalan dieton, kiel:

• Matenmanĝo: 1 glaso da senkremigita lakto aŭ senkremigita jogurto + 1,5 kol de avena bransupo + 2 tranĉaĵoj da kompleta pano kun minaj malpeza fromaĝo.
• Matena manĝeto: 1 piro + 4 biskvitoj aŭ 3 kaŝtanoj + 1 tranĉaĵo de akvomelono.
• Lunĉa vespermanĝo: 120 g da viando + 4 koloj da riza supo + 2 coloj da fabosupo + kruda salato + 1 oranĝo
• Posttagmeza manĝeto: 1 maldikgrasa jahurto + 1,5 kol de avena bransupo + 4 tutaj rostpanoj kun rikoto.

Gravas memori, ke la dieto Dukan estas restrikta kaj povas kaŭzi malbonfarton, kapturnon kaj malforton, krom ne konsideri manĝan reedukadon, kiu faciligas pezan akiron post la dieto. Do esti la plej rekomendinda perdi pezon estas iri al la nutristo kaj sekvi liajn gvidliniojn.

Fazo 4: ĉiuj manĝaĵoj estas permesitaj

Fazo 4: preferindas tutaj manĝaĵoj

Lernu kiel fari la rapidan metabolan dieton por perdi 10 kg en malpli ol monato.